Skúmanie spojenia medzi červeným vínom a dlhovekosťou
Všetci by sme chceli elixír, ktorý nás prinúti žiť dlhý, zdravý život . A keby ten elixír bol červené víno ... o to lepšie! Avšak (samozrejme, že existuje), aj keď červené víno má veľa potenciálnych zdravotných výhod, je to ďaleko od vyliečenia. Mal by sa stále spotrebovať opatrne. Tu je to, čo vieme o červenom víne a dlhovekosti.
Francúzsky paradox
V snahe porozumieť "francúzskemu paradoxu" (prečo sa francúzski ľudia môžu dopriať tučné jedlá, ale nevyvíjajú srdcové choroby), červené víno sa stalo v roku 1991 na epizóde "60 minút". Odvtedy vedci kŕmili zložky červeného vína myšiam a iným zvieratám v snahe porozumieť plným zdravotným výhodám.
Resveratrol: dôležitý flavonoid v červenom víne
Červené víno má vysoký obsah flavonoidov, ktoré sú antioxidanty . Antioxidanty pomáhajú predchádzať poškodeniu buniek určitými molekulami, známymi ako voľné radikály.
Jedným z najviac študovaných flavonoidov je resveratrol, ktorý sa nachádza v koži a semenách hrozna. Nachádza sa tu aj v niektorých iných rastlinných potravinách, vrátane brusníc , moruše, muštov, arašidov a pistácií.
Výskum pripísal resveratrol s možnými ochrannými účinkami proti radu ochorení, vrátane rakoviny, srdcových chorôb a Alzheimerovej choroby. Navyše je to spojené s dlhovekosťou.
Role Resveratrolu v dlhovekosti
Podľa výskumu môže resveratrol pôsobiť na niekoľkých častiach tela, aby zlepšil dlhovekosť:
- Aktivuje proteín sirtuín 1 (SIRT1) súvisiaci s dlhovekosťou.
- Pomáha zlepšovať citlivosť na inzulín.
- Zlepšuje funkciu mitochondrií, ktorá zohráva úlohu pri starnutí.
Červené víno vs. obmedzenie kalórií
Štúdie ukázali, že obmedzenie kalórií môže hrať úlohu v dlhovekosti.
Čiastočne je to preto, že kalorické obmedzenie môže aktivovať nikotínamidadeníndinukleotid (NAD), ktorý môže naopak stimulovať "gény dlhovekosti" SIRT1 a SIRT2. Zdá sa, že resveratrol pôsobí pozdĺž rovnakých ciest na napodobenie účinku kalorického obmedzenia na vaše bunky (alebo aspoň v bunkách a životnosti kvasiniek , ovocných múch a myší).
Víno v Moderation
Ak pijete víno alebo akýkoľvek iný alkohol, mali by ste to urobiť mierne, aby ste získali akékoľvek potenciálne prínosy pre zdravie. Mierny nápoj je definovaný ako jeden nápoj denne pre ženy a dva pre mužov.
Ak v súčasnosti nepijete alkohol, nezačínajte. Ak pijete viac ako odporúčania pre "mierne" pitie, tieto zdravotné prínosy sú vylúčené zdravotnými rizikami spojenými s vysokou konzumáciou alkoholu.
Z uvedeného vyplýva, že dávka resveratrolu použitá v štúdiách ďaleko presahuje množstvo resveratrolu, ktoré dostanete vo pohári vína.
Resveratrolové doplnky
Ak nepijete víno, môžete sa opýtať, či by ste mali užívať doplnky resveratrol. Spravidla je lepšie získať polyfenoly priamo zo zdroja. V tomto prípade, ak nie z vína, potom z arašidov, červeného hrozna a čučoriedok. Nielenže je to príjemnejšie získať vaše živiny z potravy ako z piluliek, ale je pravdepodobné, že dodá živiny v kompletnom balení.
Slovo z
Výskumné štúdie prichádzajú a odchádza ohľadne zdravotných výhod vína a vedci naďalej chápu úlohu flavonoidov pri starnutí. Ak vezmeme do úvahy tieto skutočnosti, pitie červeného vína nebude nevyhnutne zvyšovať vašu životnosť.
Existuje mnoho ďalších faktorov, ktoré hrajú do vášho zdravia a dobrá strava, cvičenie a voľba zdravého životného štýlu sú stále pravdepodobne výhodnejšie ako sklenené víno.
> Zdroje:
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Resveratrol Supplementácia: Kde sme teraz a kam by sme mali ísť? Starnutie výskumu. 2015; 21: 1-15. dva: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ a spol. Resveratrol zmierňuje metabolické fenotypy súvisiace s starnutím prostredníctvom inhibovania kaskádových fosfodiesteráz. Cell . 2012, 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Poli G, Chiarpotto E. Mimetiká na obmedzenie kalórií a obmedzenie stravy: stratégia zlepšovania zdravého starnutia a dlhovekosti. Súčasný farmaceutický dizajn . 2014; 20 (18): 2950-77. dva: 10,2174 / 13816128113196660699.