Môže lepkavosť alebo kazeín (pšenica alebo mliečne výrobky) skutočne spôsobiť autizmus ? Knihy a webové stránky veľmi odporúčajú, aby ľudia s autizmom vylúčili pšenicu a mliečne výrobky z ich stravy. Niektorí terapeuti, rodičia, lekári a spisovatelia prisahajú, že poznajú dieťa, ktoré sa v dôsledku tejto diéty úplne "zotavilo" z autizmu a dieťa už nespĺňa kritériá na označenie autistického spektra .
Hlavný lekári a výskumní pracovníci však majú tendenciu byť skeptickí v súvislosti s tvrdeniami o "liečení" v dôsledku zmeny stravovania.
Mohli by pšenica a mliečne výrobky v skutočnosti byť vinníkmi aspoň pre niektoré prípady autizmu?
Do lepok a kazeínu spôsobuje autizmus? Teória opiátov
Populárna teória sleduje túto logiku:
- Pšeničný lepok a kaseín obsahujú proteíny, ktoré sa rozpadajú na molekuly, ktoré sa podobajú liekom podobných ópiu.
- Deti s autizmom narušili tráviace systémy vrátane " vytečeného čreva ". Syndróm vytečeného čreva je trochu kontroverzná diagnóza; v podstate to znamená, že črevá človeka sú neobvykle priepustné, čo umožňuje extrémne veľkým molekulám (ako sú proteíny) opustiť črevo. Tak, namiesto jednoduchého vylučovania týchto veľkých molekúl podobných ópiu, autistické deti absorbujú molekuly do krvného obehu.
- Molekuly prechádzajú do mozgu, kde vyvolávajú stav podobný tomu, ktorý bol vyvolaný "vysokým" liekom.
- Keď sa z potravy odstráni pšenica a kazeín, dieťa už necíti vysoké a jeho správanie a schopnosti sa radikálne zlepšujú.
Dôsledkom tejto teórie je, že keď je preferovaná výživa pre dieťa väčšinou produkty obsahujúce pšenicu a mliečne výrobky (pizza, krekry, mlieko, zmrzlina, jogurt, sendviče - skrátka to, čo často považujeme za "krmivo pre deti"), že dieťa je závislé od opiátových molekúl a že bude profitovať z diéty v THFK.
Má opiátová teória autizmu akúkoľvek vodu?
Nie je ľahké sledovať dôkazy pre každý prvok teórie opiátov. Tu sú však informácie, ktoré som doteraz získal:
- Pšenica a mliečne výrobky sa v skutočnosti rozpadajú na peptidy, ktoré v skutočnosti vyzerajú veľa ako lieky podobné ópiu. Tieto sa nazývajú gluteomorfíny a casomorfíny.
- Niektoré deti s autizmom (hoci vôbec nie všetky) majú problémy s gastrointestinálnou cestou. Podskupina týchto detí má vytečené črevá.
- Niektoré štúdie ukazujú, že príslušné peptidy sa nachádzajú v nezvyčajne vysokých množstvách v moči autistických detí - ale tieto štúdie zahŕňali iba deti s existujúcimi gastrointestinálnymi problémami. Štúdia, ktorá zahŕňala širšiu skupinu autistických detí, nepreukázala zvýšenú hladinu peptidov v moči.
- Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že mozgy potkanov injektovaných kasomorfínmi sú aktivované v oblastiach postihnutých autizmom (aj keď stále existujú veľké otázky o tom, ktoré oblasti mozgu sú skutočne ovplyvnené autizmom, čo ma spochybňuje výsledok tejto konkrétnej štúdie) ,
- Nenašiel som žiadny dôkaz, ktorý by ukázal, že gluteomorfíny a kasomorfíny skutočne spôsobujú správanie podobné autismu. Viaceré štúdie skúmali vplyv naltrexónu (nie je schválený v USA) - lieku, ktorý blokuje vplyv gluteomorfinov a casomorfínov na mozog. Vedci zistili, že existuje malá podpora pre myšlienku, že naltrexón je účinný pri liečbe príznakov autizmu.
- Mnohé štúdie preukázali, že diéta v rámci THFK je účinná pri liečbe príznakov autizmu , aj keď sa zdá, že celkom niekoľko rovnako dôveryhodných štúdií ukazuje inak.
Na overenie svojho vlastného výskumu som sa prihlásil s doktorkou Cynthia Molloyovou, asistentkou pediatrie v Centre pre epidemiológiu a biostatikáciu Cincinnati Children's Hospital Medical Center. Tu je jej odpoveď:
- Dietetické bielkoviny by mohli primerane ovplyvniť otázky GI, ale ani to nebolo jasne preukázané. Neexistujú empirické dôkazy na podporu príčinného vzťahu medzi týmito proteínmi a autizmom. Je pravdepodobné, že sa dospelo k záveru, že dieťa zažíva opiátový účinok z potravín, pretože ho craví.
Zvážiac všetky tieto dôkazy, myslím si, že teória opiátov autizmu má veľmi málo vody, hoci samotná diéta THFK môže mať určitý sľub.
Prečo sa zdá, že FGKF pracuje?
Stravy v THFK sú náročné a nákladné. Vyžadujú veľa odhodlania a vedomostí a väčšina profesionálov naznačuje, že diéta sa realizuje minimálne tri mesiace. Vzhľadom na to všetko je možné, že rodičia, ktorí zúfalo chcú vidieť zlepšenie, môžu oznámiť zlepšenie, ktoré môže alebo nemusí byť skutočne prítomné. Okrem toho veľa detí získava nové zručnosti v priebehu troch mesiacov so špeciálnymi diétami alebo bez nich.
Ale je príbeh, ktorý len zbožňuje. Alergie na glutén a kazeín nie sú nezvyčajné a tieto alergie sa často prejavujú v hnačke, zápche, nadúvaní a iných príznakoch. Približne 19 až 20 percent detí s autizmom má zrejme závažné gastrointestinálne problémy.
Ak sú tieto problémy spôsobené gluténom a / alebo kazeínom, potom by sa stravou určite výrazne zlepšili. Odstránením zdroja neustáleho nepohodlia a úzkosti môžu rodičia otvoriť dvere lepšiemu správaniu, lepšiemu zaostreniu a dokonca zníženiu úzkosti.
zdroj:
> Christison, GW a K. Ivany. 2006. "Eliminačné diéty pri poruchách autistického spektra: akákoľvek pšenica uprostred plevy?" J Dev Behav Pediatr. 27 (2 Suppl): S162-S171.
> Cornish, E. 2002. "Bezlepková a kazeínová diéta v autizme: štúdium účinkov na výber potravy a výživu." J Hum.Nutr.Diet. 15 (4): 261-269.
Elchaar, GM a kol. 2006. "Účinnosť a bezpečnosť užívania naltrexónu u pediatrických pacientov s autistickou poruchou." Ann.Pharmacother. 40 (6): 1086-1095.
> Elder, J. a kol. 2006. "Bezlepková kazeínová diéta v autizme: výsledky predbežnej dvojito zaslepenej klinickej štúdie." Journal of Autism and Developmental Disorders 36: 413-420.
> Erickson, C. a kol. 2005. "Gastrointestinálne faktory pri autistickej poruche: kritický prehľad". Behavioral Science Volume 35, číslo 6 / december 2005
> [url link = http: //autism.healingthresholds.com/] Webová stránka liečebných prahov
> Rozhovor s Dr. Cynthia Molloy, MD, MS Asistentka pediatrického oddelenia, Centrum epidemiológie a biostatistiky, Cincinnati Children's Hospital Medical Center, 13. marca 2007.