Mal by si vylepšiť obľúbenú diétu DASH, ak máte ochorenie obličiek?
Riadenie chronického ochorenia obličiek (CKD) zvyčajne trvá dvojstupňový prístup. Tam je to, čo lekár robí s testami a fantazie pilulky, ale potom je to, čo robíte doma. A to, čo robíte doma, je možno rovnako, ak nie dôležitejšie ako to, čo nefrolog urobí pre vás v kancelárii. Potrebujete sledovať krvný tlak a jesť pri diéte vhodnej pre obličky
Poďme chvíľu hovoriť o populárnom stravovaní DASH plán, ktorý je pravdepodobne najviac odporúčaný diétny plán pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Ale je to možné aj vtedy, ak máte ochorenie obličiek?
ČO JE POTREBNÝ PLÁN DÁVKOVEJ DIET?
Popri ochorení na rastúci výskyt vysokého krvného tlaku (hypertenzie) v Spojených štátoch Národný inštitút zdravotníctva (NIH) v roku 1992 uskutočnil multicentrickú štúdiu, v ktorej uvidí, ako diéta ovplyvňuje krvný tlak a aký plán stravy by mohol byť najlepší na udržanie krvi regulované pod tlakom. Porovnávala typické americké diéty dňa s inými diétami, vrátane takzvanej diéty DASH. Stručne povedané, štúdie zistila, že ľudia, ktorí jedli stravu DASH, zaznamenali výrazné zníženie krvného tlaku už za 2 týždne.
Skratka DASH znamená Dietary Approaches to Stop Hypertension. Prístup zdôrazňuje príjem ovocia, zeleniny a nízkotučných mliečnych výrobkov; pričom obmedzuje príjem sodíka, cukru a červeného mäsa.
Má nízky obsah nasýtených a trans-tukov a vysoký obsah vápnika, draslíka, horčíka, vlákniny a bielkovín.
Tu je, ako by ste mali dostať svoje denné kalórie, ak sa budete držať plánu DASH:
(Pre 2000-kalóriu stravu Tabuľka zdvorilosť Národné srdce, pľúca a krvný ústav)
| Celkový obsah tuku | 27% kalórií |
| Nasýtený tuk | 6% kalórií |
| proteín | 18% kalórií |
| uhľohydrát | 55% kalórií |
| cholesterol | 150 mg |
| sodík | 2,300 mg |
| draslík | 4 700 mg |
| vápnik | 1,250 mg |
| magnézium | 500 mg |
| vlákno | 30 g |
Pochopenie stravy DASH v bežnej angličtine
Znalosť veľkosti porcií môže pomôcť priemernému človeku pochopiť, čo jesť av akých množstvách. Zadajte svojho priateľského dietetika, ktorý vám to dá dohromady. Tu je to, ako by malo vyzerať, založené na rôznych úrovniach príjmu kalórií:
| Potravinová skupina | 1200 Cal. | 1400 Cal. | 1600 Cal. | 1800 Cal. | 2000 Cal. | 2600 Cal. | 3100 Cal. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zrná | 4-5 | 5-6 | 6 | 6 | 6-8 | 10-11 | 12-13 |
| zelenina | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| ovocie | 3-4 | 4 | 4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| Beztukové alebo nízkotučné mliečne výrobky | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 3 | 3-4 |
| Ľahké mäso, hydina a ryby | 3 alebo menej | 3-4 alebo menej | 3-4 alebo menej | 6 alebo menej | 6 alebo menej | 6 alebo menej | 6-9 |
| Orechy, semená a strukoviny | 3 týždenne | 3 týždenne | 3-4 týždenne | 4 za týždeň | 4-5 týždenne | 1 | 1 |
| Tuky a oleje | 1 | 1 | 2 | 2-3 | 2-3 | 3 | 4 |
| Sladkosti a pridané cukry | 3 alebo menej za týždeň | 3 alebo menej za týždeň | 3 alebo menej za týždeň | 5 alebo menej za týždeň | 5 alebo menej za týždeň | ≤2 | ≤2 |
| Maximálny limit sodíka | 2,300 mg / deň | 2,300 mg / deň | 2,300 mg / deň | 2,300 mg / deň | 2,300 mg / deň | 2,300 mg / deň | 2,300 mg / deň |
> Zdroje
> Podľa plánu stravovania DASH. Národný srdcový pľúcny a krvný ústav. https://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash/followdash. Vydané 16. septembra 2015.