Skvelý spôsob, ako posilniť vaše zdravie a potenciálne znížiť krvný cukor
Početné štúdie ukázali, že vysoký príjem ovocia a zeleniny môže výrazne znížiť riziko ischemickej choroby srdca a mŕtvice, ako aj zlepšiť kontrolu hladiny glukózy v krvi a znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Mnoho ľudí nesprávne verí, že ak majú cukrovku, nemôžu jesť ovocie. V skutočnosti môžete do svojho stravovacieho plánu začleniť ovocie .
Ako sa pádu približuje, prečo nie jesť viac jabĺk? Miestna a sezónna produkcia je zvyčajne lacnejšia a pretože vyžaduje menej času na cestovanie, znižuje uhlíkovú stopu, nehovoriac o zvyšovaní sviežosti.
Aký je výživový obsah Apple?
Snažte sa vyhnúť sa kolosálne veľkým jablkom, poznáte tie, ktoré vyzerajú, že by sa nedali vyrábať prirodzene. Tieto môžu obsahovať toľko uhľohydrátov ako dve porcie ovocia, nehovoriac o tom, že boli pravdepodobne pestované s použitím geneticky modifikovaných zložiek. Namiesto toho sa rozhodnite pre malé jablko s veľkosťou tenisovej loptičky. Zapojte jablko do jedla alebo jedzte ako občerstvenie s nejakým proteínom - 1 lyžicu mandľového masla, niekoľko kešu, 1 syru s nízkym obsahom tuku.
Malé jablko obsahuje: ~ 60 kalórií, 0 g tuku, 15 g sacharidov , 3-4 g vlákniny, 11 g cukru, 0,3 g bielkovín
Jablká obsahujú Quercetin: Quercetin je typ fytochemikálie známy ako flavonoid.
Nachádza sa v koži jabĺk. Výskum na zvieratách a výskum využívajúci bunkové kultúry ukázali, že kvercetín môže pomôcť chrániť pred určitými druhmi rakoviny a pomôcť zabiť rakovinové bunky. Tieto typy štúdií môžu predovšetkým naznačovať možné užitočné účinky, ale neposkytujú dôkaz, že takéto účinky je možné dosiahnuť u ľudí.
Predbežné štúdie tiež naznačujú, že kvercetín môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení.
Jablká obsahujú rozpustné vlákno
Výskum ukázal, že potraviny bohaté na rozpustné vlákniny môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Cholesterol, voskovitá tuková látka, je primárnou zložkou a stavebným materiálom pre zlúčeniny v tele, ako sú žlčové kyseliny, steroidné hormóny a vitamín D. Ale príliš veľa zlého cholesterolu (LDL) môže upchať tepny, postaviť. Diéta bohatá na rozpustné vlákniny môže pomôcť vytiahnuť cholesterol z tela. Cieľom je dostať aspoň 25-38 g denne.
Jablká môžu mať mnoho úloh
Jablká sú veľmi všestranné jedlo. Môžu sa jesť kedykoľvek počas dňa a zapracovať do všetkých typov jedál. Chopte jablká a hodí ich na ovsené vločky so škoricou, alebo horné celozrnné palacinky s jogurtom a plátkami jabĺk. Do obalu odložte nejaké jablká na obed alebo vložte do svojich bočných jabĺk jablká, ktoré sprevádzajú bielkoviny ako pečené kurča, morčacie alebo bravčové mäso.
Čo sa týka jablkového jablčného octu?
Šťava z jabĺk sa používa na výrobu jablčného octu. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Functional Foods zistila, že zdravé osoby s rizikom cukrovky typu 2, ktoré po 12 týždňoch konzumovali 8oz Braggovho organického jablkového muštu, konzumovali sladkú stevia, čo viedlo k významnému zníženiu hladiny cukru v krvi nalačno než kontrolnej skupiny.
Nebol však zaznamenaný žiadny významný rozdiel v krvnom cukre dve hodiny po jedle ani hemoglobín A1C. Zatiaľ čo to nemusí preukázať, že jablkový jablkový ocot je zázračný pracovník na kontrolu krvného cukru (bohužiaľ nikto nie je signálom jedla), nie je žiadna škoda pri pridávaní jablčného octu do vašej stravy. V skutočnosti autori naznačujú, že pridanie iba jednej polievkovej lyžice dvakrát denne môže pomôcť znížiť obsah cukrov v krvi nalačno. Do ďalšieho šalátu vylúčte nejaký jablkový jablkový ocot alebo marinujte v ňom bielkoviny - trochu ide dlhú cestu.
> Zdroje:
> Linus Pauling Institute. Ovocie a zelenina .
> Americká rakovinová spoločnosť. Quercetin.
> Daniels, Steven. Potravinový navigátor-usa.com Oceňový nápoj ukazuje potenciál na riadenie krvného cukru.