Odborníci už dlho hľadali spôsoby prevencie šedého zákalu
Po celom svete sú katarakty hlavnou príčinou slepoty a straty zraku. V Spojených štátoch viac ako 50 percent všetkých ľudí vo veku 80 rokov a starších malo operáciu šedého zákalu, čo predstavuje približne 6,8 miliardy dolárov ročne. Operácia šedého zákalu je jediný definitívny spôsob liečenia katarakty.
Vzhľadom na obmedzené zdroje občania rozvojových krajín často nemôžu dovoliť operáciu šedého zákalu a musia trpieť progresívnou opacitou šošovky, ktorá znemožňuje len ťažšie vidieť za normálnych podmienok, ale aj obzvlášť ťažké vidieť v noci alebo keď je oslnenie problémom.
Inými slovami, je to naozaj ťažké (a nebezpečné) pre ľudí s kataraktom jazdiť v noci.
Vzhľadom na obmedzenú dostupnosť operácie šedého zákalu v mnohých krajinách po celom svete odborníci v oblasti už dlho hľadali spôsob prevencie šedého zákalu. Odhaduje sa, že objavenie preventívneho opatrenia, ktoré odďaľuje nástup katarakty o 10 rokov, môže viesť k 50% zníženiu vizuálneho a chirurgického zaťaženia. V súčasnej dobe veľa vedcov očí verí, že konzumácia antioxidantov nejakým spôsobom môže zabrániť kataraktu.
Všeobecne prijateľná hypotéza týkajúca sa vývoja katarakty súvisiacej s vekom zakladá oxidačný stres a osmotickú nerovnováhu ako príčinu. Konkrétnejšie, prebytok voľných radikálov poškodzuje proteíny šošoviek a lipidy v epiteli, čím zamlžuje šošovku a vedie k progresívnej opacite. Antioxidanty, ako je vitamín C a vitamín E, stabilizujú tieto voľné radikály a tým spôsobujú deštrukciu voľných radikálov.
V skutočnosti vieme, že šošovka prednostne zásoby niektorých antioxidantov, ako je suchastein, zeaxantín, vitamín E a vitamín C.
Samozrejme, faktory iné ako oxidačný stres a voľné radikály hrajú tiež úlohu pri rozvoji katarakty vrátane:
- UV svetlo
- konzumácia alkoholu
- cukrovka
- hormonálna liečba
- fajčenie
- obezita
Takéto faktory pravdepodobne ešte viac zhoršujú oxidačný stres a zhoršujú schopnosť očí chrániť pred poškodením alebo poškodením poškodených šošoviek.
Prevencia katarakty s diétou bohatou na antioxidanty
Výsledky švédskej štúdie publikovanej v roku 2014 v JAMA Oftalmológia naznačujú, že prevalencia šedého zákalu sa znižuje u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú potraviny bohaté na antioxidanty, ako je listová zelenina, celozrnné a kávové. V tejto rozsiahlej štúdii žien stredného veku a starších žien sa prispôsobili premenlivé ukazovatele, ako je fajčenie, index telesnej hmotnosti, fyzická aktivita a úroveň vzdelania a výsledky boli stále štatisticky významné.
Pretože zvýšená hladina antioxidantov v strave človeka je spojená s nižšou prevalenciou tvorby šedého zákalu, je lákavé si myslieť, že antioxidačné doplnky môžu tiež znížiť riziko vzniku katarakty. Výskum o tom, či antioxidačné doplnky pracujú na prevencii katarakty, však priniesli nekonzistentné výsledky.
Jedna nedávna štúdia randomizovanej kontroly publikovaná v časopise Oftalmológia v roku 2014 naznačuje, že multivitamíny bohaté na antioxidačné zmesi znižujú riziko vzniku jadrovej katarakty - typu katarakty - o 9 percent počas obdobia 11,2 rokov.
Ďalšia štúdia naznačuje, že u tých účastníkov výskumu, ktorí už jedia stravu bohatú na antioxidanty, môže vysoká dávka antioxidačného doplnku skutočne zvýšiť riziko tvorby katarakty. Toto protiintuitívne zistenie sa pripisuje hypotéze, že v nadmernom množstve môžu antioxidanty skutočne previesť na prooxidanty a spôsobiť oxidačný stres.
Dôvodom, prečo jednotlivé antioxidačné doplnky alebo multivitamínové prípravky nemajú veľa na prevenciu katarakty, pravdepodobne súvisia so zložitosťou ľudského metabolizmu. K dnešnému dňu žiadna obmedzená a umelá kombinácia ešte nemôže reprodukovať prostredie bohaté na antioxidant prítomné v zdravých potravinách.
Okrem toho je pravdepodobne oveľa viac antioxidantov, ktoré ešte musíme objaviť, a tieto neznáme antioxidanty pravdepodobne zohrávajú veľkú úlohu pri prevencii katarakty a iných typov ochorení.
Slovo z
Výskum ukazuje, že antioxidačné doplnky nemajú na prevenciu rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení. Diéta bohatá na listovú zeleninu, farebné plody a iné zdroje antioxidantov však súvisí so zníženým rizikom rakoviny a srdcových ochorení. Podobne, zatiaľ čo vyvážená strava bohatá na antioxidanty môže pomôcť predchádzať tvorbe šedého zákalu, súčasné antioxidačné doplnky pravdepodobne len málo na prevenciu choroby. Nakoniec, ak dúfate, že využijete výhody antioxidantov, najlepším riešením je konzumovať antioxidanty v kontexte výživnej stravy a vyhnúť sa užívaniu antioxidačných doplnkov, ktoré pravdepodobne robia málo a dokonca by mohli spôsobiť ujmu.
zdroj:
Mares J. Antioxidanty na prevenciu rakoviny. JAMA. 2015; 313 (10): 1048-9.
Rautiainen S, Lindblad BE, Morgenstern R, Wolk A. Celková antioxidačná kapacita diéty a riziko katarakty súvisiacej s vekom Populačná perspektívna kohortka žien JAMA Oftalmológia. 2014; 132 (3): 247-52.