10 tipov na varenie pre ľudí s artritídou

1 -

Tip 1 z 10 - Používajte ergonomické nástroje na varenie

Akútna bolesť, najmä postihujúca ruky, prsty, zápästia, lakte a ramená, môže spôsobiť zložité úlohy varenia. Ergonomické, ľahké nástroje na varenie, ktoré majú ľahké rúčky a protišmykové rukoväte, sú veľmi užitočné pre ľudí s artritídou. Existuje veľa výberov dizajnu pre nástroje na varenie a kuchynské pomôcky. Špachtle, lyžice, lopatky, šľahače a iné nástroje na varenie, ktoré sa cítia pohodlne v ruke (napr. Ergonomické), môžu zlepšiť ručnú zručnosť, znížiť bolesť a kompenzovať opuchnuté a deformované kĺby.

• Kuchynské náradie a pomôcky pre ľudí s artritídou
• Artritída ruka fotogaléria

_{Foto od Dominica Morela (stock.xchng)}

2 -

Tip 2 z 10 - Používajte nádoby a panvice s dvoma držadlami

Hrnce a panvice môžu byť ťažké, nemotorné a ťažko zvládnuteľné pre ľudí s bolestivými artritickými kĺbmi. Zdvíhacie hrnce a panvice len s jednou rukoväťou môžu napínať už zaťažené kĺby. Ak máte ruky, zápästie alebo lakte, ktoré boli oslabené artritídou, pokúsiť sa zdvihnúť ťažký hrniec alebo panvicu môžu byť v skutočnosti nebezpečné.

Použitie hrnca alebo bolesti s dvoma rukoväťami vám pomôže vyhnúť sa veľkej kuchynskej nehode alebo riziku zranenia. Panva s dvoma rukami rozdeľuje hmotnosť rovnomernejšie medzi obe ruky a zápästia.

_{Fotografia o 300 dpi (iStockphoto)}

3 -

Tip 3 z 10 - Potravinové procesory sú nevyhnutnosťou

Potravinové procesory sú nevyhnutnosťou v kuchyni, najmä pre ľudí s artritídou, ktorí majú problémy s manuálnymi prácami varenia, ako je rezanie, krájanie a krájanie. Po načtení prístroja automaticky vysekne, skartuje alebo rozkrojí.

Uistite sa, že ste si vybrali kuchynský robot, ktorý je pre vás ľahko zvládnuteľný, berúc do úvahy fyzické obmedzenia, ktoré ste vyvinuli z artritídy. Predtým, ako si ho kúpite, uistite sa, že ste schopní ľahko meniť nože a odstrániť plastovú misku a plastové viečko z kuchynského robota. Zvážte mini kuchynské procesory pre vaše potreby rovnako.

Foto od Tashky (iStockphoto)

4 -

Tip 4 z 10 - Rocker nôž alebo špecializované nože zjednodušujú rezanie

Príliš často ľudia nemajú čas na vyhľadávanie lepších nástrojov na varenie. K dispozícii je viac nástrojov na varenie ako kedykoľvek predtým. Užitočné pre všetkých, špeciálne nástroje na varenie sú ešte výhodnejšie pre ľudí, ktorí majú fyzické obmedzenia.

Kľukové nože sú príkladom špeciálneho nástroja na varenie. Dvojradový dizajn prináša silu a kontrolu späť do rezania a sekania. Návrh konštrukcie lopatky má vstavaný pohyb priamo v sebe.

_{Foto Autor: carolegomez (iStockphoto)}

5 -

Tip 5 z 10 - Vytiahnite stoličku

Kuchynská stolička je rovnako dôležitá pre kuchára, ktorý má artritídu ako akýkoľvek nástroj na varenie, ktorý vlastní. Varenie môže byť dlhé, v závislosti od zložitosti receptúry. Keď sa počítadlo práce začne zvyšovať úroveň bolesti s artritídou, alebo keď stojíte na kachle, vytiahnete von, pripravte sa na to, aby ste vytiahli stoličku. Je dôležité, aby ste v okolí mali stoličku. Nemyslite na to, že by ste zničili kuchyňu. Zamyslite sa nad kuchynskou stoličkou ako súčasťou riadenia života s artritídou.

_{Fotografia podľa eagleotter (iStockphoto)}

6 -

Tip 6 z 10 - Crockpots Ponuka Pohodlie

Je užitočné, aby ľudia s chronickou bolesťou mohli variť výživné jedlá, ale za menej času alebo jednoduchšie. Recepty Crockpot sú práve to - jednoduché, jednorazové výživné jedlá.

_{Fotografia Georgea Petersa (iStockphoto)}

7 -

Tip 7 z 10 - Polievka je jednoduchá a upokojujúca

Keď je niekto chorý, často sa im hovorí, že majú nejakú kuracie polievky. Z akéhokoľvek dôvodu, polievka naozaj pomáha ľuďom cítiť lepšie. Polievka je jednoduchá na prípravu a výživu. Uistite sa, že máte k dispozícii konzervované polievky, keď máte veľmi zlé dni, alebo ingrediencie na výrobu polievky, keď sa cítite pripravené na varenie. Polievka vás zahreje a upokojí.

Pri presúvaní hrnca na polievku sa uistite, že máte dobré uchytenie na oboch rukovätiach hrnca. Použite panvu na nalievanie polievky do misy pri stole, kde budete jesť, takže nemusíte nosiť misu plnú horúcej polievky cez kuchyňu.

_{Foto od sdominick (iStockphoto)}

8 -

Tip 8 z 10 - Plánované zvyšky

Vytvorte ďalšie jedlo a plánujte zvyšky. Ak zdvojnásobíte svoj recept, môžete vytvoriť plánované zvyšky, ktoré môžete zmraziť a mať k dispozícii ďalší deň. V skutočnosti nie je oveľa ťažšie zdvojnásobiť svoje zložky a produkovať dvojnásobné množstvo jedla. Budete radi, že máte výživné jedlá vo vašom mrazničke v dňoch, kedy sa necítite dobre na to, aby ste variť. Je to tak pohodlné, že sa to skoro stáva zvykom variť týmto spôsobom.

_{Fotografie od fozrocket (iStockphoto)}

9 -

Tip 9 z 10 - Ukladajte potraviny pohodlne

V súvislosti s uskladňovaním potravín existujú dva dôležité body. Najskôr sa uistite, že máte nádoby na skladovanie potravín, ktoré sú pre vás ľahko otvorené a jednoduché pre vás stack. Či už si vyberáte plastové skladovacie kontajnery s ľahko otvorenými viečkami alebo vreckami Ziploc, uistite sa, že sú pre vás vhodné. K dispozícii je široký výber produktov na uskladnenie potravín, takže pri ukladaní potravín by ste nemali zápasiť alebo poškodzovať ruky .

Po druhé, zamyslite sa nad tým, čo ukladáte. Pripravte a uložte potraviny, ktoré často používate a nechajte ich v stave pripravenom na jedlo. Ak chcete na čerstvej zelenine nibiť, očistite ich a nakrájajte na skladovanie v malých dávkach, aby boli ľahko dostupné. Uľahčite si to.

_{Fotografia podľa nu-creation (iStockphoto)}

10 -

Tip 10 z 10 - Make Kitchen Shelves Accessible

Vaše kuchynské police by mali byť ľahko prístupné, aby ste pri pokuse o dosiahnutie riadu alebo riadu nenatiahli svaly a neublížili bolestivé kĺby. Najlepšou konštrukciou sú vyťahovacie police, ktoré vám s ľahkosťou umožňujú prístup ku kuchynským predmetom uloženým v chrbte. Ak túto voľbu nemáte, aspoň sa uistite, že máte pohodlne nastavené regály. Nechajte svoje najčastejšie používané položky najbližšie k miestam, kde ich používate. Zriedkavo používajte skladované predmety na policiach. Uistite sa, že kuchynské predmety nie sú nehromažďované neisto, aby mohli spadnúť, keď sa k nim dostanete. Nastavte svoju kuchyňu tak, aby ste mali istotu a pohodlie.

• Ako organizovať kuchyňu, ak máte artritídu

_{Foto od spoločnosti TSchon (iStockphoto)}

_zdroj:

_{250 tipov na uľahčenie života s artritídou, Nadácia artritídy, 1997}