Zdravé stratégie a návrhy na udržanie dobrej kontroly krvného cukru
Stravovanie s cukrovkou môže byť stresujúce. Reštaurácie sú v obchode s predajom jedál, ktoré vám nepomáhajú držať sa v strave. Takže keď jedete von, uvidíte, voniate a počuť o potravinách, ktoré by ste pravdepodobne radi jedli.
Niekedy je ľahšie sa držať svojho stravovacieho plánu, keď budete jesť v kontrolovanejšom prostredí, ako je váš domáci. Napriek tomu je možné jesť a nefukávať diabetickú stravu .
Tu sú niektoré stratégie a návrhy potravín pre lepenie na váš diabetický jedlo plán, keď jedlo von.
Stratégie pre stravovanie s diabetom
- Pred príchodom do reštaurácie premýšľajte o tom, čo by ste mohli jesť. Ak ste oboznámení s ponukou, prečítajte si ho v hlave a pred príchodom sa pokúste zúžiť svoje možnosti.
- Ak ste s ponukou menej oboznámení, pozrite sa, či ho môžete nájsť online alebo zavolajte, aby ste o ňom informovali. Je ľahké nájsť niečo na menu, ktoré chcete jesť, ale trvá dlhšie, kým nájdete niečo, čo uspokojí vaše chute a bude v súlade s vašim jedlom.
- Tráviť určitý čas premýšľaním o tom dopredu by vám malo pomôcť urobiť chytré rozhodnutie o jedle v tejto chvíli.
- Ak chcete posedieť pri jedle, pripravte si jedlo pomocou metódy dosky . Najskôr vyberte svoje chudé bielkoviny (ryby alebo kuracie prsia bez kožky), potom zeleninu, ovocie, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a škrob.
- Keď príde vaše jedlo, skontrolujte, či sa porcie zhodujú s metódou dosky (1/2 by mal byť tvorený zeleninou, 1/4 bielou bielkovinou, 1/4 škrobom a ovocím a mliekom s nízkym obsahom tuku). Ak existuje nadbytok, požiadajte o vrece na pečenie a baliť nadbytočné potraviny skôr, ako začnete jesť.
- Ak ešte nie je odoslaná, vyžiadajte si informácie o živinách na položkách menu. V niektorých prípadoch sa stáva bežnejším - a to aj v niektorých prípadoch - aby reštaurácia poskytla tieto informácie. Poznať presné množstvo kalórií a sacharidov v položkách menu vám môže pomôcť pri rozhodovaní o tom, čo jesť.
Návrhy potravín, keď ste mimo ...
- Pizza : Pozrite sa, či je záhradný dom alebo šalát, ktorý si môžete objednať popri vašom koláči. Preskúmajte zoznam možných rastlinných nátierok, a nie mäsov s vysokým obsahom tuku. Preskočiť ďalšie syry. Obmedzte sa na 1 veľké alebo 2 malé plátky a vyberte tenkú kôru, ak je to možnosť (rezanie sacharidov).
- Subs : Pozrite sa na morčacie, chudé šunky alebo pečené hovädzie mäso na celozrnný chlieb. Preskúmajte zoznamy možných rastlinných zálievok a požiadajte ich veľa. Použite horčicu a ocot na pomazanie namiesto oleja a majonézy.
- Rýchle občerstvenie : Grilované kusy kuracieho mäsa alebo sendviče na celozrnných, 100-kalorických menu, zábaly, šaláty a nízkotučné jogurtové položky sú všetko dobré voľby. Vydajte sa z vyprážaných potravín a šalátov, ktoré majú na nich syr alebo mäso. Taco saláty sú zvyčajne vyššie v tuku-opt pre pečené zemiaky a malé chilli miesto. Požiadajte o náhradu, ak nie sú ponúkané (napr. Plátky jablka namiesto hranolky).
- Polievka / sendviče : dávajte pozor na krémové polievky a preskočte misky na chlieb. Pozrite sa na polievky / sendvičové / šalátové combo jedlá. Vyberte si vývar alebo polievky na báze paradajky, celozrnné chleby s horčicou namiesto maya a nezabudnite si požiadať o šalátový obväz na boku.
- American Fare : Začnite so šalátom s obliekaním na boku alebo zeleninovou polievkou. Pozrite sa na grilované kurča alebo na ryby - vyhnúť sa vyprážaným a otrhaným možnostiam. Nepožívajte pokožku, ak kuracie mäso prichádza s kožou stále na nej. Hamburger bez syra a s paradajkami a šalátom je dobrá voľba; tiež hľadať morku alebo veggie hamburger možnosti. Pridajte na 2 prídavné zeleninové jedlá (napr. Parabúrované zelené fazuľky, brokolica alebo špenát) a až 3 porcie nízkotučných sacharidov (napríklad dusená hnedá ryža, pečené zemiaky, celozrnný chlieb, kukurica, ovocie, nízkotučné mlieko). Vyhnite sa majonéze, syrom, "špeciálnym omáčkam", slaninke, hlboko vyprážané jedlá akéhokoľvek druhu, klubové sendviče, rebrá a mastné kusy mäsa, hranolčeky a omáčky. Nebojte sa spýtať, či sa potraviny môžu varenie namiesto smaženého alebo varené s menej tuku.
- Talianske cestovné: Prejdite do košíka na chlieb. V prípade predkrmov sa vyvarujte bruschetta, cesnakového chleba, antipasta, ktoré sú marinované v oleji, hlboké vyprážané kalamáre, plnené mušle alebo huby a plnené artičoky - namiesto toho sa opýtajte na grilované kalamáre, šalát s obväzom na boku alebo šalát caprese. Vyberajte jedlá, ktoré sa podávajú v bujóne alebo omáčke na báze paradajky, a nie ako smotanová omáčka. Požiadajte o to, aby sa do riadu pridalo menej masla ako kuracie picatta alebo kuracia marsala - omáčky na tieto jedlá môžu obsahovať tuky. Najlepšie tiež preskočiť ťažšie pokrmy ako risotto a lasagna. Najlepšia stávka pre vstupy v talianskej reštaurácii je držať sa grilovaných rýb a mäsových špecialít a požiadať o vegetariáni na strane namiesto cestovín.
- Mexické jedlá: dobré predjedlá môžu zahŕňať šalát alebo čierne fazuľové polievky. V hlavných chodbách si objednajte grilované fajitá s hovädzím, kuracím, morskými rybami alebo grilovanými rybami alebo mäsovými špecialitami s ryžou a čiernymi fazuľami na boku. Vyhnite sa extra syry, kyslá smotana, vyprážané tvrdé taco mušle a hranolky, nachos, chemichangy, smotanové koláče, chili con carne, fazuľa a smažená zmrzlina.
- Ázijské cestovné: pre predjedlá si vyberte miso, wonton alebo horúcu a kyslou polievku, šalát, edamame alebo varené knedle. Pre vstupy, skúste kuracie prsia teriyaki, sushi a sashimi, miešané hovädzie mäso, kuracie mäso, krevety alebo tofu a dusenú ryžu a zeleninu. Vyhýbajte sa vyprážaným jarovým rolkám alebo knedlíkom, zelenine a mäsom, tempurám a pečených mäsom. Aj arašidové omáčky môžu zabaliť viac tuku. Väčšina zariadení vám tiež umožní požiadať, aby každý vstup bol varený (ak je zvyčajne varený s olejom) a omáčka sa môže podávať na boku. Hnedá ryža je zvyčajne možnosťou.