Niektorí rodičia prisahajú lepok a diéty bez kazeínu pre svoje autistické deti
Zatiaľ čo praktickí lekári zriedka odporúčajú špeciálne diéty pre autizmus, mnoho rodičov počuje o úspechu takýchto diét prostredníctvom webových stránok, kníh, priateľov a konferencií. Veda okolo takýchto diét je skrytá , ale existuje veľa neoficiálnych príbehov o špeciálnych diétach, ktoré majú hlboký a pozitívny vplyv na deti s autizmom.
Bez diéty bez obsahu lepku (bez pšenice), kazeínu (bez mliečnych výrobkov) je najobľúbenejšia špecializovaná diéta a existuje dôkaz, že diéta je často užitočná pri znižovaní autistických symptómov, ako je impulzívne správanie , nedostatok zamerania a dokonca aj problémy s rečou .
Ale pšenica a mliečne výrobky sú súčasťou takmer všetkého, čo v Spojených štátoch slúži - a držať dieťa mimo zmrzliny, pizze, mlieka a väčšiny občerstvenia a obilnín nie je žiadna malá úloha.
Takže, čo si vyžaduje začatie bezlepkovej diéty bez obsahu kazeínu?
Identifikácia glutenu a kazeínu v diete vašej dieťaťa
Odstránenie lepku a kazeínu z diéty dieťaťa nie je tak jednoduché ako rozlúčenie s mliekom a chlebom. Podľa Carol Ann Brannon, odborník na výživu, ktorý sa špecializuje na diéty pre deti s autizmom, je glutén nielen všadeprítomný, ale môže tiež nájsť svoju cestu do systému vášho dieťaťa cez kožu:
- "Gluten sa vyskytuje v pšenici, raži, jačmeni, ovse, špalte a akýchkoľvek derivátoch týchto zŕn vrátane, okrem iného, sladových obilných škrobov, sladu, hydrolyzovaných zeleninových / rastlinných proteínov, obilného octu, sójovej omáčky a prírodných kakao sa nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch od cicavcov Lepok je dokonca v Play-Doh, lepidlo na pečiatkach a nálepkách a mnoho hygienických výrobkov Sój, ďalší bežný potravinový alergén , je v mnohých potravinách a ručné pleťové vody, up, atď. "
Začnite svoje autistické dieťa na diéte THFK
Podľa Brannona existujú dva spôsoby, ako začať diétu hrubej krívačky: "najprv sa ponorte do hlavy" alebo pomalšie, "zaujmite nohy".
Rodičia "ponorte sa do hlavy" preferujú, aby sa všetci naraz dostali do krížových boxov a rozhodli sa, že celú rodinu vložia do stravy. Často súrodenci a rodičia môžu tiež prežívať výhody stravy.
"Dostaňte svoje nohy mokré", rodičia sa najskôr rozhodnú ísť bezlepkovým a potom postupujú do vylúčenia potravín a nápojov obsahujúcich kazeín.
Narastajúci počet potravín GF je dostupný v dôsledku zvýšenia celiakie. Rodič by si mal vybrať prístup, ktorý najviac vyhovuje ich osobnosti a ich životnému štýlu. Mnohí rodičia začínajú stravovať strachom a strachom, ale čoskoro zistia, že je zvládnuteľnejší, než si predstavovali. Skupiny na podporu stravovania v rámci THFK môžu predstavovať obrovskú pomoc rodičom. Okrem toho existuje veľa webových stránok a blogov pre rodičov.
Čo môže moje dieťa jesť na diéte v THFK?
Vo všeobecnosti, hovorí Brannon, "Deti môžu jesť širokú škálu mäsa, kurčiat, vajec, ovocia a zeleniny - čokoľvek, čo neobsahuje pšeničný lepok alebo kazeín. "
THFK obhajuje opatrnosť, že aj malé množstvo pšenice alebo mlieka by mohlo mať veľký vplyv na dieťa s autizmom. Aby ste sa vyhli náhodnému jedlu z nesprávnych potravín, je dôležité starostlivo prečítať štítky - pšenica a mliečne výrobky sú často "skryté" zložky balených výrobkov. Je tiež veľmi dôležité informovať učiteľov, terapeutov a ďalších dospelých v živote vášho dieťaťa, že je teraz pšenica a mliečne výrobky.
> Zdroje:
> Campbell, DB a spol. "Genetický variant, ktorý narúša transkripciu MET, je spojený s autizmom." Proc Natl Acad Sci USA 2006 Nov 7; 103 (45): 16834-9.
> Rozhovor s Carol Ann Brannon, MS, RD, LD, nutričný terapeut
> Rozhovor s Dr. Cynthia Molloy, MD, MS Asistentka pediatrického oddelenia, Centrum epidemiológie a biostatistiky, Cincinnati Children's Hospital Medical Center, 13. marca 2007.
> Jyonouchi H, Geng L, Ruby A, Zimmerman-Bier B. "Dysregulované vrodené imunitné reakcie u malých detí s poruchami autistického spektra: ich vzťah k gastrointestinálnym príznakom a diétnu intervenciu." Neuropsychobiologie. 2005; 51 (2): 77-85.
> Molloy CA, Manning-Courtney, P. "Prevalencia chronických gastrointestinálnych symptómov u detí s autizmom a poruchou autistického spektra". Autizmus. 2003. 7 (2) 165-171.