Je to naozaj ohromujúce, ako má málo podpory niektorí ľudia od svojich priateľov a príbuzných, keď idú bez lepku. Hoci mnohí ľudia milovaní sa zhromažďujú okolo nich - najmä ak už dávno chorých boli zvyčajne chorí - iní užívajúci bezlepkovú diétu zažili bezvýrazné komentáre a dokonca aj smiešne poznámky.
Ako sa môžete zaoberať priateľmi a príbuznými, keď ste bez lepok
Dúfam, že ste jedným, ktorého milovaní ste sa zhromaždili a podporovali vás všetkými.
Ak však nie ste (alebo dokonca máte v skupine jeden negatívny oddiel), tu je zoznam bežných problémov s priateľmi a príbuznými a niektoré spôsoby, ako môžete s nimi zaobchádzať.
Očakávajte, že odpoviete na otázky, ktoré sa zdajú byť pochybnými o vašej diagnóze a liečbe Mnohí ľudia majú ťažkosti obaliť svoje hlavy okolo stavu, ktorý je liečený prostredníctvom diéty namiesto piluliek, takže môžu mať ťažkosti s porozumením, že jedinou dostupnou liečbou celiakie a citlivosti na lepok je bezlepková diéta . Je to ešte ťažšie, keď ste diagnostikovaní - v takom prípade vás veľa ľudí môže vziať ešte menej vážne.
Jediným riešením tohto riešenia je tvrdá situácia. Zaoberajte sa otázkami, keď prídu, ale nikdy sa nedostanú do obrany. Poskytnite úplné vysvetlenie ľuďom, ktorí žiadajú prvý (alebo dokonca druhý) čas. Pre pretrvávajúcich žiadateľov a pochybovačov odpovedzte pokojnými odpoveďami, ako je "Cítim sa oveľa lepšie jesť ako toto, nemôžem si predstaviť, že sa vrátim" ...
a potom zmeňte predmet. V prípade potreby opakujte.
Ignorujte tých, ktorí si vaše diéta bez lepku neužívajú vážne . Mnohí z nás majú priateľa alebo príbuzného, ktorý nás naďalej plní potravou s obsahom gluténu dlho potom, ako sme si uvedomili, že ju nemôžeme jesť. "Určite to neubližuje!" ide o refrén. Navyše niektorí vaši priatelia alebo príbuzní môžu poznať niekoho, kto má aj citlivosť na celiakiu alebo lepku, ale ktorý podvádza bezlepkovú diétu po celý čas ...
a tak sa domnievajú, že môžete urobiť to isté.
Vysvetlite (znova, raz alebo dvakrát), že áno, musíte byť tak opatrní ... a potom ich začnete ignorovať. Nakoniec (a s niektorými ľuďmi to trvá dlhšie), uvidia, že ste to vážne a dúfajme, že začnete nechať na pokoji. Niektorí vás nikdy nenechajú osamote, áno, ale na nich nemusíte odpovedať.
Nejedzte ich jedlo . Jedenie "bezlepkových potravín", ktoré pripravujú bezstarostní priatelia a príbuzní, je viac než pravdepodobné, že vás lepia. Mohli by ste sa s tým dostať raz, najmä ak nie ste veľmi citliví, ale pravdepodobne s tým dvakrát neprestanete. Nemôžem to zdôrazniť dosť: prineste svoje jedlo do zhromaždení ... zvlášť, ak kuchár vyjadril pochybnosti o vašej strave. Vysvetľujem to ešte viac v tom, ak by ste jedli bezlepkové jedlo pripravené priateľmi alebo príbuznými?
Neprestávajte o svoje jedlo . Mnoho ľudí má mylnú predstava, že bezlepkové jedlá chutia zle. Možno je to prevrat z dní, keď bol bezlepkový chlieb dosť hrozný ... ale vážne, prečo by sa steak pripravil s bezlepkovou marinádovou chuťou zle? Neexistuje však žiadny dôvod s niektorými ľuďmi - predpokladajú, že to musí byť hrubé jednoducho preto, lebo je bezlepkové.
Jediným spôsobom, ako sa s tým vyrovnať, je vyhnúť sa veľkému riešeniu vášho jedla (alebo dokonca ani jeho pozornosti). Keď prinášate jedlo na zhromaždenie, nehovorte o tom, pokiaľ nebudete spochybňovaní, a dokonca ho potom zmiasť a rýchlo zmeníte predmet ("Áno, je to vynikajúce cestoviny, nebola toto počasie úžasné?"). Ak sú pripomienky škaredé alebo nepríjemné, nemajú dokonca žiadnu odpoveď - len odvráťte a začnite rozhovor s niekým iným.
Ak máte ľudí vo vašom dome, jednoducho urobte všetko bezlepkové ... ale neuvádzajte, že je to bezlepkové. Na stretnutiach, ktorými som hostiteľ, podávam predkrmy na ryžu (ktoré prechádzali hlavným prúdom) pre predjedlá, nejaký škrob bez škrobu s hlavným chodom (zvyčajne zemiaky nejakého druhu) a potom zmrzlina na večeru.
Nemôžem premýšľať o žiadnom novom hosťovi, ktorý dokonca spomenul, že je to všetko bez lepku ... a niektorí ľudia, ktorí boli na mojich zhromaždeniach, si ani neuvedomujú, že som bez lepku.
Neslepujte na bezlepkovú diétu . Ó, to je pre mňa ťažké - je také ťažké odolať hovoriť o zdravotných výhodách plynúcich z bezlepkového, hlavne keď poznáte niekoho, kto by celkom zjavne mal prospech. Áno, je pravdepodobné, že niektorí (alebo mnohí) vaši priatelia a príbuzní by mali byť na strave. Áno, chcete, aby vás počúvali, diagnostikovali (alebo nie) a začali jesť ako vy. Verte mi, viem . Ale oni to buď sami uvidia, alebo nie.
Ak máte celiakálnu diagnózu, mali by ste sa uistiť, že vedia, že vaši blízki príbuzní majú byť testovaní na celiakiu . Povedzte im raz, alebo dokonca dvakrát ... ale potom zotrvávajte (doslova uhryzte jazyk, ak musíte). Vedia, čo si myslíte (aj keď to neopakujete), a oni vedia, že ste tam, aby ste im pomohli, ak sa rozhodnú, že chcú túto pomoc. V opačnom prípade ich môže znižovať pravdepodobnosť, že prejdú bezlepkovou cestou ... a to nie je výsledok, ktorý chcete.
Zaobchádzanie s bezradnými priateľmi a príbuznými môže byť stresujúce a ich skepticizmus sa často vyskytuje v čase, keď si nie ste istí stravovaním a životným štýlom. To môže byť naozaj ťažké zvládnuť. Ak však odpoviete na otázky a pripomienky v istotom, pokojnom tóne (ľahšie povedané ako urobené, viem!) A zastaviť diskusie o vašom stave a strave vždy, keď chcete zmeniť predmet, ukážte každému, ste vážne ... a to môže spôsobiť, že vás prestali robiť chyby.