Neexistuje žiadna obava, že alkohol zohráva veľkú úlohu v našej kultúre. Mnohí ľudia sa rozhodnú mať nápoj, keď sú mimo sociálne alebo keď sa len snažia uvoľniť svoj stres a cítiť sa lepšie emocionálne. Avšak alkohol je známy tráviaci systém dráždivý.
Pre človeka, ktorý má chronické ochorenie zažívacieho traktu, ako je syndróm dráždivého čreva (IBS), otázka, či si užívať nejaké nápoje, je zložitá.
Mnoho ľudí, ktorí majú IBS, sa vyhýbajú alkoholu úplne kvôli tomu, že vnímajú, že to je príčinou ich symptómov. Ak sa zaujímate o to, či je to potrebné, tento prehľad vám poskytne informácie, ktoré potrebujete na to, aby ste sa rozhodli sami o sebe, pretože budeme pokrývať výhody a nevýhody pitnej vody, výskum používania alkoholu a IBS a ponúknuť niekoľko tipov aby ste mohli urobiť informované rozhodnutie pre seba.
Alkohol a tráviaci systém
Alkohol ovplyvňuje činnosť tráviaceho systému mnohými spôsobmi. Ťažké užívanie alkoholu môže spôsobiť poškodenie orgánov tráviaceho systému a obloženie tkanív, ktoré sa nachádzajú vo vašom tráviacom trakte. Ale aj mierne užívanie alkoholu môže mať negatívny vplyv na trávenie. Alkohol má oslabujúci účinok na pažerákový zvierač, ktorý môže viesť k refluxu kyseliny. V žalúdku môže alkohol spôsobiť zvýšenie sekrécie kyseliny a spomaliť vyprázdňovanie žalúdka, čo vedie k podráždeniu a pocitu nevoľnosti alebo vo vyšších množstvách, epizód zvracania.
V tenkom čreve alkohol môže znížiť vstrebávanie živín. Táto malabsorpcia, najmä u sacharidov, môže prispieť k problémom s plynom a hnačkou, pretože tieto látky interagujú s baktériami v hrubom čreve. Alkohol môže tiež urýchliť pohyb svalov hrubého čreva, čo ďalej prispieva k riziku hnačky.
Koľko je príliš veľa?
Účinok alkoholu na tráviaci systém, samozrejme, závisí do určitej miery na tom, koľko pijete. Úrad amerického úradu pre prevenciu chorôb a podporu zdravia v oblasti stravovania tvrdí, že ak chcete piť, mierne pitie pre ženy by malo pozostávať z nie viac ako jedného nápoja denne a pre mužov nie viac ako dvoch nápojov denne. Ľudia vo veku nad 65 rokov by sa mali obmedziť len na jeden nápoj denne.
Pokyny týkajúce sa stravy definujú pitie alkoholu, ktoré má štyri alebo viac nápojov pri jedinej príležitosti, ak ste žena a päť alebo viac nápojov pri jednej príležitosti, ak ste muž. Ťažké pitie u žien je definované ako pitie ôsmich alebo viac nápojov týždenne a u mužov 15 alebo viac nápojov týždenne.
Zdravotné riziká súvisiace s pitím
Čím viac pijete, tým viac zvyšujete riziko škodlivých účinkov na vaše zdravie. Dokonca aj mierne pitie môže zvýšiť vaše riziko niektorých druhov rakoviny, napríklad rakoviny prsníka. Nadmerné a nadmerné pitie sú spojené so širokou škálou zdravotných a bezpečnostných rizík. Okrem zvýšenia rizika akútnej otravy alkoholom zvyšuje nadmerné užívanie alkoholu vaše riziko mnohých ďalších zdravotných problémov, vrátane:
- alkoholová závislosť
- ochorenie srdca
- vysoký krvný tlak
- rakoviny (vrátane úst, hltana, hrtana, pažeráka, prsníka, žalúdka, hrubého čreva a konečníka)
- cirhóza pečene
- vrodené chyby
- potrat
- mŕtvica
Nadmerné užívanie alkoholu môže tiež prispieť k riziku úrazu prostredníctvom násilia, pádu a dopravných nehôd. Používanie alkoholu zvyšuje vaše riziko zdravotných problémov vyplývajúcich z rizikového sexuálneho správania. Nadmerné užívanie alkoholu súvisí s problémami duševného zdravia, ako je úzkosť a depresia. Napokon, nadmerné užívanie alkoholu môže mať negatívny vplyv na vašu rodinnú a pracovnú činnosť.
Nemali by ste piť vôbec, ak ...
Pokyny týkajúce sa stravovania kladú určité obmedzenia na odporúčania týkajúce sa užívania alkoholu.
Preto by ste sa mali vyhýbať alkoholu, ak:
- nechcú piť
- sú mladšie ako vek 21 rokov
- sú tehotné
- užívajú lieky, ktoré interagujú s alkoholom
- mať v minulosti závislosť od alkoholu
- riadiť alebo obsluhovať stroje
- majú určité druhy rakoviny
Ak dojčíte, mali by ste so svojim lekárom prediskutovať, či by ste mali alebo nemali piť a koľko užívania alkoholu z vašej strany bude pre Vaše dieťa užitočné.
Zdravotné prínosy mierneho pitia
Správy o užívaní alkoholu nie sú všetko zlé. Zdá sa, že výskum naznačuje, že nízky alebo mierny pitie môže znížiť riziko koronárnej choroby srdca. Neznáme je, či nižšie riziko koronárnej choroby srdca je spôsobené samotným pitím alebo inými súvisiacimi faktormi životného štýlu. Ďalšou oblasťou, kde môže byť užitočné mierne užívanie alkoholu, je zníženie rizika demencie.
IBS a alkohol
Výskum vzťahov medzi IBS je dosť zriedkavý a štúdie, ktoré boli doteraz vykonané, priniesli zmiešané výsledky. Vo všeobecnosti sa nezdá, že existujú jasné dôkazy o tom, že užívanie alkoholu zvyšuje riziko vzniku IBS.
Jedna nedávna štúdia zhromaždila informácie o nápojoch a nasledujúcich denných tráviacich príznakoch u skupiny 166 žien vo veku 18 až 48 rokov, u ktorých bola diagnostikovaná IBS. Neboli zistené žiadne rozdiely v tom, koľko alkoholu bolo spotrebovaných v porovnaní so skupinou 48 žien, ktoré nemajú IBS. Avšak skúsenosti s tráviacimi príznakmi nasledujúceho dňa boli medzi týmito dvoma skupinami odlišné.
Keď študovali ženy, ktoré sa podieľali na návykovom pití alkoholu, mali väčšiu pravdepodobnosť, že budúci deň pociťujú hnačku, nevoľnosť, bolesť žalúdka a tráviace ťažkosti. Mierne alebo ľahké pitie nebolo tak jasne spojené s týmito príznakmi.
Zaujímavé je, že spojitosť medzi príznakmi pitia a nasledujúcich dní bola pravdepodobnejšia u žien, ktoré mali IBS prevažujúci pri hnačke, na rozdiel od tých, ktorí mali IBS s prevažujúcou zápchou alebo IBS so zmiešaným typom .
Vedci preto dospeli k záveru, že užívanie alkoholu je obzvlášť problematické u žien s IBS-D, ktorí dávajú nápoj. Ako vždy, prosím, majte na pamäti, že ide len o zistenia z jednej štúdie, ktorá sa konkrétne zamerala na spojitosť medzi nápojmi a tým, ako by mohol pocítiť človek s IBS nasledujúci deň. Takéto zistenia by sa museli opakovať (a zahrnúť mužov!) V ďalších štúdiách predtým, než sa dajú vyvodiť pevné závery.
Pitie a FODMAP
FODMAP je kolektívny termín pre skupinu uhľohydrátov, ktoré sú spojené s prispievaním k tráviacim symptómom u ľudí, ktorí majú IBS. Výskumníci z univerzity Monash ukázali, že po diéte s nízkym obsahom FODMAP môže byť účinná pri príprave symptómov u veľkej väčšiny ľudí, ktorí majú IBS.
Či sa rozhodnete dodržiavať diétu alebo nie, môžete použiť informácie o konkrétnych nápojoch, ktoré ponúkajú výskumníci spoločnosti Monash na základe laboratórneho testovania obsahu FODMAP určitých nápojov, ktoré vám pomôžu pri výbere nápojov, u ktorých je pravdepodobné, že zapríčiňujú vaše príznaky , Vo všeobecnosti je odporúčanie univerzity Monash udržať váš príjem alkoholu na minimum. Tu sú niektoré informácie o konkrétnych nápojoch a ich obsahu FODMAP:
Nápoje s nízkym obsahom nápojov FODMAP (všetky v jednej veľkosti nápojov):
- pivo
- červené víno
- biele víno
- gin
- vodka
- whisky
- šumivé víno
- sladké víno
Zistilo sa, že rum má vysoký obsah FODMAP kvôli obsahu fruktózy. Ak máte malabsorpciu fruktózy , budete sa chcieť vyhnúť zmiešaným nápojom obsahujúcim rum.
Zdá sa, že výskumníci testovali tequilu za obsah FODMAP. Poskytujú informácie o víne s nízkym glykemickým indexom, pričom poukazujú na to, že je tiež vysoko fruktózou.
Mali by ste tiež zvážiť, čo miešate s nápojmi, pretože toľko ovocných štiav má vysoký obsah FODMAP. Brusnicový džús a rajčiaková šťava sa zdajú byť nízkymi možnosťami FODMAP.
Takže by ste mali piť, ak máte IBS?
Pretože je málo informácií o interakcii IBS a alkoholu, odpoveď na otázku, či by ste mali piť alebo nie, ak máte IBS, zdá sa, že je to celkom osobné rozhodnutie. Ak vidíte vzťah medzi pitím a príznakmi IBS, môžete sa rozhodnúť zdržať sa hlasovania. Môžete mať na pamäti, že striebornou výstelkou tejto voľby je to, že nepijete alkohol vôbec, môže skončiť ako dobrý pre vaše celkové zdravie a slúži na ochranu pred vážnejšími chorobami.
Ak sa rozhodnete piť, je tu niekoľko tipov na zníženie rizika zvládnutia zhoršených príznakov IBS nasledujúci deň:
1. Obmedzte sa na jeden nápoj denne.
2. Pite veľa vody, keď pijete alkohol, aby ste udržali svoje telo dobre hydratované. To môže tiež slúžiť na zriedenie alkoholu, čo spôsobuje, že je menej dráždivý pre výstelku tráviaceho systému.
3. Nezabudnite jesť jedlo pred nápojmi alebo spolu s nimi. Potrava potravín v žalúdku by mala tiež pomôcť chrániť tkanivá vyložené tráviacim systémom pred podráždením alkoholom.
4. Ak sa rozhodnete mať viac ako jeden nápoj, spomalte príjem. To vám poskytne tráviacemu systému viac času na spracovanie alkoholu, ktorý teoreticky môže slúžiť na prevenciu príznakov nasledujúcich dní. A nikdy robiť zábery! Zábery zdrvujú schopnosť vášho tela spracúvať alkohol a môžu značne narušiť váš úsudok, čo môže ohroziť vaše zdravie.
> Zdroje:
> "Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov 2015 - 2020: Príloha 9. Úrad pre prevenciu chorôb a podporu zdravia
> Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb "Informačné tabuľky - Používanie alkoholu a vaše zdravie"
> " Zdravotné riziká a prínosy konzumácie alkoholu " 2000; 24: 1: 5-11.
> Univerzita Monash University Low FODMAP Diet App získala prístup 16. februára 2015.
> Reding KW, Cain KC, Jarrett ME, Eugenio MD, Heitkemper MM. "Vzťah medzi vzormi konzumácie alkoholu a gastrointestinálnymi príznakmi u pacientov so syndrómom dráždivého čreva" American Journal of Gastroenterology 2013, 108: 270-276.