5 potravinových swapov na zníženie rizika rakoviny

Som ochotný staviť, že nie je človek, ktorý to čítal, čoho sa nikto nedotkla rakovinou - a pravdepodobne viac ako raz. A napriek tomu, že zatiaľ čo rakovina môže roztrhnúť a skrátiť život v zničujúcich spôsoboch, dnes je viac príčinou osláv než kedykoľvek predtým, pokiaľ ide o medicínsky prelom a prevenciu rakoviny.

Zatiaľ čo sa zdá, že v pozitívnom svetle sa na prvý pohľad zdá, že je predmetom rakoviny nepárny, mnohé štúdie naďalej ukazujú, že napríklad "psychologický postoj, ktorý pacienti prijali ako odpoveď na rakovinu, môže v niektorých prípadoch ovplyvniť priebeh ich ochorenia . "

Americká asociácia pre výskum rakoviny (AACR) je organizácia, ktorá vedie túto príčinu. Nedávno spustili kampaň #RealHopeIs, ktorá prináša do života úžasné príbehy o prežití, odvahe a nádeji. Ich projekt pripomína všetky veľké kroky, ktoré lekárske a výskumné spoločenstvá urobili v oblasti výskumu a liečby rakoviny. A nadácia AACR víta každého, kto zažil sľub, zatiaľ čo čelí problémom rakoviny, aby mohol postúpiť svoje vlastné videá, aby pomohol ostatným, ktorí čelia podobným problémom.

Spať k základom

Našťastie, rakovina je dnes veľmi odlišná diagnóza, ako pred niekoľkými rokmi. Máme lepšiu detekciu a prevenciu, ako aj podporu nových liečebných postupov. A z hľadiska životného štýlu je veľa vecí, ktoré môžeme urobiť, aby sme znížili riziko, vrátane:

Priateľské potraviny

Nebudete prekvapení, keď počujete, ako diskutujem o jedle a výžive ako o spôsobe prevencie rakoviny (a všeobecne o zdraví). Viem, že veľa týchto informácií môže byť ohromujúce. Takže tu budem zdieľať päť jednoduchých potravinových swapov, ktoré majú potenciál pomôcť vám pomôcť znížiť riziko rakoviny vašej rodiny a vašej rodiny.

  1. Namiesto toho, aby ste na grile hodili obyčajné mäso, najprv ho skúste marinovať v chuťovej zmesi. Varenie mäsa pri vysokých teplotách vytvára chemikálie nazývané heterocyklické amíny (HCA), ktoré sú spojené s mnohými formami rakoviny. Štúdie ukázali, že marinovanie vášho mäsa pred grilovaním môže znížiť tvorbu HCA až o 96 percent.
  2. Namiesto toho, aby ste si pečené zemiaky topili maslom a kyslou smotanou, skúste pridať teplú marinársku omáčku a posypeme parmezán. Lykopén (silný antioxidant, ktorý je koncentrovaný v rajčiakoch) bol spojený so znížením rizika niektorých druhov rakoviny.
  3. Namiesto servírovania celeru a plátkov uhorky s humusom skúste brokolica a karfiol. Obidva obsahujú fytochemikálie nazývané glukozinoláty, ktoré produkujú ochranný enzým sulforaphane (zabalenie jeden-dva punč proti rakovine, pretože to môže pomôcť detoxikovať škodlivé látky a pôsobiť ako antimikrobiálne).
  1. Namiesto pridania granoly do jogurtu skúste jablká z granátového jablka (naplnené polyfenolmi, ako sú taníny, ktoré by mohli inhibovať rast rakovinových buniek a deaktivovať zlúčeniny spôsobujúce rakovinu). Plus semená pridávajú skvelý faktor krízy!
  2. Namiesto toho, aby ste si mohli vychutnať zmrzlinu alebo zmrzlinu, vyskúšajte mrazené fialové hrozno. Červená koža hrozna je bohatá na antioxidant nazývaný resveratrol (rovnaká prospešná zlúčenina vo víne), ktorá môže pomôcť udržať rakovinu od formovania a šírenia.

Urob si domácu úlohu

Ak chcete získať ešte viac informácií a zdieľať svoje vlastné #RealHopeIs príbehy, navštívte stránku Facebook National Cancer Research Month.

Joy Bauer, MS, RDN, CDN, je odborníkom na zdravie a výživu pre NBC's Today Show a zakladateľa Nourish Snacks.