Čo je stredomorská strava?
Stredomorská strava nie je určená ako strava na zníženie telesnej hmotnosti; skôr je to spôsob stravovania, ktorý je podobný strave obyvateľov žijúcich v blízkosti Stredozemného mora.
Stredomorská strava pozostáva z veľkého množstva zeleniny, ovocia, fazule, strukovín, celých zŕn, olivového oleja, semien, bylín a korenín. Zahŕňa aj ryby, morské plody, vajcia, syry a hydinu a odporúča zriedkavé červené mäso a sladkosti.
Vplyv na Stredomorskú stravu o poznaní
- Vylepšené funkcie kognitívnych funkcií
Štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutrition zistila, že ženy, ktoré konzumovali stredomorskú stravu, preukázali lepšie súčasné kognitívne fungovanie. Výskumníci tejto štúdie však dospeli k záveru, že tento druh diéty nechránil ženy pred budúcim kognitívnym poklesom.
Ďalšie štúdie zistili, že dodržiavanie stredomorskej stravy korelovalo so zlepšeným poznaním u ľudí (mužov aj žien) vo veku nad 65 rokov, ako aj pomalším poklesom celkového kognitívneho poklesu.
- Zníženie rizika Alzheimerovej choroby
Viaceré štúdie ukázali spojitosť medzi nasledujúcou stravou v Stredomorí a znížením rizika Alzheimerovej choroby .
- Znížené riziko mierneho kognitívneho poškodenia
Výskum tiež ukázal znížené riziko vzniku mierneho kognitívneho poškodenia pre tých, ktorí dodržiavajú stredomorskú stravu.
Mierne kognitívne poškodenie je stav, ktorý niekedy, ale nie vždy, vedie k ďalšiemu kognitívnemu poklesu a diagnóze Alzheimerovej choroby.
- Znížená pravdepodobnosť progresie z mierneho kognitívneho poškodenia na demenciu
Výskum načrtnutý v časopise Journal of Alzheimer's Disease naznačuje, že ľudia s miernym kognitívnym poškodením mali menej pravdepodobné, že dosiahnu Alzheimerovu chorobu, ak dôsledne dodržiavajú stredomorskú stravu.
Kto prichádza prvý - kuracie alebo vajcia?
Jedna štúdia zistila, že úroveň inteligencie v mladom veku predpovedala, ako zdravá diéta človeka konzumuje v strednom veku, ako aj úroveň kognitívnej funkcie tohto človeka v neskorom živote. Výskumníci dospeli k záveru, že počiatočná úroveň inteligencie predpokladá poznanie pozdĺžneho života, skôr než v polovici života, ktorá určuje pamäť a iné kognitívne schopnosti v neskoršom živote.
Má spotreba mäsa rozdiel?
Zaujímavá štúdia uvažovala o tom, ako rôzne potraviny, ktoré tvoria stredomorskú stravu - keď sú oddelené - ovplyvňujú kogníciu. Títo vedci zistili, že stredomorská strava ako celok nie je významná. Keď sa však izolované jedlá stredomorskej stravy zistilo, že nízka spotreba mäsa a mäsových výrobkov bola významne korelovaná s lepším výkonom pri kognitívnom skríningovom teste a zvýšením objemu mozgu .
závery
Hoci sa výskum nesúhlasí s každým aspektom, zdá sa byť pravdepodobné, že zdravá výživa, ako je stredomorská strava, je pre naše mozgy dobrá - možno aj v súčasnej kognitívnej schopnosti, ako aj v znížení nášho budúceho rizika vzniku demencie .
zdroj:
American Journal of Clinical Nutrition. 2013 Nov; 98 (5): 1263-71. Perspektívna štúdia diétnych prístupov k zastaveniu hypertenzie - a stravovacie vzorce v stredomorskom štýle a kognitívna zmena súvisiaca s vekom: štúdia Cache County o pamäti, zdraví a starnutí. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Epidemiology. 2013 Júl, 24 (4): 479-89. Stredomorskú stravu, kognitívnu funkciu a demenciu: systematický prehľad. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Experimentálna gerontológia. 2013 Dec; 48 (12): 1443-8. Stredomorské stravovacie návyky u starších jedincov: asociácie s kognitívnym fungovaním a objemom mozgu. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
Medzinárodná psychogeriatria. 2013 Sep; 25 (9): 1393-407. Majú stravovacie vzorce vplyv na kognitívne funkcie v starobe? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Potraviny bohaté na polyfenol v stredomorskej strave sú spojené s lepšou kognitívnou funkciou u starších osôb pri vysokom kardiovaskulárnom riziku. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Journal Alzheimerovej choroby. 2014; 39 (2): 271-82. Združenie stredomorskej stravy s miernou kognitívnou poruchou a Alzheimerovou chorobou: systematický prehľad a metaanalýza. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
Journal of Nutrition. 2013 Apr; 143 (4): 493-9. Dlhodobé dodržiavanie stredomorskej stravy súvisí s celkovým kognitívnym stavom, ale nie s kognitívnym poklesom u žien. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Oldways Conservation Trust. Stredomorská diétna pyramída. Prístup bol k dispozícii 13. mája 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview