Žiaden z výrobkov na trhu, ktoré sa nachádzajú na trhu, nebol v súčasnosti preukázateľne chránený pred nežiadúcim lepením, ak náhodou alebo zámerne pohltíte lepok bez ohľadu na to, či máte celiakiu alebo citlivú citlivosť na celu.
Rôzni vedci však skúmajú rôzne formy tráviacich enzýmov ako potenciálnu liečbu celiakie, takže je možné, že by sme mohli nakoniec vidieť produkt na predpis alebo dokonca over-the-counter produkt, ktorý používa tieto enzýmy na to, aby rozkladal lepok dostatočne, aby neovplyvňuje vás (alebo aspoň nie tak zle).
Niektoré OTC produkty tráviaceho enzýmu klesajú z trhu s autizmom
Počas niekoľkých posledných rokov sa niekoľko výrobkov predávalo ako doplnky, ktoré umožňujú ľuďom, ktorí majú príznaky vystavenia lepku, konzumovať lepok - alebo aspoň potraviny, ktoré sú mierne skrížené kontaminované lepok - bez toho, aby dostali svoje zvyčajné množstvo príznakov.
Spočiatku sa tieto enzýmy predávali hlavne v autistickom spoločenstve , kde niektorí rodičia používajú bezlepkovú kazeínovú diétu (FFCF) na liečbu autistických detí.
Avšak vzhľadom na to, že povedomie o celiachiech a citlivosti na glutén sa rozrástlo, čo vyvolalo oveľa väčší záujem o bezlepkovú diétu , začali sa výrobcovia zameriavať na trh s citlivosťou na celiakiu / glutén spolu s trhom s diétou THFK.
Enzymové tvrdenia nezahŕňajú liečbu celiakie
Tieto výrobky osobitne netvrdia, že liečia celiakiu - prekonali by sa predpisy amerického Food and Drug Administration, ktoré by upravovali uvádzanie nepovolených liekov na trh.
Avšak tvrdia, že poskytujú enzýmy, ktoré umožňujú vášmu telu lepšie rozkladať lepteľný proteín, a poukazujú na možnosť, aby ste mohli konzumovať "viac potravín".
Pravidlá FDA nezabraňujú spotrebiteľom, aby odhalili údajné prínosy týchto tráviacich enzýmov na fórach a diskusných skupinách bez intolerancie na celiakii / glutene a to je najčastejšie spomínané (a propagované).
Žiadny dôkaz neexistuje, že enzýmy zabraňujú príznakom lepku
Tráviace enzýmy formulované a uvádzané na trh špeciálne na pomoc ľuďom tráviť lepok základne ich vedu na koncepciu, že príznaky lepkavý výsledok, keď vaše telo nedokáže správne zlomiť gluten proteín.
Pridaním určitých typov enzýmov - enzýmov, ktoré vaše telo môže alebo nemusí mať - umožňuje úplné trávenie a pomôže predchádzať príznakom potravinovej intolerancie podľa marketingových materiálov enzýmov.
Ale zatiaľ čo sú nejaké dôkazy, že táto teória môže nakoniec vyprchať, neexistuje žiadny dôkaz, že enzýmy, ktoré sa predávajú na voľnom trhu, majú teraz určitú špeciálnu účinnosť proti lepku. Majte na pamäti, že tieto enzýmy by museli byť oveľa viac ako 99% účinné pri odstraňovaní lepok, aby sa zabránilo reakcii vo väčšine ľudí, pretože mnohí reagujú na také malé množstvá .
Výskumníci pracujú na enzýmoch ako na potenciálnu celiakálnu liečbu
Vedci skúmajú možnosť použitia enzýmov ako liečbu celiakie.
Potenciálny produkt vedúci k lieku Alvine Pharmaceuticals, ALV003, je zmes dvoch enzýmov, ktoré môžu poškodiť glutén na fragmenty príliš malé na vyvolanie reakcie. Tento produkt získal americký úrad pre kontrolu potravín a liekov štatút "rýchleho sledovania", čo znamená, že môže byť schválené rýchlo, ak sa v klinických skúškach (v súčasnosti prebieha).
Vedci na Stanfordskej univerzite vykonali počiatočný výskum týchto enzýmov a spoločnosť Alvine má exkluzívnu celosvetovú licenciu na patenty.
Ďalší výskumníci, predovšetkým Dr. Frits Koning z Leiden University Medical Center v Holandsku, skúmajú myšlienku tráviacich enzýmov pri celiakii.
Napokon, vedci na univerzite vo Washingtone vyvíjajú zažívacie enzýmy, ktoré by mohli predávať cez over-the-counter. Tento enzým, známy ako KumaMax, údajne rozdelí 99,97% gluténu do jedla do 30 minút. (Všimnite si však, že aj 99,97% rozpadu nemusí postačovať na ochranu proti reakcii u niektorých ľudí.)
Mali by ste vyskúšať OTC zažívacie enzýmy?
Priznám sa, že som si kúpil skôr humbuk okolo zažívacích enzýmov a vyskúšal som ich v snahe obmedziť niektoré škaredé príznaky krížovej kontaminácie, ktoré som dostal pri jedle.
Nemali pre mňa nič. Jediný spôsob, ako som sa zbavil príznakov, bol naučiť sa vyhnúť lepku pri jedle.
Ostatní ľudia tvrdia, že majú s nimi lepšie šťastie, ale vzali by som ich s obrovským obilím soli - ľahko sa psychicky sami presvedčíte, že niečo funguje, najmä ak sú vaše symptómy jemné a naozaj chcete , aby fungovali.
Je obzvlášť nebezpečné si myslieť, že môžete použiť tráviace enzýmy ako náhradu bezlepkovej diéty ako liečbu celiakie. Podvádzanie bezlepkovej diéty môže mať silné zdravotné dôsledky po ceste.
Prial by som si, aby bola rýchla a ľahká pilulka, aby sa zabránilo lepkavým príznakom, ale nie ... ešte. Kým na trhu nie je schválená liečba FDA - na báze enzýmu alebo nie - budeme musieť držať bezlepkovú diétu.
zdroj:
Ehren, J. a kol. Príprava enzýmu s potravinárskym stupňom so skromnými detoxikačnými vlastnosťami lepok. PLoS ONE. 2009; 4 (7): e6313.
Gass J. a kol. Kombinovaná enzýmová terapia na žalúdočné trávenie diétneho gluténu u pacientov s celiakálnou sprue. Gastroenterológia. 2007 Aug; 133 (2): 472-80. Epub 2007 21. mája.