Čo robiť, keď strava stráca chuť počas chemoterapie
Len keď si myslíte, že vaša chuť do jedla je späť a ste schopní držať tuhé potraviny po prvých niekoľkých sedeniach chemoterapie, môžete byť konfrontovaní s ďalším vedľajším účinkom liečby : zmeny chuti. Zrazu potraviny chýba chuť a chuť nevýrazné.
Vedzte, že nie ste sami. Takmer 50% ľudí, ktorí podstúpili liečbu rakoviny, má skúsenosti so zmenami chuti.
Nie je to exkluzívne pre tých, ktorí podstupujú chemo; ľudia podstupujúci radiačnú terapiu na hlave a krku môžu tiež pocítiť chuťové zmeny, ako je strata chuti.
Strata chuti je len jedným z mála spôsobov, ako môže chemoterapia ovplyvniť váš zmysel pre chuť. Pre niektorých ľudí môže strava ochutnať kovové, horké alebo dokonca príliš sladké.
Príčina nie je úplne známa, ale chemoterapia poškodzuje bunky v ústach a veľmi pravdepodobne zahŕňa chuťové pohľady na jazyku, ktoré odhaľujú sladkú, soľnú, kyslé a horké.
Nedostatok potravinovej chuti môže viesť k výživovým nedostatkom
Jedlo môže byť výzvou pri podávaní chemoterapie. Možno nemáte chuť do jedla, alebo nemôžete nič dolu držať, alebo chuť jedla inak. Nemôžete dovoliť tieto chuťové averzie a zmeny, aby ste zabránili tomu, aby ste dostali správnu výživu. Udržanie dobrej výživy je dôležitým faktorom Vášho liečebného úspechu. Vždy sa uistite, že informujete svojho lekára o akýchkoľvek vedľajších účinkoch, ktoré sa vyskytujú, vrátane chuťových zmien.
Keď potraviny nemajú chuť, môže byť mentálne ťažké žuť a prehltnúť. Po niekoľkých dňoch sa môže zdať nemožné zamerať sa na konzistenciu alebo štruktúru potravín, ktoré môžete cítiť odpudzujúce bez chuti. To môže viesť k averzii na určité potraviny alebo k jedlu úplne, čo môže v konečnom dôsledku viesť k strate hmotnosti a podvýžive.
Čo má pacient robiť? Existuje niekoľko spôsobov, ako sa snažiť zvýšiť chuť jedla alebo nájsť potraviny, ktoré môžu byť citlivejšie na váš nereagujúci patra. V priebehu niekoľkých miliónov ľudí, ktorí podstupujú chemo, sa objavili niektoré mocné tvorivé spôsoby!
Čo robiť, keď potraviny nemajú chuť počas chemoterapie
Korenie a byliny sú skvelý spôsob, ako pridať chuť do potravín, ak máte za následok stratu chuti. Experimentujte s rôznymi koreninami a bylinami v marinádach a korením na mäso. Marinády a triesky sú skvelým spôsobom, ako začleniť chuť do jedla. Nezabudnite na omáčky, ako je grilovaná omáčka, teriyaki a dokonca aj kečup, aby ste pridali trochu chuti do jedla.
Citrusové plody sú skvelé na to, aby sa mohli jesť samy a tiež na varenie. Buďte však opatrní, ak máte vredy v ústach. Citrusové plody a iné kyslé potraviny ich môžu zhoršiť. Ak netrpíte vredmi v ústach , skúste jesť citrusové plody alebo piť citrusové ovocné šťavy.
Budú vaše chutné púčky niekedy návrat k normálu?
Ubezpečte sa, že väčšina ľudí má chuťové poháriky opäť získať funkciu. Chuťové poháriky sú bunky s rýchlosťou obratu 10 dní. Väčšina ľudí získa funkciu tri až štyri týždne po ukončení chemoterapie a takmer všetci robí po troch mesiacoch.
Niektorí ľudia zistia, že ich chuťové poháriky sú najskôr precitlivené, zatiaľ čo iné sú menej citlivé. Z väčšej časti môžete očakávať, že vaša schopnosť ochutnať jedlo sa vráti po liečbe.
Zdroj: Steinbach, S., Hummel, T., Bohner, C., Berktold, S., Hundt, W., Kriner, M., Harbeck, N. (2009). Kvalitatívne a kvantitatívne hodnotenie zmien chuti a pachu u pacientov podstupujúcich chemoterapiu na prsné alebo gynekologické malignity. Journal of Clinical Oncology, 27, 1899-1905. dva: 10.1200 / JCO.2008.19.2690