Podľa môjho názoru je IBS-Free Last od Patsy Catsos, MS, RD, LD, je prvou knihou o svojpomocí, ktorá pokrýva používanie nízkej stravy FODMAPs pre IBS . Kniha sa zaoberá vedou za stravou a ponúka podrobné pokyny na sledovanie stravy. V knihe sú uvedené zoznamy povolených potravín, ako aj potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť .
O autorovi
Patsy Catsos, MS, RD, LD je licencovaný dietetik so súkromnou praxou v Portlande, Maine.
Ako pacient trpiaci ulceróznou kolitídou mala osobitný záujem o gastrointestinálne zdravie.
Silné body
- Kniha je veľmi dobre napísaná. Catsos robí skvelú prácu, ktorá ponúka zrozumiteľné vysvetlenie komplexného teoretického materiálu. Veľmi sa mi páčila jej diskusia o tom, prečo sú vysoké potraviny FODMAP problematické pre IBS.
- Kniha ponúka podrobné pokyny na iniciovanie a udržiavanie nízkej stravy FODMAPs.
- Catsos zahŕňa ľahké plány na jedlo s použitím potravín, ktoré by mali byť pre väčšinu ľudí ľahko dostupné.
- Celkovo táto kniha zachytáva tajomstvo z nízkej stravy FODMAPs, takže sa zdá, že je možné sledovať stravu bez príliš veľkých ťažkostí.
nedostatky
- Catsos sa rozhodol načrtnúť stravu pred diskusiou o vede za teóriou stravy FODMAPs. Mojou preferenciou by bolo, že každý, kto sa rozhodne umiestniť na túto stravu, bude plne informovaný o tom, prečo sa obmedzí na určité potraviny.
- Výskumníci FODMAPs dôsledne odporúčajú, aby sa diéta sledovala len pod dohľadom dietetika s licenciou. Catsos v skutočnosti nepokrýva riziká spojené s dodržiavaním diéty bez dozoru.
- Pre mňa prišla prudká poznámka vo forme nevysvetliteľného zahrnutia štyroch nesúvisiacich receptov. Kniha by mala obsahovať buď obsiahlejšiu paletu receptov, alebo jednoducho prilepiť svoj pôvodný predpoklad, že poskytnúť príručku svojpomoci na sledovanie nízkej stravy FODMAPs.
Je kniha pre vás?
Doterajší výskum zrejme naznačuje, že pre niektorých ľudí s IBS má nízka diéta FODMAPs nejaký prísľub z hľadiska zníženia symptómov IBS .
Cítim sa nútený čeliť ľuďom, ktorí robia skutočný výskum, ktorí odporúčajú, aby sa diéta sledovala len pod dozorom. Uvedomujem si však aj to, že pre niektorých ľudí môže byť prístup k dietetici obmedzený z finančných a / alebo geografických dôvodov. Kniha Catsosu teda poskytuje ľuďom ďalšiu najlepšiu vec - spôsob, ako si vyskúšať nízku stravu FODMAPs, aby zistili, či diéta prináša úľavu od symptómov.