Po vyhľadaní citlivosti na potraviny sa budete cítiť lepšie
Aký je účel eliminácie diéty pre fibromyalgiu a CFS?
Mali by ste vyskúšať elimináciu stravy? Veľa ľudí s fibromyalgiou (FMS) alebo s chronickým únavovým syndrómom (CFS alebo ME / CFS ) zisťuje, že niektoré potraviny ich zhoršujú. Odborníci sa domnievajú, že kvôli centrálnej senzibilizácii, ktorá sa týka týchto podmienok, môžete rozvinúť citlivosť na potraviny, ktoré potom zhoršia vaše príznaky.
Najlepší spôsob, ako zistiť, čo, ak nejaké potraviny sú pre vás problémom, je eliminačná strava. Nie je to jednoduché, ale je milosrdne krátke v porovnaní s väčšinou diétnych plánov. Začnete tým, že odstránite široké kategórie potravín, ktoré pravdepodobne spôsobia problémy. Potom znova predstavte jeden po druhom a uvidíte, ako sa cítite.
Výskum ukazuje, že najmenej polovica ľudí s FMS alebo ME / CFS dosiahne výrazné úľavu od symptómov - vrátane bolesti, únavy, bolesti hlavy, plynatosti a ťažkostí s dýchaním - odstránením určitých potravín. Najbežnejšie problémové jedlá sú kukurica, pšenica, mliečne výrobky, citrusy a cukor, ale líšia sa od človeka k človeku.
Než začnete, je dobré sa uistiť, že je to ten správny čas na vyskúšanie eliminácie stravy. Je dovolenka alebo špeciálna udalosť, ktorá sa zameriava na príchod potravín? Predpokladáte nejaké dôležité zmeny alebo stresy vo vašom živote? Ak áno, je pravdepodobne najlepšie čakať.
Ak nie, tu je to, čo potrebujete vedieť:
Eliminačná diéta
Dokonca aj bez psychickej hmly, môže byť ťažké si zapamätať, čo ste jedli v daný deň. Pre úspech eliminačnej stravy je dôležitý denník potravín a denník príznakov. Budete ich porovnávať, aby ste zistili, aký účinok má vaša strava.
Váš denník potravín nemusí byť nič zložité. Jednoduchý zoznam toho, aké potraviny budete jesť každý deň, je pravdepodobne dosť. Záznam o príznakoch môže byť taký jednoduchý, alebo môžete prejsť na Sledovanie vašich príznakov a nájsť niekoľko vzorových denníkov.
Akonáhle začnete vylučovaciu stravu, dej ju aspoň päť dní. Ak zaznamenáte zmeny vo vašich príznakoch, ktoré trvajú niekoľko dní, ste pripravení začať pridávať potraviny späť. Ak nezaznamenáte zmeny, zopakujte ďalšie päť dní. Ak si napriek tomu nevšimnete žiadny rozdiel, je lákavé vzdať sa, ale ak sa budete držať diéty, môžete si všimnúť jemné zmeny, keď pridáte späť veci, ktoré môžu poukazovať na citlivosť potravín.
Potraviny, ktoré môžete jesť
Spočiatku budete chcieť obmedziť svoje jedlá na nasledujúce (nezabudnite, je to dočasné!):
- Zelenina (okrem kukurice, hrášku alebo fazule)
- Ovocie (okrem citrusov alebo iných druhov, ktoré v súčasnosti zjednete dvakrát alebo viackrát týždenne)
- Mäso (s výnimkou slaniny, klobásy, horúcich psov alebo obedového mäsa)
- Rýžové a zrná alternatívy, ako je amaranth, quinoa a pohánka
- Balená alebo destilovaná voda
- Bylinné čaje
Aj keď je to nezvyčajné, ľudia sa môžu cítiť horšie, keď prejdú na túto stravu, pravdepodobne preto, lebo zaviedli nové jedlo. Ak sa vám to stane, pokúste sa odstrániť všetko nové, ktoré ste uviedli, aby ste zistili, či to pomôže.
Potraviny, ktoré treba vyhnúť
- Mliečne výrobky (ryžové mlieko je prijateľnou alternatívou)
- Kofeín v akejkoľvek forme
- alkohol
- sóda
- čokoláda
- Cukor a aspartam (NutraSweet)
- Pšenica, ovos, jačmeň a všetko, čo obsahuje lepok
- vajíčka
- Slanina, klobása, horúce a obedové mäso
- arašidy
- Hrach, fazuľa a kukurica
- Citrusové ovocie
- Všetky spracované potraviny
- Všetko, čo obsahuje glutamát monosodný (MSG)
- Potravinové farby a farbivá
- Každé jedlo, ktoré v súčasnosti konzumujete viac ako dvakrát týždenne
Je to len dočasné! Majte na pamäti, že niektorí ľudia s FMS a ME / CFS vidia bolesť a únava výrazne klesajú, keď eliminujú niektoré potraviny.
Opätovné zavedenie potravín
Po ukončení obdobia eliminácie 5-10 dní je na čase začať pridávať potraviny späť.
Jedzte veľa opätovne vložených jedál (3 dávky denne). Budete chcieť pridať jednu kategóriu naraz, potom počkajte 2-3 dni pred tým, než pridáte inú kategóriu. V závislosti od potravín a vášho tela by ste mohli zaznamenať nárast príznakov založených na citlivosti počas niekoľkých minút alebo hodín, prípadne budúci deň.
Ak zistíte citlivosť, odstráňte znova túto kategóriu a počkajte, kým sa vaše telo nevytvorí zo zvýšených príznakov predtým, než pridáte ďalšie jedlo.
Život po odstránení diéty
Niektoré potravinové citlivosti sú ľahšie riešiť než iné. Ak zistíte, že ste citliví na pšenicu, napríklad budete chcieť vidieť výživu, aby ste zistili širokú škálu potravín, ktoré budete potrebovať, aby ste sa vyhli a dozvedeli sa o alternatívach.
Ak zistíte, že nejde o citlivosť, možno budete chcieť zachovať zdravšie stravovacie návyky, ktoré ste prijali na elimináciu stravy. Prečítajte si, ako zmeniť vašu stravu, aby ste mohli spravovať syndróm fibromyalgie a chronická únavová únava .
zdroj:
2006, The CFIDS Association of America, Inc. Všetky práva vyhradené. "Liečba: Eliminácia"
Copyright 2008 Celiakia a bezlepková diéta Informácie od roku 1995. Všetky práva vyhradené. "Eliminácia môže uľahčiť fibromyalgiu"