Máte známú alergiu na latex a testovanie odhalilo pozitívnu alergiu na jedlo? Alebo naopak - ste alergický na niektoré potraviny a váš test odhalil pozitívnu alergiu na latex?
Ak áno, existuje jednoduché vysvetlenie - nazýva sa krížová reaktivita.
Krížová reaktivita a vaša latexová ovocná alergia
Existujú podobné proteíny v latexu z prírodného kaučuku a niektoré potraviny (väčšinou druhy ovocia alebo orechov), takže sa môže vyskytnúť skrížená reaktivita.
To znamená, že ak máte alergiu na latex, môžu sa u niektorých potravín vyskytnúť alergické príznaky, pretože tieto vinárske potraviny majú podobné proteíny ako latex. Podobne, ak máte alergiu na niektoré potraviny, pri príchode do styku s latexom sa môžu vyskytnúť alergické príznaky.
Reakcie na tieto určité potraviny, ktoré sa vyskytujú u ľudí s latexovou alergiou, môžu zahŕňať symptómy od syndrómu orálnej alergie až po život ohrozujúcu anafylaxiu - tak vysoko variabilné.
převládání
U ľudí s latexovou alergiou bude mať takmer 70 percent pozitívny alergický test na aspoň jedno súvisiace jedlo a 50 percent bude mať pozitívny alergický test na viac ako jednu potravinu. Zdá sa, že mnohé z týchto pozitívnych kožných testov nevyhnutne neznamenajú, že osoba bude mať príznaky alergie, ak sa jedlo, hoci môže byť až 35 percent.
Na druhej strane, ak je známe, že osoba má alergiu na jedno z plodov súvisiacich s latexom (pozri nižšie), zdá sa, že existuje 86 percentná pravdepodobnosť pozitívneho alergického testu na latex, ale len 11% pravdepodobnosť skutočnej alergie reakcie na latex.
Potraviny známe ako krížové reakcie
Nasledujúce jedlá sú známe, že krížovo reagujú s latexom. Nasledujúci zoznam nie je vyčerpávajúci, keďže sa často pridávajú nové potraviny:
- avokádo
- banán
- gaštan
- Zemiak
- Paradajka
- kiwi
- ananás
- papája
- Baklažán
- melón
- Passion Ovocie
- mango
- Pšenica
- Annona Cherimola
- Zelené korenie
diagnóza
U ľudí so známou alergiou na latex je dôležité posúdiť možnosť potravinovej alergie na rôzne ovocie vrátane tých, ktoré sú uvedené vyššie.
To môže zahŕňať testovanie kože pomocou komerčných extraktov, ako aj metóda "prick-prick" s čerstvým ovocím.
liečba
Vzhľadom na možnosť závažných príznakov alergie na potraviny sa odporúča vyhýbať sa páchateľom potravín u ľudí s pozitívnymi testami na alergie. Ďalšie odporúčania pre ľudí s latexom a potravinovými alergiami zahŕňajú získanie náramku Medic-Alert a nosenie injekčného epinefrínu, ako napríklad Epi-Pen.
Slovo z
Veľký obraz tu je, aby ste si uvedomili potenciálne potraviny, ktoré môžu krížovo reagovať s latexom, ak vy alebo vašu milovanú máte známu latexovú alergiu. Pozorovanie alergikov, testovanie a diskusia o tom, ako najlepšie zvládnuť syndróm latex-ovocie (ak je diagnostikovaný) je dôležitý.
> Zdroje:
> Beezold DH, Sussman GL, Liss GM, Chang NS. Latexová alergia môže vyvolať klinické reakcie na špecifické potraviny. Alergia klinickej exp . 1996; 26: 416-22.
Sampson HA a spol. Potravinová alergia: aktualizácia praktického parametra-2014. J Allergy Clin Immunol . 2014 nov; 134 (5): 1016-25.e43.
> Sicherer SH. Klinické dôsledky alergénov s krížovými reakciami. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.