Sledujte skrytý lepok
Je tu dobrá správa, ak sa chystáte začať bezlepkovú diétu : veľa ľudí - polovica alebo viac - podľa môjho skúsenosti - sa začnú cítiť lepšie počas niekoľkých dní.
Niektoré príznaky sa môžu skoro vylepšiť, zatiaľ čo iní trvajú dlhšie
To však neznamená, že sa vrátite k pocitu úplnej normálnosti počas týždňa. Bude to trvať oveľa viac času než sa úplne zotaviť, najmä ak ste mali diagnostikované závažné symptómy celiakie .
Mnoho ľudí hlási, že ich zažívacie príznaky sa začnú zlepšovať v priebehu niekoľkých dní od poklesu lepok z ich stravy. Únava a akákoľvek mozgová hmla, ktorú ste zažili, sa zrejme začína zlepšovať aj v prvom týždni alebo v dvoch, aj keď zlepšenie môže byť postupné.
Ďalšie príznaky, ako napríklad svrbivá vyrážka dermatitída herpetiformis , môžu trvať oveľa dlhšie, než sa objavia.
Hlad môže byť vedľajším účinkom
Počas prvých niekoľkých týždňov sa môžete cítiť neustále hladný, že ste bezlepkové a možno budete chcieť jesť po celú dobu. To je úplne normálne - je to spôsob, ako sa vaše telo pokúša vyrovnať za to, že nebolo schopné absorbovať jedlo. Vaša chlupatá chuť do jedla by sa mala nakoniec upokojiť.
Sledujte skryté lepok
Môžete tiež zistiť, že sa cítite výrazne lepšie po niekoľko dní po začatí stravovania, ale potom sa objaví silný opakovaný výskyt vašich príznakov. Ak sa to stane s vami, skontrolovať svoju stravu skrytou lepok - je celkom možné, že ste náhodou požili nejaké.
Je ľahké robiť chyby pri prvom odchode bez lepok.
Bohužiaľ je normálne, že vaše reakcie na lepok - dokonca aj na malý kúsok lepok - sú veľmi zlé, akonáhle ste prešli bezlepkovou látkou. Budete sa musieť vždy chrániť pred kontamináciou lepku, ale nebojte sa, že sa čoskoro stane druhou prírodou pre vás.
Zdroje lepku
Pokiaľ nie je potravina označená ako bezlepková, uistite sa, že ste si prečítali štítky a skontrolovali, či sú tieto látky lepené:
- Pšenica
- Deriváty pšenice, ako sú jahody, špalda, farina, durum, graham, farro, emmer, krupica, pšenica khorasan a pšenica einkorn
- raž
- jačmeň
- slad
- Pivovarské kvasnice
- tritikale
- Pšeničný škrob
Potraviny, ktoré zvyčajne obsahujú lepok
Tiež si uvedomte potraviny, ktoré bežne obsahujú lepok, vrátane:
- cestoviny
- obilnina
- Raňajkové jedlá, ako sú palacinky, vafle, plátky a sušienky
- granolového
- chleby
- Cestoviny, ako koláč, šišky a šálky
- krutóny
- Múka tortillas
- petarda
- strúhanka
- pivo
- Pečivo, ako sú vdolky, banánový chlieb a sušienky
Zamerajte sa na vašu bezlepkovú výživu
Okrem toho, že sa cítite lepšie skôr, možno budete musieť riešiť akúkoľvek podvýživu spôsobenú celiakmi . Veľa celiakov sa domnieva, že majú nedostatky vitamínov a minerálov, keď sú diagnostikované, čo môže narúšať ich blahobyt. Porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, aké doplnky by ste mali zvážiť, a uistite sa, že používate len vitamíny bez lepku.
Úplne lepšie cítenie trvá čas
Hoci by ste sa mali začať cítiť o niečo lepšie rýchlo, väčšinu ľudí, ktorí boli pred diagnózou veľmi chorí, sa zvyčajne cítia úplne "normálni".
Nenechajte sa odradiť, ak okamžite neodskakujete. Pokiaľ budete pokračovať v postupnom zlepšovaní, idete správnym smerom. Ak však nemáte pocit, že dosahujete dostatočný pokrok, poraďte sa so svojím lekárom o vašich pretrvávajúcich príznakoch.
> Zdroje:
> Centrum celiakie na Columbia University. Diéta: Bezlepková strava.
> Celiakálna choroba. Zdroje glutenu.