Využte a užite výhody
Citróny majú dlhú históriu ako ľudový liek na diabetes typu 2 . Existuje však pravda, že citrón má liečebné vlastnosti?
Citróny majú určité výhody pre ľudí s cukrovkou, ale nie sú liekmi.
Výživa citrónov
Citróny majú toľko vitamínu C ako oranžovú. Z tohto dôvodu sa oni a ostatné citrusové plody dostali na dlhé plavby, aby pomohli zabrániť skorumpovaniu, čo je ochorenie, ktoré je dôsledkom deficitu vitamínu C.
Citróny majú tiež tretinu množstvo cukru ako pomaranče, hoci obe citrusové plody majú rovnaké množstvo uhľohydrátov.
Citróny a cukrovka
Americká asociácia cukrovky zahŕňa citróny na svojom zozname superfoods kvôli rozpustnej vláknine a vysokému množstvu vitamínu C. Ako rozpustné vlákno, tak aj vitamín C môžu byť prínosom pre ľudí s cukrovkou. Citróny majú tiež nízky glykemický index a niektoré štúdie ukazujú, že citrón môže znížiť glykemický index iných potravín.
Pokiaľ ide o výskum o prínose konzumácie citrónu pre cukrovku, je veľmi málo na zálohovanie. Metaanalýza v roku 2015 v diabete primárnej starostlivosti zistila, že konzumácia citrusových plodov zrejme neznižuje riziko diabetu 2. typu.
Citrusové plody obsahujú flavonoidy, naringín a naringenín, ktoré majú protizápalové, antioxidačné účinky, podľa štúdie 2014 v Advances in Nutrition . Napriek tomu nie je dosť veľa výskumu týchto zlúčenín a ich použitia pri liečbe cukrovky.
Vláknina a vitamín C
Existujú dve zložky citrónov, ktoré sú jednoznačne výhodné, ak máte cukrovku: rozpustné vlákno a vitamín C.
Ukázalo sa, že diéty s vysokým obsahom vlákniny znižujú hladinu cukru v krvi . Rozpustné vlákno môže tiež pomôcť znížiť riziko ochorenia srdca tým, že pomôže znížiť krvný tlak a cholesterol a pomôže pri chudnutí.
Vitamín C je silný antioxidant, ktorý znižuje poškodenie voľných radikálov v tele. Voľné radikály poškodzujú bunky a membrány v tele. Mnoho ľudí s cukrovkou má nízke hladiny vitamínu C. Keďže vitamín C pomáha pri výrobe kolagénu, pomáha udržiavať integritu steny tepien a môže byť užitočný pre ľudí, ktorí majú obehové problémy a poškodenie tepien.
Niektoré štúdie ukázali, že vitamín C môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi nalačno, triglyceridov, cholesterolu a zápalu. Môže dokonca zlepšiť odolnosť voči inzulínu . Majte na pamäti, že príliš veľa vitamínu C, najmä z doplnkov, môže byť škodlivé.
Jedlo pre myšlienku
Ak máte cukrovku a myslíte si, že by ste chceli ísť na citrónovú diétu, poraďte sa so svojím lekárom. Existuje niekoľko tipov a úvah, na ktoré by ste mali navyše premýšľať.
| Tipy a úvahy |
| Požiadajte o odbornú radu, ako začleniť citrón do stravy a koľko je v poriadku. Nepotrebujete piť vysoké množstvá citrónovej šťavy, aby ste získali výhody. |
| Citrón môže spôsobiť pálenie záhy. Ak sa vám to stane, možno budete musieť znížiť. |
| Citrónová šťava môže erodovať zubnú sklovinu a zvyšovať citlivosť zubov. Ak piť citrónovú vodu alebo šťavu, piť slamku a opláchnuť ústa. |
| Lemonová kôra obsahuje vysoké množstvo oxalátov. Konzumácia veľkého množstva oxalátov môže spôsobiť problémy, ako sú obličkové kamene a bolesť spôsobená zápalom. |
| Citrón môže pôsobiť ako diuretikum. Pijte dostatok vody, aby ste zostali hydratovaní. |
| Stlačte citrón na zeleno a používajte spolu s extra panenským olivovým olejom ako jednoduchý obväz alebo skúste nasledujúci obväz: Lemony diabetes salad dressing recipe. |
zdroje
- > Americká asociácia cukrovky. Diabetes Superfoods. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/diabetes-superfoods.html?loc=ff-slabnav.
- > Jia X, Zhong L, Song Y, Hu Y, Wang G, Sun S. Spotreba citrusovej a krížovej zeleniny s incidenciou diabetes mellitus typu 2 na základe metaanalýzy prospektívnej štúdie. Diabetes primárnej starostlivosti. 2016 Aug; 10 (4): 272-80.
- > Ashraful Alam M, Subham N, Mahbubur Rahman M, Uddin S, Reza H, Sarkar S. Vplyv citrusových flavonoidov, naaringínu a naringeninu na metabolický syndróm a ich mechanizmus účinku. Pokroky vo výžive. 2014.
- > Fukuchi, Yoshiko; > Hiramitsu >, Masanori; Okada, Miki; Sayashi, Sanae; Nabeno, Yuka; Osawa, Toshihiko; Naito, Michitaka. "Citrónové polyfenoly potláčajú obezitu indukovanú diétou prostredníctvom regulácie hladín mRNA enzýmov, ktoré sa podieľajú na B-oxidácii v myšacej bielej tukovej tkanive." J Clin Biochem Nutr November 2008 43 (3): 201-209
- > Harding PhD, Anne-Helen; Wareham FRCP PhD, > Nicholas > J; Bingham PhD, Sheila A: Khaw FRCP, > KayTee >; Luben BSC, Robert; Welch PhD, Ailsa; Gorouhi FFPH PhD, Nita G. "Hladina plazmového vitamínu C, konzumácia ovocia a zeleniny a riziko novovzniknutého diabetes mellitus typu 2." Archívy vnútorného lekárstva 2008, 168 (15): 1493-1499.