Prehľad celiakie
Celiakia je stav, pri ktorom konzumácia potravín, ktoré obsahujú proteínový lepok - na pšenici, jačmeni a raži spôsobuje poškodenie tenkého čreva. Ľudia, ktorí majú celiakiu, nemôžu absorbovať živiny z ich potravy, čo môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám, ako je podvýživa , osteoporóza, neplodnosť a dokonca rakovina.
> U celiakie sa črevné kolónie opotrebujú z kontaktu s lepok.
Našťastie, poškodenie spôsobené celiakií môže byť po diagnostikovaní často obrátené a začať po bezlepkovej diéte , ktorá je jedinou súčasnou liečbou. Ale pretože celiakia spôsobuje taký široký rozsah možných príznakov , často sa mýlia s inými stavmi a dokonca sa úplne prehliadajú.
Celiakia postihuje približne jeden z každých 100 Američanov. Avšak väčšina - 85 percent alebo viac - si neuvedomuje, že majú tento stav a priemerný pacient čaká viac ako štyri roky na oficiálnu diagnózu.
Avšak vedomie celiakie (známej tiež ako celiakia, celiakálna sprue a gluténová enteropatia) sa dramaticky zlepšuje, pretože viac ľudí špekuluje o tom, že lepok môže byť príčinou ich zdravotných problémov. Počas posledných niekoľkých rokov sa diagnostika stavu prudko zvýšila. Navyše, konzumácia bezlepkov sa uľahčila, keďže výrobcovia potravín vyrábajú výrobky, ktoré sú bezpečné na konzumáciu.
Čo je celiakia?
Hoci môžete počuť, že ľudia označujú celiakiu za " alergiu na lepok ", vôbec to nie je pravda. Namiesto toho sa to nazýva autoimunitné ochorenie .
Jednoducho povedané, pri autoimunitných ochoreniach váš imunitný systém chybí časť tela pre útočníka a vaše infekčné biele krvinky začínajú útočiť na časť tela.
Pri celiakálnej chorobe prijímanie lepku spúšťa vaše bielych krviniek, aby napadli výstelku tenkého čreva.
Obloženie tenkého čreva sa skladá z malých prstovitých výčnelkov nazývaných villy . Avšak keď niekto s celiakiou chorobou konzumuje potravu obsahujúcu lepok, tento požívanie glutenu spúšťa ich bielych krviniek k útoku na tie malé prsty, ktoré v konečnom dôsledku erózujú črevnú výstelku, až kým nie je opotrebovaná hladko.
Vzhľadom k tomu, vaše vily vám pomôžu stráviť potraviny, stráca ich na celiakiu vedie k veľkým problémom.
Viacnásobné príznaky spojené s celiakii
Je tu mýtus , že musíte trpieť hnačkou a úbytkom hmotnosti, aby ste mali celiakiu, ale to zďaleka nie je pravda. Väčšina celiakov nie je podváhou a mnohí majú zápchu namiesto hnačky.
V skutočnosti existuje viac ako 200 potenciálnych symptómov celiakie. Aj keď si možno myslíte, že celiak je predovšetkým tráviacim problémom (vzniká v tráviacom trakte), stav môže ovplyvniť všetky vaše telo, od mozgu po vašu pokožku.
Medzi najčastejšie príznaky patria:
- hnačka a / alebo zápcha (niekedy sa striedajú)
- nadúvanie
- bolesť brucha
- únava
- bolesti hlavy (vrátane migrény)
- kožné stavy (vrátane tzv. "leukocytovej dermatitídy herpetiformis" )
Príznaky sa líšia podľa pohlavia a veku:
- Ženy s celiakiou často majú príznaky súvisiace s ich reprodukčnými traktami; môžu mať nepravidelné cykly alebo veľmi bolestivé obdobia .
- Muži s celiakiou môžu byť s väčšou pravdepodobnosťou podváhou a trpia symptómami refluxu. Zdá sa, že majú viac kožných vyrážok ako ženy.
- Deti s celiakiou môžu mať poruchu pozornosti s hyperaktivitou alebo iné problémy týkajúce sa správania a môžu byť tiež "vyberaví jedáci". Mladiství môžu bojovať s depresiou .
- Dojčatá alebo batoľatá s celiakií môžu mať bolesť, opuchnutú brušku alebo môžu mať len to, čo sa nazývajú "neschopnosť prežiť", čo znamená, že sa nerastú a nevyvíjajú tak, ako by mali.
Hoci celiakia je technicky stav zahŕňajúci tráviaci trakt, mnohí ľudia s ňou dokonca nevykazujú žiadne črevné problémy - môžu mať iba bolesť kĺbov prípadne spojenú s mozgovou hmlou .
Môžu mať aj depresiu a / alebo úzkosť alebo stuhnutie v ramenách a nohách (stav známy ako periférna neuropatia, ktorá zahŕňa poškodenie nervov). V skutočnosti existuje obrovská škála neurologických príznakov spojených s celiakiou.
Je tiež možné mať celiakiu bez akýchkoľvek symptómov. To je to, čo je známe ako tichá celiakia . Ľudia s tichým celiakia nemajú žiadne zjavné príznaky, ale stále majú poškodenie čriev, ktoré charakterizuje stav.
Hoci celiakia bola kedysi myslela, že primárne postihuje deti, je teraz jasné, že ľudia v akomkoľvek veku môžu byť diagnostikovaní. Nie je vôbec nezvyčajné ho nájsť u ľudí starších ako 65 rokov, ktorých možné príznaky zahŕňajú potenciálne reverzibilnú demenciu. Ženy majú väčšiu pravdepodobnosť diagnostikovania než muži.
Príčiny celiakie
Potrebujete dve veci na to, aby ste mali celiakiu: genetický potenciál na rozvoj a lepenie vo vašej strave. Bez jedného alebo druhého nebudete tento stav rozvíjať.
To je však ďaleko od konca príbehu, pretože mnohí ľudia, ktorí majú gény pre celiakiu, nikdy nevyvinuli tento stav .
-
Deti, ktoré sa dostanú do chorých, môžu mať vyššie riziko celiakie
Majúc tento jeden gén zvyšuje vaše šance na rozvoj celiakie
Ale vôbec nie je jasné, prečo niektorí ľudia s takzvanými "celiakálnymi génmi" vyčarujú celiami a iní nie.
Niektorí odborníci sa domnievajú, že potrebujete aj nejaký druh "spúšťača", ktorý spôsobuje vznik celiakie. Existujú ľudia, ktorí veria, že stresové obdobie vo svojom živote vyvolalo celiakiu. Mnohé ženy navyše hlásia nástup príznakov po tehotenstve , čo je ďalší možný spúšť. Avšak iní, ktorí majú celiakiu hlásia postupný nástup príznakov, takže spúšť nemusí byť nevyhnutný.
Diagnóza celiakie vyžaduje krvné testy a biopsie
Bohužiaľ nie je vždy jednoduché diagnostikovať celiakiu - zvyčajne trvá niekoľko krvných testov plus procedúra známa ako endoskopia, ktorá určuje, či ju máte. Tento proces môže trvať od niekoľkých týždňov až niekoľko mesiacov.
Krvné testy, ktoré zvyčajne predstavujú prvý krok v procese diagnostiky, vyšetrujú vašu krv na vysokú hladinu protilátok spojených s reakciou vášho tela na glutén vo vašej strave. Keďže testy hľadajú skutočnú reakciu na glutén, musíte jesť stravu obsahujúcu lepok , aby boli presné.
Ak sa krvné testy vrátia pozitívne, ďalším krokom vo väčšine prípadov je endoskopia, pri ktorej chirurg používa nástroj na priamy pohľad na vaše tenké črevo a odoberie vzorky z črevnej výstelky.
Aby ste boli oficiálne diagnostikovaní celiakiou, musia mať vzorky z črevnej výstelky ukážku vroznej atrofie, ktorá sa vyskytuje v danom stave. Je však tiež možné získať diagnózu prostredníctvom kožného testovania, ak máte svrbenie, vyrážku súvisiacu s lepkom známu ako dermatitídu herpetiformis .
Niektorí ľudia môžu trpieť symptómami celiakie, ale majú negatívne výsledky testu na tento stav. V takom prípade môžu byť diagnostikované citlivosťou na celu , ktorá nie je celkom dobre definovaná. Nie všetci lekári súhlasia s tým, že existuje citlivosť na glutén a zatiaľ nie je akceptovaný spôsob, ako otestovať .
Liečba celiakie: Bezlepková diéta
Hoci v súčasnosti existuje niekoľko potenciálnych liekov na celiakiu vo vývoji, existuje len jedna liečba, ktorú môžete použiť práve teraz: bezlepková diéta.
Ak chcete liečiť poškodenie spôsobené lepením, musíte odstrániť lepok z vašej stravy. Akonáhle to urobíte, začne sa liečiť črevná výstelka a ďalšie komplikácie celiakie (ako podvýživa) by sa mali začať riešiť.
Zdá sa to jednoduché, ale v praxi je to ťažšie. Doslova sa musíte vyhnúť každej škvrne lepku, čo znamená nahradenie kuchynského vybavenia, vyčistenie vašej kuchyne a vášho domu a prijatie nových pravidiel pre stravovanie.
Po bezlepkovej diéte nie je ľahké. Trvá spravodlivé množstvo výskumu a praxe, než môžete očakávať, že to bude správne a zbavíte sa všetkých lepku. Avšak, aj keď budete príležitostne skĺznuť, keď sa naučíte sledovať stravu, pravdepodobne sa začnete cítiť dobre dosť rýchlo ... a vaše úsilie stojí za to.
zdroj:
Národný ústav trávenia a cukrovky a ochorenia obličiek. Celiakia. Prístup k 7. júlu 2016.