Rád, že ste to, čo jesť, sa vzťahuje na dospelých aj deti. Je to pravda, pokiaľ ide o druhy potravín, ktoré jeme, a množstvo týchto potravín, ktoré konzumujeme. Kombinácia môže mať významný vplyv na zdravie a telesnú hmotnosť, lepšie alebo horšie.
Vzory, ktoré zvyšujú riziko detskej obezity
Deti, ktoré majú nespravodlivé stravovacie návyky, často keď nemajú hlad (napríklad z emocionálnych dôvodov) a konzumujú veľa nezdravých potravín, sú pravdepodobnejšie, že získajú nadmernú hmotnosť a strácajú čas.
Špecifické vzory, ktoré škodia:
- Jesť veľa rýchleho občerstvenia a tučných jedál. Vzhľadom na to, že je vysoký obsah tuku, soli a cukru - a má vysoký obsah kalórií - pravidelná strava rýchleho občerstvenia v podstate dáva dieťaťu rýchly prechod na zvýšenie telesnej hmotnosti. To isté platí o diéte s vysokým obsahom tukov. V štúdii zahŕňajúcej 1 203 detí výskumníci z Veľkej Británie zistili, že osoby s najvyšším príjmom tukov vo veku 5 a 7 rokov boli 2 až 4 až 4-násobne pravdepodobnejšie, že sa stanú nadváhou do veku 9 rokov než ich rodičia s najnižším príjmom tukov.
- Podávajte príliš veľké časti. Často, keď sú deti podávané viac, jedia viac. V skutočnosti výskum z Baylor College of Medicine zistil, že zdvojnásobenie veľkosti porcií predškolských detí a občerstvenia počas 24 hodín zvyšuje ich spotrebu kalórií o 23 percent. Tieto extra kalórie sa môžu rýchlo pridať až do nadbytočných libier.
- Pitie veľa šťavy a sódov. Cukor osladené nápoje balenia veľa kalórií a neplnia deti na spôsob, ako jedlo. Nie je teda prekvapujúce, že výskum našiel spojenie medzi konzumáciou sladkého nápoja a prírastkom hmotnosti. V štúdii na rok 2013, v ktorej sa zúčastnilo 9 600 detí vo veku od 2 do 5 rokov, vedci z University of Virginia School of Medicine zistili, že tí, ktorí pravidelne konzumovali cukry osladené nápoje pravidelne vo veku 5 rokov, mali o 43 percent vyššiu pravdepodobnosť, že sú obézni než ich rovesníci, zo sladkých nápojov.
Vzory, ktoré znižujú riziko detskej obezity
Prilepené predovšetkým zdravé potraviny - zelenina, ovocie, celé zrná, fazuľa a strukoviny, chudé bielkoviny, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a orechy a semená - v porciách veľkosti, ktoré sú vhodné pre vek dieťaťa a úrovne aktivity zvýšia pravdepodobnosť, alebo ona bude udržiavať zdravú váhu teraz a v budúcnosti.
Špecifické vzory, ktoré pomáhajú:
- Jem raňajky. Ranné jedlo je zdravý spôsob, ako začať deň: Pomáha palivo mladých tiel a myseľ, zabrániť prejedaniu v čase obeda a nastaviť tón pre lepšiu výživu po celý deň. Takže nie je divu, že výskum zistil, že dospievajúci, ktorí konzumujú raňajky denne, sú menej pravdepodobné, že budú mať nadváhu alebo obezitu a budú pravdepodobne fyzicky aktívnejší.
- Konzumácia veľa rastlinných potravín. To znamená, že ovocie, zelenina, strukoviny, celé zrná, orechy a semená - potraviny, ktoré sú vysoko výživné, plnia a majú relatívne nízky obsah kalórií, keď sú konzumované v správnych množstvách. V nedávnej štúdii, na ktorej sa zúčastnilo 3 911 detí, výskumníci posúdili svoje telesné zloženie vo veku 9 a 11 rokov a sledovali svoje stravovacie návyky. Deti, ktoré konzumovali viac chlieb s vysokým obsahom vlákniny, ovocie a zeleninu, získali v danom časovom období menej telesného tuku ako deti, ktorých stravovacie návyky zahŕňali viac spracovaných potravín a nealkoholických nápojov. Podobne výskum z Talianska zistil, že deti vo veku 2 až 10 rokov s najvyššou spotrebou zeleniny a celých zŕn majú o 31 percent nižšie riziko, že sa stanú nadváhou alebo obéznymi.
- Dovoľte deťom rozhodnúť, koľko jedia. Keď majú deti možnosť jesť, kým ich nestačí, namiesto toho, aby boli vyvíjané tlakom na čistenie dosiek, pomáhajú im zostať v kontakte s prirodzeným signálom hladom a sytosti svojho tela. To im môže pomôcť vyhnúť sa zvyku prejedania, čo môže viesť k nezdravému prírastku hmotnosti.
- Máte rodinné jedlá čo najčastejšie. Deti a dospievajúci, ktorí konzumujú viac jedál so svojimi rodinami, vo všeobecnosti jedia o zdravšie potraviny, čo môže znížiť riziko vzniku nadváhy alebo obezity alebo rozvíjať poruchy príjmu potravy. Závoj: Zdravé jedlá by sa mali podávať a malo by sa vytvoriť pokojné prostredie. Jedlo rýchleho občerstvenia ako rodiny alebo sledovanie televízie počas jedla môže podkopať tieto priaznivé účinky.
zdroj:
Arora M, Nazar GP, Gupta VK, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH. Asociácia príjmu raňajok s obezitou, diétou a správaním fyzickej aktivity medzi dospelými mestskými školami v Dillí v Indii: výsledky prierezovej štúdie. BMC Public Health, 17. október 2012; 12: 881.
DeBoer MD, Scharf RJ, Demmer RT. Cukor osladené nápoje a prírastok hmotnosti u detí vo veku od 2 do 5 rokov. Pediatria, september 2013; 132 (3): 413-20.
Fisher JO, Arreola A, Birch LL, Rolls, BJ. Účinky veľkosti porcie na denný príjem energie u detí s nízkym príjmom hispánskej a africkej Ameriky a ich matky. American Journal of Clinical Nutrition, december 2007; 86 (6): 1709-16.
Johnson L, Mander AP, Jones LR, Emmett PM, Jebb SA. Energeticky hustý, s nízkym obsahom vlákniny, s vysokým obsahom tuku diétny vzor je spojený so zvýšenou tukovou hmotou v detstve. American Journal of Clinical Nutrition, apríl 2008; 87 (4): 846-54.
Martin-Biggers J, Spaccarotella K, Berhaupt-Glickstein A, Hongu N, Worobey J, Byrd-Bredbenner C. Poďte a získajte! Diskusia o rodinnej literatúre a faktoch ovplyvňujúcich riziko obezity. Pokroky vo výžive 14. mája 2014; 5 (3): 235-47.
Pala V, Lissner L, Hebestreit A, Lanner A, Sieri S, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, Molnar D, Tornaritis M, Moreno L, Ahrens W, Krogh V. Dietetické vzory a pozdĺžne zmeny telesnej hmotnosti u detí v Európe : následná štúdia o multicentrickej kohorte IDEFICS. European Journal of Clinical Nutrition, október 2013; 67 (10): 1042-9.
Smith AD, Emmett PM, Newby PK, Northstone K. Dietetické vzorce a zmeny zloženia tela u detí vo veku 9 až 11 rokov. Výskum v oblasti výživy a výživy 8. júla 2014; 58.