8 potravín, ktoré vám môžu poskytnúť plyn

Ak sa chcete vyhnúť plyne, nechajte tieto potraviny z vášho taniera

Niektorí ľudia sú prekvapení, keď zistia, že každý má plyn. Vytvorenie črevného plynu je súčasťou normálneho tráviaceho procesu. Množstvo sa môže líšiť od osoby na osobu, ale nikto nie je imúnny!

Mnoho ľudí má pocit, že plyn je trápny a má sa skrývať. A čo viac, môže to byť nepríjemné. Pre ľudí so zápalovým ochorením čriev (IBD) je bežným problémom plyn a nadúvanie počas vzplanutia. Aj keď nie je žiadny spôsob, ako sa úplne zbaviť črevného plynu, vyhnúť sa alebo znížiť späť potraviny, ktoré spôsobujú plyn, môže pomôcť zmierniť niektoré nepohodlie. Ako vždy, nezabudnite sa porozprávať s lekárom pred tým, ako úplne rozstrihnite potravinovú skupinu.

1 -

fazuľa

Väčšina ľudí vie, že fazuľa spôsobuje viac plynu ako iné potraviny. Je to preto, že fazuľa obsahuje oligosacharidy, vrátane rafinózy. Jedná sa o veľké molekuly cukru, ktoré sa nedajú rozložiť alebo tráviť v tenkom čreve . Cukor potom prechádza do hrubého čreva, kde sa fermentuje vašimi "dobrými" baktériami a plyn sa vyrába ako vedľajší produkt. Môžete sa vyhnúť plynu z fazule tým, že užívate enzýmový doplnok, ako je Beano, ktorý rozkladá oligosacharidy v fazuli.

2 -

huby

Huby, ako fazuľa, obsahujú oligosacharidovú cukrovú rafinózu. Jedenie húb môže spôsobiť plyn, pretože rafinóza nie je úplne trávená v tenkom čreve, ale podlieha fermentácii v hrubom čreve. Plyn vyrábaný kvasením potom vystupuje ako črevný plyn.

3 -

Mlieko a mliečne výrobky

Ak ste jedným z mnohých dospelých, ktorí netolerujú laktózu , mliečne výrobky môžu spôsobiť značné množstvo plynu a nadúvanie. Ľudia, ktorí netolerujú laktózu, nemajú enzým laktázu, ktorý je potrebný na rozklad laktózy (mliečny cukor). Výsledkom je plynatosť a nadúvanie, okrem iných príznakov. Okrem samotného mlieka mliečne výrobky, ako je zmrzlina, syr a jogurt, obsahujú laktózu a v iných výrobkoch môžu byť mliečne zložky.

Ak sa vyhnite mlieku úplne, budete chcieť nájsť ďalšie zdroje potravín pre denný príjem vápnika . Pamätajte, že neznášanlivosť laktózy je odlišná od skutočnej alergie na mlieko . Ľudia s alergiou na mlieko by mali v každom prípade zabrániť mlieku v akejkoľvek forme.

4 -

Pšenica

Pšenica sa často nepovažuje za potravinu, ktorá spôsobuje plyn. Avšak škrob v pšenici vytvára plyn, keď je rozložený v hrubom čreve vašimi dobrými baktériami. Najmä pšenica a otruby môžu byť vinnými. Pšenica tiež obsahuje fruktózu, prírodný cukor, ktorý sa nachádza v ovocí. Každá nestrávená fruktóza z pšenice môže kvasiť v hrubom čreve a viesť k plynu.

5 -

Ovocné a ovocné džúsy

Jablká, marhule, čerešne, broskyne, hrušky, slivky a slivky sú obzvlášť dobre známe tým, že spôsobujú nadbytočný plyn. Jablková šťava, hrušková šťava a ovocné nápoje sú tiež vinníkmi. Dôvodom je, že ovocie (ako pšenica) obsahuje fruktózu. Ak požívate viac ako vaše telo môže tráviť, zostávajúca fruktóza sa rozkladá kvasením. Vedľajší produkt fermentácie v hrubom čreve je plyn.

6 -

Brokolica, kapusta, karfiol, ružičkový kel

Táto zdravá zelenina je tiež známa tým, že spôsobuje plyn. Vlákno v nich nie je úplne trávené v tenkom čreve. Keď dobré baktérie v hrubom čreve idú do práce, strávia ich, vzniká ako výsledok plyn.

Jedenie veľkých množstiev tejto zeleniny spôsobí viac plynu. Niektorí ľudia zistili, že konzumácia malých množstiev a zvyšovanie množstva pomaly v priebehu času môže pomôcť znížiť množstvo plynu.

Iná zelenina, ktorá často spôsobuje plyn, zahŕňa špargľu, artičoky a cibuľu.

7 -

Bezsýtené sladidlá (Xylitol, manitol, sorbitol, erytritol)

Mnohé potraviny označené ako "bez cukru" alebo "diéta" ​​často obsahujú sladidlá, ako je xylitol, manitol, sorbitol alebo erytritol. Ide o prirodzene sa vyskytujúce cukry, ktoré sa pridávajú do potravín a nápojov, aby boli sladšie. Keď sú tieto cukry rozložené baktériami v hrubom čreve, vzniká plyn. Ak sa snažíte vyhnúť týmto cukrom, je dôležité, aby ste starostlivo čítali štítky s potravinami.

8 -

Nápoje s vysoko-fruktózovým kukuricovým sirupom (najmä ak sú karbonátované)

Vysoko fruktózový kukuričný sirup môže produkovať plyn, pretože fruktóza pôsobí v čreve. Veľa sladených nápojov a sódov sa vyrába s vysokým obsahom fruktózy z kukuričného sirupu namiesto cukru. Účinky môžu byť ešte horšie, ak je v nápoji sýteným oxidom uhličitým, pretože to spôsobuje zavedenie dodatočného plynu do vášho črevného traktu. Ak ho nevyhnete, bude to na druhom konci.

> Zdroje:

> Plyn a nadúvanie. Medzinárodná nadácia pre funkčné gastrointestinálne poruchy. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Dôkazové diétne riadenie funkčných gastrointestinálnych symptómov: prístup FODMAP Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Príznaky a príčiny plynov v zažívacom trakte. Národný ústav pre diabetes a tráviace a obličkové choroby. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.