Fazuľa má povesť, že je to "hudobné ovocie", ale existuje veľa ďalších plyšových potravín, ktoré majú potenciál prispievať k črevnému nepohode, nadúvaniu a plynatosti . Ak sa vám plyn stal pre vás problém, vedieť o týchto plynových potravinách vám môže pomôcť urobiť lepšie jedlá.
Čo robí Foods Gassy?
Vo všeobecnosti sú plynné potraviny tie, ktoré obsahujú určité cukry (fruktózu, laktózu, rafinózu a sorbitol) a / alebo rozpustné vlákno. Tieto látky nie sú stráviteľné na úrovni žalúdka, a tak sa dostanú až do vášho čreva, kde ich baktérie zlomia. Výsledkom tohto rozpadu je uvoľnenie plynu.
Najsilnejšia zelenina a strukoviny
Gassy Zelenina
Nasledujúca zelenina sú tie, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou vám dodajú plyn kvôli tomu, že obsahujú cukry rafinózu a / alebo fruktózu. Pamätajte, že táto zelenina je pre vás skutočne veľmi dobrá, takže sa im len vyhnite pri tých príležitostiach, kedy absolútne potrebujete plyny.
- artičoky
- špargľa
- brokolica
- ružičkový kel
- kapusta
- karfiol
- zeler
- cibuľa
- Hrach
- Sladké zemiaky
Najsilnejšie strukoviny
- Pečené fazule
- Čierne fazule
- Black-eyed hrášok
- Fazuľa z másla
- Cannelinni (biele) fazuľa
- Obličky
- Lima fazuľa
- Navy fazuľa
Najkvalitnejšie ovocie
Nasledujúce ovocie majú povesť, že sú plynné, pretože obsahujú fruktózu, sorbitol a / alebo rozpustné vlákno. Opäť, toto ovocie je pre vás dobré, a preto sa snažte jesť ich v dňoch, keď je v poriadku, ak ste trošku plynnejší než zvyčajne.
Plynové ovocie
- jablká
- marhule
- mango
- pomaranče
- broskyne
- hrušky
- slivky
- vodný melón
Sušené ovocie
- marhule
- slivky
- Hrozienka
Najtuhšie mliečne výrobky
Aj keď ste neboli diagnostikovaní s neznášanlivosťou laktózy , môžete zistiť, že konzumácia mliečnych výrobkov má za následok nežiaduci plyn. Ako starne naše telo, máme tendenciu produkovať menej enzýmu laktázy, ktorý je potrebný na trávenie laktózy (cukor nachádzajúci sa v mlieku a iných mliečnych výrobkoch), a preto sa stane problémom tvorba plynov, ktoré vznikajú z mliečnych potravín. Tu je niekoľko mliečnych výrobkov, ktoré chcete preskočiť, aby ste sa vyhli plynu:
- cmar
- Krémový syr
- Ťažký krém
- Zmrzlina
- mlieko
- Spracované potraviny obsahujúce mliečne výrobky
- ricotta
Celé zrniečka
Hoci celé zrná obsahujú niektoré užitočné vitamíny a sú zdrojom vlákniny, obsah niektorých rozpustných vlákien, ako aj prítomnosť rafinózy, typu cukru, môžu vytvoriť črevný plyn. Tu sú tie, na ktoré sa chcete vyhnúť, ak nechcete zažiť nežiaduci plyn.
- jačmeň
- Ľanové semeno
- raž
- Pšenica
Gassiest nápoje
Nasledujúce nápoje môžu obsahovať fruktózu, sorbitol alebo karbonáciu, ktoré môžu prispievať ku črevnému plynu:
- pivo
- Ovocné šťavy
- Sóda (pravidelná a strava)
Cukry bez jedla
Niekedy to, čo nám dáva plyn, je niečo, na čo sme nevenovali pozornosť. Mnohí ľudia nevedia, že veľký výrobca plynu je bez cukru gumou.
Mnohé potraviny neobsahujúce cukor obsahujú sorbitol, ktorý môže byť fermentovaný baktériami čreva, čo vedie k nežiaducemu plynu. Prečítajte si štítky opatrne pri nákupe cukru bez gumy, cukrovinky a občerstvenie potravín, aby zabezpečili, že neobsahujú sorbitol.
Chronické problémy s plynom?
Vyhnúť sa jedlu nie je ani jediný spôsob, ako znížiť črevný plyn. Existuje veľa účinných voľných liečebných možností, ktoré pomáhajú vášmu telu tráviť poškodené cukry, aby ste mohli tieto jedlá s jedlom vypiť bez toho, aby ste mali problémy s plynom.
Uvidíte, že veľa potravín na vyššie uvedenom zozname sú tie, ktoré sú celkom dobré pre vás. To znamená, že ponúkajú významné nutričné výhody. Preto je dôležité presne určiť, ktoré potraviny sú konkrétne problémom vášho tela, a nie zbytočne sa dostať do obmedzenej stravy. Použitie denníka potravín vám pomôže to dosiahnuť. Akonáhle ste identifikovali problémové jedlo, skúste zistiť, či vaše telo dokáže tolerovať menšie množstvá tejto potraviny, aby ste mohli stále profitovať z jej výživových zložiek.
Možno budete tiež chcieť porozprávať so svojím lekárom o prípadnej diéte s nízkymi dávkami FODMAP. Táto strava bola navrhnutá ako diétna liečba syndrómu dráždivého čreva (IBS). Požaduje krátkodobé obmedzenie FODMAP , čo sú sacharidy nachádzajúce sa v bežných potravinách, u ktorých sa zistilo, že prispievajú k symptómom IBS, vrátane príznakov plynov a nadúvania. Po fáze obmedzenia (alebo eliminácie) by ste pomaly začali zavádzať potraviny s vysokým obsahom FODMAP späť vo svojej strave, aby ste zistili, ktorý typ FODMAP je pre vás stále problematický.
Iné príčiny črevného plynu
Je tiež dôležité mať na pamäti, že jedlo nie je jedinou príčinou črevného plynu . Nasledujúce návyky môžu spôsobiť prehltnutie vzduchu, ktoré môže prispieť k prehltnutiu, nadúvaniu a nadmernému plytvaniu:
- Žuvačka
- Jedlo príliš rýchlo
- Pitie sýtených nápojov
- Sušenie tvrdých cukríkov
- Zubné protézy, ktoré sa nehodia dobre.
- fajčenie
zdroj:
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Účinnosť nízkej stravy FODMAP na liečbu syndrómu dráždivého čreva: doterajšie dôkazy." Klinická a experimentálna gastroenterológia 2016; 9: 131-42.
Národné informačné centrum pre trávenie chorôb (NDDIC) Plyn v zažívacom trakte.