Potenciál boja proti rakovine vašich obľúbených druhov ovocia
Porota stále nerozhoduje, či má alebo nemá niekoľko porcií ovocia denne, pomôže znížiť riziko rakoviny prsníka alebo odstráni recidívu . Ale nie je pochýb o tom, že ovocie, najmä čerstvé ovocie, je dobré pre vaše zdravie.
Zdravotné výhody
Ovocie je v mnohých farbách, tvaroch a príchutiach. Navštívte trh miestneho farmára, stánok s ovocím alebo obchod s potravinami a pijte v rôznych vôňach, textúrach a odtieňoch.
Nakladanie na dostatok ovocia na jeden a pol šálky denne pomáha znížiť riziko chronických ochorení a rakoviny, podľa USDA. A ešte viac, zdravej výživy, ktorá zahŕňa bohatý výber ovocia a zeleniny pomáha odvrátiť choroby srdca, vysoký krvný tlak, diabetes typu 2 , obličkové kamene, rovnako ako rakoviny úst, žalúdka a hrubého čreva.
Odborníci nám hovoria, že výber ovocia, ktoré jeme, môže byť jednoduchý a jednoduchý. Jednoducho vyberte dúhu farieb. Hlboké farby v rôznych plodoch (rovnako ako zelenina) sú často udelené samotnými zlúčeninami, ktoré môžu pomôcť bojovať proti rakovine.
Živiny
Plody majú veľa diétnych výhod. Obsahujú diétne vlákna, fenoly, antioxidanty, kyselinu listovú a vitamín C. Tiež majú nízky obsah tuku, kalórií a sodíka. Nebojte sa zvýšiť hladinu cholesterolu, ak budete jesť ovocie - nemá. Presnejšie, zdravé zložky ovocia zahŕňajú:
- Diétne vlákno: Čerstvé a sušené ovocie sú dobrým zdrojom vlákniny. Zatiaľ čo ste si na tento banánový šalát z jabĺk-brusníc a banánov snackujete, znižujete hladinu cholesterolu, znižujete riziko srdcových ochorení a udržujete tráviaci systém šťastný. Vláknina z ovocia pomáha znižovať zápchu a divertikulózu, pričom vám dáva pocit plnosti, ktorý vám pomôže obmedziť prejedanie.
- Fenoly: Odlúpte pomaranč alebo stlačte citrón a vdychujte citrusové aroma-fenoly sú aromatické zlúčeniny, ktoré sa vyskytujú v éterických olejoch. Výhody neprestávajú pri veľkej vôni, pretože fenoly majú silné antiseptické a antibakteriálne vlastnosti. Tieto voňavé zlúčeniny môžu pôsobiť ako nervové stimulátory a stimulačné činidlá imunitného systému.
- Antioxidanty: Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré inhibujú alebo znižujú oxidačné poškodenie spôsobené voľnými radikálmi , čím zabraňujú poškodeniu buniek. Antioxidanty môžu pomôcť podporiť dobré zdravie srdca, mozgu a očí tým, že spomaľujú proces prirodzeného starnutia.
- Kyselina listová: K tvorbe červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík vo vašom tele, je potrebná kyselina listová alebo kyselina listová. Tieto bunky tiež odstraňujú odpadové produkty z vašich tkanív. Premenopauzálne ženy a ženy, ktoré sú v prvých troch mesiacoch tehotenstva, vyžadujú dostatočnú zásobu folátu. Konzumácia ovocia a zeleniny s vysokým obsahom kyseliny listovej alebo užívanie doplnkov kyseliny listovej pomáha znížiť riziko poškodenia dieťaťa z dôvodu porúch neurónov, spina bifida a anencefalie, ktoré sa objavujú vo vašom maternici.
- Draslík: Môžete si užívať draslík ako doplnok, ale je lepšie vychutnať si chuť ovocia, ktoré majú vysoký obsah draslíka, ako sú banány, sušené slivky, sušené broskyne a marhule, melón a melón melón. Švestka a pomarančová šťava sú tiež jemnými zdrojmi draslíka. Tieto plody môžu pomôcť udržať krvný tlak v zdravom rozsahu. Elektrolýzny účinok draslíka pomáha udržiavať zdravé svaly tým, že udržiava dobré hladiny tekutín a pomáha s vašim metabolizmom.
- Vitamín C: Nielen v pomarančoch alebo iných citrusových plodoch, vitamín C je dôležitý pre všetky vaše tkanivá. Vitamín C napomáha rastu a oprave tkaniva, pomáha liečiť výrmy a rany a udržuje zdravie zubov a ďasien.
Výkonné ovocie
Okrem vyššie uvedených živín môže mnoho ovocia zohrávať úlohu pri prevencii alebo liečbe rakoviny prostredníctvom:
- Fenolické účinky: Prírodné fenolické zlúčeniny sa dlhodobo pozerajú na rakovinu tak pre ich chemopreventívne účinky (znižovanie rakoviny), ako aj pre ich chemoterapeutické účinky (liečba rakoviny). Zdá sa, že tieto zlúčeniny majú priamy účinok na progresiu bunkového cyklu a bolo zistené, že niekoľko typov fenolových zlúčenín inhibuje proliferáciu (rast) niektorých druhov rakoviny.
- Antioxidačná aktivita: Keďže oxidačný stres môže spôsobiť poškodenie genetického materiálu v bunkách, čo vedie k vzniku rakoviny, plody s antioxidačnou aktivitou pravdepodobne zohrávajú úlohu pri znižovaní rizika. Mnoho štúdií zistilo, že riziko rakoviny je celkovo nižšie u ľudí, ktorí konzumujú viac ovocia. Pretože existuje veľa rôznych spôsobov, ako fungujú antioxidanty, v tejto dobe nevieme presne svoju úlohu v liečbe rakoviny.
- Antiproliferačné účinky: Mnoho druhov ovocia vykazuje antiproliferatívnu aktivitu (inhibuje rast) proti niekoľkým typom rakovinových buniek.
| fenolové účinky | Antioxidačná aktivita | Antiproliferatívna * sila |
| brusnica | brusnica | brusnica |
| jablko | jablko | citrón |
| Červené hrozno | Červené hrozno | jablko |
| Jahoda, čučoriedka, malina | Jahoda, čučoriedka, malina | Jahoda, čučoriedka, malina |
| ananás | broskyňa | Červené hrozno |
| banán | citrón | banán |
| broskyňa | hruška | grapefruit |
| citrón | banán | broskyňa |
| oranžový | oranžový | |
| hruška | grapefruit | |
| grapefruit | ananás | * predchádzanie šíreniu malígnych buniek |
Jedenie ovocia
Ak chcete získať najviac prínosov z rastu ovocia, jesť to čerstvé. Môže to byť celé ovocie, alebo môžete vyskúšať nakrájané ovocie. Čerstvé ovocie má plné zdravotné výhody, najmä z vlákien.
Ak potrebujete niečo pohodlnejšie ako čerstvé ovocie, skúste predrezané ovocie, ktoré je balené v plechovkách alebo pohároch bez ďalšieho cukru . Sušené ovocie je prenosné a je k dispozícii vo väčšine obchodov s potravinami.
Mrazené ovocie je možné uchovávať v ruke a používať v smoothies, pieskoch alebo kompótoch. Ovocné ovocie a ovocné šťavy, najmä konzervované a plnené vo fľašiach, majú malé alebo žiadne vlákno, ale sú stále prospešné.
Slovo z
Ovocie môže byť nielen chutné, ale zbaliť silný úder ako obe potraviny, ktoré môžu znížiť riziko rakoviny prsníka a potravín, ktoré môžu inhibovať rast už prítomného nádoru. Namiesto toho, aby ste si vybrali konkrétne ovocie, zostáva veľa toho, čo sa má naučiť, ale výber širokého (a chutného) druhov ovocia pre vašu stravu je najlepším riešením na celom svete. ( Jednou z možných výnimiek je grapefruit, pretože existujú konfliktné správy o tom, či môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka.)
> Zdroje:
Jafari, S., Saeidnia, S. a M. Abdollahi. Úloha prírodných fenolických zlúčenín pri chemoprevencii rakoviny prostredníctvom regulácie bunkového cyklu. Súčasná farmaceutická biotechnológia . 2014. 15 (4): 409-21.
Li, F., Li, S., Li, H. a kol. Protiproliferatívna aktivita kôrov, bôbov a semien 61 ovocia. Journal of Functional Foods . 5 (3): 1298-1309.