Tri metódy sledovania
Ľudia s cukrovkou potrebujú zvládnuť to, čo jedia, najmä koľko sacharidov jesť . Sacharidy sa nachádzajú v ovocí, zelenine, zrnách a sladkých potravinách a sú živinou, ktorá najviac postihuje krv. Množstvo sacharidov, ktoré sa človek musí jesť, líši od človeka k človeku a môže závisieť od pohlavia, veľkosti, úrovne aktivity a liečebných režimov.
A kým nie je jedna veľkosť vhodná pre všetky dietetické plány, ktoré fungujú na zvládnutie cukrovky a hmotnosti, existujú rôzne typy metód sledovania obsahu uhľohydrátov, ktoré vám môžu pomôcť udržať sacharidy a krvné cukry na cieli. Patrí medzi ne starší, ale ľahko použiteľný plán výmeny, počítanie sacharidov v gramoch a konzistentná diéta uhľohydrátov.
Sledovanie príjmu potravy vám môže pomôcť jesť podobne denne, čo môže poskytnúť informácie o tom, ako vaše telo reaguje na jedlo. Vedieť, ako potraviny ovplyvňujú hladinu cukru v krvi, vám dávajú nástroje na udržanie lepšej kontroly. Sledovanie sacharidov je niečo, čo by ľudia s cukrovkou typu 1 alebo typu 2 mali urobiť.
Predtým ako začneš
Sacharidy sú najdôležitejšou súčasťou potravy, ktorú konzumujete. Majú priamy vplyv na Vašu hladinu glukózy v krvi takmer okamžite po ich konzumácii. Všetky tri metódy sledovania uvedené nižšie vám pomáhajú udržiavať rovnováhu vašich sacharidov. 15 gramov sacharidov sa rovná jednému výberu uhľohydrátov.
Ako viete, aké sú 15 gramov sacharidov? Nie je to vždy jednoduché. Po prvé, nastavte schôdzku s dietetikom alebo certifikovaným pedagógom pre diabetes, ak môžete. Tiež väčšina potravín označuje zoznam výživových údajov zoznamu sacharidov. K dispozícii sú aj knihy, aplikácie a zdroje online, ktoré vám pomôžu vyriešiť všetko.
Plán výmeny jedál
Toto je staršia verzia počítania sacharidov, ale môže byť úspešne použitá.
Tento plán rozdeľuje potraviny na šesť kategórií: škroby, ovocie, zeleninu, mlieko, mäso a tuky. Budete dostávať určité množstvo uhľovodíkových výmen na jedno jedlo a môžete ich použiť podľa svojho uváženia. Zobrazované veľkosti porcií majú podobné množstvo kalórií, bielkovín, sacharidov a tukov. K dispozícii je zoznam potravín, ktorý vám pomôže zistiť, do ktorej kategórie patria vaše jedlá. Nazýva sa to plán výmeny, pretože vám ponúka flexibilitu na obchodovanie s jednou jedlom v zozname pre podobné jedlo. Napríklad: výmena 3/4 šálky studených obilnín za polovicu anglického muffinu. Výmenné zoznamy jedál sú k dispozícii od dietetika. Sú tiež k dispozícii v knihách alebo online.
Počítanie sacharidov
Počítanie uhľohydrátov sa môže na prvý pohľad javiť ako skľučujúca úloha, ale akonáhle si na to zvyknete, veci sa stávajú oveľa jednoduchšie. Keď počítate sacharidy na gram, počítajú sa všetky sacharidy. Napríklad, ak 3/4 šálky obilnín je 22 g sacharidov, spočítajte tieto 22 g sacharidov, na rozdiel od toho, aby ste ich počítali ako jednu výmenu. Počítaním sacharidov je flexibilnejší plán a spoľahlivý plán stravovania, pretože je presnejší. To je dôležité najmä pre ľudí, ktorí užívajú inzulín na základe ich príjmu sacharidov.
Pre týchto ľudí môžete svoju dávku upraviť podľa množstva sacharidov, ktoré budete jesť pri jedle. Jednotky inzulínu na gramy sacharidov zisťuje váš lekár alebo dietetik na základe odpovede vášho tela na sacharidy. To vyžaduje starostlivé sledovanie a testovanie glukózy v krvi, aby ste zistili, ako sacharidy ovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Ak sa chcete dozvedieť, ako počítať sacharidy, môžete sa stretnúť s registrovaným dietetikom alebo certifikovaným pedagógom pre cukrovku, ktorý môže učiť, odkiaľ pochádza sacharid, ako merať potraviny, ktoré nemajú štítky, ako čítať etikety a aké zdroje sa používajú na počítanie sacharidov.
Niekedy sú ľudia prekvapení, aké potraviny obsahujú sacharidy .
Konzistentná diéta sacharidov
Väčšina ľudí s cukrovkou by mala prospech z konzumácie konzistentnej diéty sacharidov. Keď budete dodržiavať konzistentnú diétu s uhľohydrátom, môžete posúdiť, ako vaše telo reaguje na určité potraviny a zistiť, ktoré potraviny sa budete musieť vyhnúť . Tento druh stravy môže tiež pomôcť zistiť dávkovanie liekov. Dietetik alebo lekár vám pomôže zistiť, koľko sacharidov by ste mali denne konzumovať. Zvyčajne zostáva inzulín alebo iné dávky lieku na diabetes konštantné. U každého jedla si udržujte počet sacharidov rovnaký, ale nemusíte jesť rovnaké jedlo denne. Snažte sa udržať každodenné stravovanie a cvičenie rovnaké.
Summing It Up
Bez ohľadu na to, akú metódu používate, nezabudnite skontrolovať hladiny glukózy v krvi často a zapíšte si čísla a tiež koľko sacharidov ste jedli ten deň . Dobré vedenie záznamov vám a vášmu lekárovi poskytne presný obraz o tom, ako efektívny je Váš plán stravovania a plán liekov. A to vám pomáha udržiavať dobrú kontrolu a udržiavať svoje čísla správne .
> Zdroje:
> Clark RD, LD, Amanda, Stephanie > Kovarick > RD, LD, CDE, Melissa Voigt, BA a Joy Hayes, MS, RD, LD, CDE. "Použitie webovej stránky MyPyramid.gov ako nástroja pre vzdelávanie v oblasti diabetu." Diabetes Spectrum 2006 19: 122-126.
> "Plány jedla a cukrovka." Detská nemocnica v Pittsburghu. Apr. 2005. Kids Health.
> Americká asociácia cukrovky. Normy zdravotnej starostlivosti pri cukrovke - 2016. Starostlivosť o cukrovku. 2016 Jan; 39 Suppl 1: S1-112.