Huby môžu byť ďalšími vynikajúcimi super potravinami, ktoré sa pridávajú do zoznamu potravín, o ktorých bolo vedecky dokázané, že majú silné bojové vlastnosti. Niekoľko potravín, ako sú ryby, orechy , sója, víno a banány, vám môžu pomôcť obohatiť vašu stravu o ľahkú prevenciu mŕtvice. Huby sú jedinečné, pretože majú toľko identifikovaných bojových úderov, ktoré môžu bojovať s mozgovou príhodou z mnohých rôznych smerov.
Zistite viac o tom, ako fungujú huby, ktoré vám pomôžu znížiť riziko mŕtvice.
Huby znižujú cholesterol
Huby boli pripísané znížením hladiny cholesterolu. Na rozdiel od väčšiny výdatných a uspokojujúcich potravín, huby neobsahujú cholesterol. Cholesterol, ktorý sa tvorí v tele, je jednou z hlavných príčin mozgovej príhody, pretože vysoké hladiny cholesterolu v krvi zvyšujú pravdepodobnosť vzniku nebezpečných krvných zrazenín, ktoré sa môžu tvoriť v mozgu alebo cestovať zo srdca a blokovať krvné cievy v mozgu. mŕtvica.
Huby majú antioxidačné vlastnosti
Ukázalo sa, že huby majú antioxidačné vlastnosti . Toxické poškodenie počas mozgovej príhody vyvoláva škodlivú kaskádu chemických udalostí, ktoré ničí mozgové bunky . Antioxidanty môžu pomôcť znížiť toto poškodenie. A čo je najdôležitejšie, mnohí ľudia trpia malými mini mŕtvicami alebo tichými mŕtvicami , ktoré sa môžu spájať s vážnymi dlhodobými problémami, ako je demencia .
Tiché tahy sú presne to, čo znie- tiché, neviditeľné tahy, ktoré ľudia majú, bez toho, aby si to dokonca uvedomovali. Antioxidanty môžu znížiť poškodenie tichých úderov bojom proti účinku ischémie mozgu.
Huby majú prirodzené protizápalové účinky
Zápal hrá úlohu pri zranení krvných ciev, čo vedie k cerebrovaskulárnym ochoreniam a srdcovým ochoreniam a zvyšuje telesnú škodlivú tendenciu krvného zrážania.
Zápal tiež zhoršuje neurotoxické poškodenie cievnej mozgovej príhody. Huby majú protizápalové účinky, ktoré nie sú také silné ako protizápalové účinky farmaceuticky vyrábaných liekov, ako je aspirín . Mierne protizápalové pôsobenie húb je cenným nástrojom prevencie mŕtvice, pretože všetky protizápalové lieky majú vedľajšie účinky, a preto nemusia byť pre všetkých bezpečné, zatiaľ čo huby poskytujú bezpečný a prirodzený protizápalový účinok.
Huby sú potraviny s nízkym obsahom soli
Huby majú prirodzene nízky obsah soli. Hypertenzia je jednou z hlavných príčin mŕtvice. Preukázalo sa, že nadmerná soľ prispieva k hypertenzii a ukázalo sa, že potraviny s nízkym obsahom soli sú prekážkou pri exacerbácii hypertenzie. Niektorí ľudia sú náchylní na vysoký krvný tlak ako ostatní a musia obmedziť príjem soli. Existuje niekoľko spôsobov, ako znížiť soľ vo vašej strave a používať chutné, nízke soli zložiek, ako sú huby je jednou z najefektívnejších metód.
Huby majú vysoký obsah draslíka
Draslík bol nedávno vedecky preukázaný, že znižuje riziko mŕtvice, najmä u žien. Väčšina ľudí nemá dostatok draslíka vo svojej diéte, takže je skvelé, aby ste sa držali pozornosti pre potraviny bohaté na tento cenný minerál.
Huby nie sú škodlivé pre vás
Mnohé z potravín, nápojov a vitamínov, u ktorých sa dokázalo, že pomáhajú predchádzať mŕtvici, boli tiež zaznamenané, že môžu spôsobiť škodlivé účinky na telo vo vysokých dávkach.
Huby a francúzske jedlá
Okrem toho sú huby známe ako zákusky vo francúzskej kuchyni. Francúzsko je krajinou s mimoriadne nízkou mozgovou príhodou a jedným z vysvetlení je, že francúzska strava, ktorá často zahŕňa huby, je jedným z faktorov, ktoré prispievajú k nízkej rýchlosti mozgovej príhody.
> Zdroje:
> Jedlé huby: zlepšenie ľudského zdravia a podpora kvality života, Valverde ME, Hernández-Pérez T., Paredes-López O, Medzinárodný vestník mikrobiológie, január 2015