Dúfajme, že to čítate skôr, ako to potrebujete
Ohnivé požiare sa vyskytujú, keď sa zbierajú oleje alebo tuky na sporáku, rúre alebo fritéze dostatočne horúce na zapálenie. Je ľahké stratiť stopu oleja na sporáku, kým sa nezapáli. Rôzne oleje horia pri rôznych teplotách (nazývané bod vzplanutia ), ale každý olej, ktorý si môžete kúpiť v obchode s potravinami, je schopný zachytiť.
Ohnivé požiary sú mimoriadne nebezpečné, pretože zdroj paliva (mastnota) je kvapalina a ľahko sa môže striekať, ak sa na ňu pokúsite striekať vodu.
Ohnivé požiary horia veľmi horúce a môžu sa rýchlo rozšíriť do skriniek alebo iných horľavých miest v kuchyni.
Najdôležitejšia vec, ktorú môžete urobiť, aby ste zabránili požiaru v kuchyni, je zostať. V NFPA sa uvádza, že bezobslužné varenie je hlavnou príčinou požiarov domácej kuchyne. Zostaňte pri kachle a pripravte sa na plamene.
Na druhej strane, akonáhle začne oheň: ak nemôžete okamžite vyhnúť, odíďte. Prilepenie okolo, aby ste sa pokúsili uhasiť požiar po vyplávaní cestujúcich, nie je niečo, čo vyskúšate, pokiaľ nie ste hasičom. Aj vtedy dúfam, že používate správne bezpečnostné vybavenie a postupy.
kroky
- NEPOUŽÍVAJTE VODU NA OHROZENIE ZBRANÍ! (pozri Tipy ) Začnite evakuovať všetkých z budovy. Požiare sa šíria extrémne rýchlo a počas niekoľkých minút dokážu premôcť obete. Liečte popáleniny až po evakuovaní budovy.
- Zavolajte 911 . Nie je dôvod čakať a požiarne oddelenie sa môže vždy vrátiť späť na stanicu, ak ste schopní vypáliť bez pomoci.
- Najjednoduchší spôsob, ako potlačiť maziový oheň, je pokryť ho panvovým viečkom. Buďte opatrní so sklenenými viečkami; môžu sa zlomiť z extrémneho tepla otvoreného plameňa.
- Oheň požiarov môže byť tiež dusený s jedlom, ale to vezme veľa pečivej sódy robiť trik. Pokiaľ nie je sóda na pečenie ľahko prístupná, je zvyčajne ľahšie rýchlo nájsť veko.
- Aj suchý chemický hasiaci prístroj bude fungovať, ale bude kontaminovať vašu kuchyňu a jedlo. Kozmetické hasiace prístroje triedy K sú k dispozícii na odstraňovanie mastnoty a iných kuchynských požiarov, ale zvyčajne sa nachádzajú iba v komerčných kuchyniach.
Tipy:
- NEPOUŽÍVAJTE VODU NA OHROZENÝ TUK! Nemôže to byť dostatočne zdôraznené. Nalievanie vody na horiaci tuk alebo olej nespôsobí požiar. Spôsobí to len zapálenie horiaceho oleja a šírenie maziva.
- NEBUDE SPÔSOBIŤ PREVÁDZAŤ POŽIAR! Pokúšať sa nosiť hrniec alebo panvu plnú horiaceho oleja len praskať a striekať mastný oheň.
- Ošetrujte popáleniny len vtedy, keď je oheň obsiahnutý alebo úplne evakuovaný. Prečítajte si, ako zaobchádzať s popáleninami o raňajkách.
- Ak sa oblečí do ohňa; STOP, DROP a ROLL, aby ste ich uhasili.
> Zdroj:
> Hall, John R. Jr. "Domáce ohňostroje a trendy." Júl 2006. NFPA Online . 20. novembra 2006