Sú spojené strava a astma? "Ste to, čo jesť" je fráza, ktorú ste pravdepodobne počuli znova a znova. Mnohí astmatici by radi vedeli, že určitá strava zlepší kontrolu astmy alebo zníži množstvo liekov, ktoré potrebujú.
Diéta je priamo spojená s množstvom zdravotných stavov, ako sú srdcové choroby a vysoké cholesteroly, a jedenie zdravého stravovania znižuje riziko. Avšak, či špecifické doplnenie vitamínom zlepší Vašu astmu je oveľa zložitejšie.
Táto hypotéza ide takto:
- Astma a iné atopické stavy sa zvýšili, predovšetkým v západných priemyselných krajinách.
- Zmena stravy je jedným z významných rozdielov medzi západnými, industrializovanými krajinami a krajinami, ktoré nevidia nárast atopických ochorení.
- Západné životné štýly sa vo všeobecnosti spájajú so zníženým príjmom ovocia a zeleniny (potraviny s vysokým obsahom antioxidantov vitamínov a karotenoidov), ktoré vedú k nižším vitamínom E a A a zníženiu expozície slnka (zvýšený čas v interiéri a zvýšené používanie opaľovacích krémov), čo vedie k nižším hladinám vitamínu D
- Tieto zmeny v stravovaní viedli k nárastu výskytu astmy a iných atopických ochorení.
Výskum zameraný na populácie, ako je táto, má niekoľko vlastných rizík, ktoré by ste si mali byť vedomí. Len preto, že u populácie so zle kontrolovanou astmou sa zistí, že má nedostatok vitamínu, to neznamená, že doplnok zlepší astmu alebo že nedostatok vitamínu spôsobil nedostatočne kontrolovanú astmu.
Môže sa stať, že nedostatok vitamínu je viac markerom menej zdravého stravovania alebo životného štýlu vo všeobecnosti. Mohol by to byť životný štýl s viacerými rôznymi faktormi, ktoré vedú k zvýšenému riziku alebo kontrole. Existuje ďalšia diskusia o výživovej medicíne, či doplnok poskytuje rovnaké výhody ako dobre zakulacená strava bohatá na určité živiny.
1 -
Rozpustné vo vode v porovnaní s vitamínmi rozpustnými v tukochAk sa rozhodnete doplniť stravu s vitamínmi, je dôležité porozumieť rozdielu medzi vitamínmi rozpustnými vo vode a vitamínmi rozpustnými v tukoch.
Vitamíny rozpustné v tukoch (A, E, D a K) prechádzajú vaším telom, ako to naznačuje názov, v tukoch. Pri skladovaní tieto vitamíny majú tendenciu zostať v tkanivách. To znamená, že ak vezmete príliš veľa vitamínu, môže to mať za následok stav nazývaný hypervitaminóza (príliš veľa vitamínu vo vašom tele).
Pri vitamínoch rozpustných vo vode je oveľa menej pravdepodobné, že sa u Vás vyvinie hypervitaminóza, pretože nie sú skladované v tkanivách a vylučujú sa do moču. Avšak všetky vitamíny môžu viesť k vedľajším účinkom, takže pred začatím doplnkového programu si porozprávajte so svojím lekárom.
2 -
Vitamín DVitamín D je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je bežný v mliečnych výrobkoch. Je nevyhnutný pre zdravie kostí.
Väčšina ľudí dostane vitamín D prostredníctvom obohatených potravín a doplnkov, pretože typické diéty neobsahujú dostatok potravín, ktoré sú dobrými zdrojmi vitamínu D na dosiahnutie dostatočných hladín.
Čo to robí
Predpokladá sa, že vitamín D ovplyvňuje hladiny určitých imunitných buniek v patofyziológii astmy a znižuje zápalovú odpoveď spôsobenú vírusovou respiračnou infekciou.
Viaceré štúdie preukázali vzťah medzi vitamínom D a astmou. Zistilo sa, že vyššie úrovne vitamínu D chránia pred rozvojom astmy a recidivujúcou svrbivosťou v detstve. Podobne primerané úrovne v ranom detstve sú spojené s ochranou pred astmou v neskoršom živote.
Zistilo sa, že astmatiká sú nedostatok vitamínu D vo viacerých štúdiách a nízke hladiny sa spájajú so zvýšeným symptómom astmy, zvýšenou hyperreaktivitou dýchacích ciest a chudobnejšou kontrolou astmy.
Avšak výsledky doplnkov vitamínu D boli zmiešané. Niektoré štúdie preukázali znížené exacerbácie, zatiaľ čo iné nie. Niektoré štúdie preukázali prínos vo vybraných populáciách astmatikov, ako sú pacienti so zvýšeným eozinofilom, hladinami IgE alebo u pacientov s astmou rezistentnou na steroidy. Podobne štúdie zamerané na objektívne opatrenia, ako je spirometria , preukázali zmiešané výsledky.
Potraviny s dostatkom vitamínu D
Ak chcete zvýšiť príjem vitamínu D, môžete zvýšiť:
- losos
- makrela
- huby
- mlieko
- jogurt
- syr
Vynaloženie viac času vonku na slnku tiež zvýši hladinu vitamínu D.
Môžete si vziať príliš veľa vitamínu D?
Vitamín D je všeobecne považovaný za bezpečný pri užívaní odporúčaných množstiev, ale vysoké dávky môžu viesť k vysokým hladinám vápnika v krvi, čo vedie k obličkovým kameňom, zmäteniu, zápche, nevoľnosti a zvracaniu.
Spodná čiara
Zdá sa, že vitamín D má vplyv na imunitnú funkciu v rôznych bodoch patofyziológie astmy, údaje sú príliš nekonzistentné na odporúčanie vitamínu D ako doplnkovej liečby astmy. Avšak ak máte pocit, že ste ohrozený nedostatkom vitamínu D, je pravdepodobné, že máte záujem o kontrolu vašich hladín a uistite sa, že vaše hladiny sú normálne.
3 -
Vitamín CVitamín C je vo vode rozpustný antioxidant, ktorý je bežný v ovocí a zelenine. Vyzýva sa ako obrana proti bežnému nachladnutiu a posilňovač imunity.
Väčšina ľudí, ktorí jedia zdravú výživu, získa dostatok vitamínu C bez toho, aby vyžadovali doplnky.
Čo to robí
Vitamín C má protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré z neho robia potenciálny záujem o astmu. Západné diéty majú nízke hladiny vitamínu C a predpokladá sa to, že postihujú astmu.
Antioxidanty zvyčajne zabraňujú škodlivým účinkom oxidačného stresu a reaktívnych druhov kyslíka produkovaných zápalovými bunkami v pľúcach. Myšlienka je, že nízky príjem antioxidantov, ako je vitamín C, vedie k nerovnováhe, ktorá zvýhodňuje chronický zápal a poškodenie pľúc.
Výskumné štúdie zistili, že niektorí astmatici s nízkymi hladinami vitamínu C majú viac astmatických symptómov, čo naznačuje, že suplementácia môže zlepšiť astmu. Nízke hladiny hlásia pacienti a potvrdia sa v krvi a pľúcach.
Štúdie zamerané na doplnenie boli však malé a preukázali zmiešané výsledky s objektívnymi opatreniami na kontrolu astmy, ako je FEV1 .
Potraviny s dostatkom vitamínu C
Ak chcete zvýšiť príjem vitamínu C, môžete zvýšiť:
- Zvonček papriky
- brokolica
- Zelená listová zelenina
- citróny
- pomaranče
- jahody
- paradajky
Môžete si vziať príliš veľa vitamínu C?
Vitamín C je všeobecne považovaný za bezpečný, ale vysoké dávky môžu viesť k nevoľnosti, hnačke, obličkovým kameňom.
Spodná čiara
Hoci existujú dôkazy o tom, ako aj o prospech doplnku vitamínu C z hľadiska kontroly astmy, nestačí odporučiť, aby všetci alebo niektorí astmatici zahrnuli doplnok ako súčasť svojho liečebného plánu.
V štúdii Cochrane ohľadne vitamínu C na astmu sa dospelo k záveru, že konečný záver nebol možný z dôvodu nedostatku výskumu a odporučila sa ďalšia štúdia s cieľom objasniť túto tému.
4 -
Vitamín EVitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa nachádza v niektorých orechoch, semenách, olejoch a zelenej listovej zelenine. Mnohí pacienti užívajú doplnky vitamínu E ako preventívne opatrenie na zníženie rizika širokého spektra porúch vrátane srdcových ochorení, rakoviny a Parkinsonovej choroby.
Konzumácia zdravých jedál je nepravdepodobné, že budete mať nedostatok vitamínu E vyžadujúci doplnenie.
Čo to robí
Vitamín E má protizápalové a antioxidačné účinky v pľúcach a znižuje určité zápalové markery, ako sú neutrofily . Rovnako ako vitamín C, nízke hladiny vitamínu E boli preukázané v strave, krvi a pľúcach.
Nízke hladiny vitamínu E sú tiež spojené s dôkazmi o zlej funkcii pľúc a vyššie hladiny boli spojené so zníženou závažnosťou astmy a zlepšenými funkciami pľúc.
Štúdie, ktoré sa zameriavajú na vitamín E v tehotenstve, sú v rozpore s tým, či to má vplyv na vývoj detskej astmy, aj keď vyššie hladiny vitamínu E naznačujú nižší IgE .
Potraviny s dostatkom vitamínu E
Ak chcete zvýšiť príjem vitamínu E, môžete zvýšiť:
- avokádo
- Mandle a iné orechy
- brokolica
- ryby
- Olivový olej
- Mäkkýše ako krevety
- špenát
- tekvica
- Slnečnicové semienka
- tofu
Môžete si vziať príliš veľa vitamínu E?
Áno. Ľudia užívajúci odporúčané denné množstvo pravdepodobne nevyvolávajú vedľajšie účinky a vitamín E sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný.
Užívanie príliš veľa vitamínu E bolo spojené so zvýšeným rizikom krvácania a hemoragickej mozgovej príhody, ako aj s kongestívnym srdcovým zlyhaním. Príliš veľa vitamínu E môže viesť k vyrážke, nevoľnosti, hnačke, kŕčov v žalúdku, slabosti, bolesti hlavy a vizuálnych zmien.
Spodná čiara
Dôkazy týkajúce sa aj prínosu doplnkov vitamínu E z hľadiska vašej kontroly astmy viedli už spomenutý prehľad spoločnosti Cochrane k záveru, že konečné odporúčanie nebolo možné bez ďalšieho výskumu. Nie je dostatok dôkazov, ktoré by odporučili, aby všetci alebo niektorí astmatici zahrnuli doplnok ako súčasť svojho liečebného plánu v tejto dobe.
> Zdroje:
> Han YY, Forno E, Holguin F, Celedón JC. Diéta a astma: Aktualizácia. Curr Opin Allergy Clin Immunol. 2015 Aug; 15 (4): 369-74.
> Junfang Jiao a Mario Castro. Vitamín D a astma: súčasné perspektívy. Curr Opin Allergy Clin Immunol. 20, 15: 375 -382.
> Kaur B, Rowe BH, Stovold E. Suplementácia vitamínu C pre astmu. Cochrane Database of Systematic Reviews 2009, číslo 1.
> Misso NLA, Brooks-Wildhaber J, Ray S, Vally H, Thompson PJ. Plazmatické koncentrácie dietových a netoxických antioxidantov majú nízky výskyt ťažkej astmy. European Respiratory Journal 2005; 26: 257-64.
> Patel BD, Welch AA, Bingham SA, Luben RN, Day NE, Khaw KT a kol. Dietné antioxidanty a astma u dospelých. Thorax 2006; 61: 388-93.