Odborníci pripisujú dlhovekosť tradičnému režimu Okinawan
Hara hachi bu (tiež bežne nazývaná ako hara hachi bun me ) je konfuciánske učenie, ktoré odporúča ľuďom jesť len dovtedy, kým nie sú približne 80 percent plné. Je to kultúrna prax, ktorá sa dnes dá nájsť medzi komunitami Okinawanov, ktorí žijú na ostrove najsušej prefektúry (predtým provincie) Japonska. Obyvatelia Okinawy sa prvýkrát stali záujmom o západnú lekársku vedu kvôli ich pozoruhodnému počtu storočia, ktorý je údajne najvyšší na svete úmerný obyvateľstvu.
Hara hachi bu je jedným z mnohých zvykov stravovania a životného štýlu, ktoré lekári pripisujú nádherne dlhému a zdravému životu Okinawans.
Prax Hara Hachi Bu
Japonská fráza, hara hachi bun me , sa zhruba prekladá do angličtiny ako "brucho 80 percent plné" alebo "jesť, až kým nebudeš plná 8 dielov", s odkazom na zlomok osem z desiatich. V podstate je prax hara hachi bu nepresná metóda obmedzenia kalórií . Zatiaľ čo vyšší príjem kalórií a prejedanie sa je bežný v mnohých západných kultúrach, Okinawans majú zvyk samo-uložené kalorické obmedzenie po praxi hara hachi bu. V skutočnosti je Okinawans známe, že pravidelne konzumuje približne 1 800 až 1 900 kalórií denne, čo je o niekoľko stoviek kalórií menej, ako je predpísané pre priemerného zdravého Američana. Tento nízky príjem kalórií vedie nielen k ich dôslednému (a niekedy významnému) zníženiu skóre telesnej hmotnosti (BMI), ale je pravdepodobne hlavným prispievateľom k ich pozoruhodnému zdravotnému a dlhému trvaniu.
Hara Hachi Bu a Okinawanova strava
V posledných niekoľkých desaťročiach, Okinawans a ich jedinečný životný štýl sa stal záujem o Západ. Na rozdiel od ostatných dlho žijúcich spoločenstiev, podobne ako abcházskí, ktorí si vyžiadali pozoruhodnú životnosť, môžu byť oko Okinawans overené, pretože systém registrovanej rodiny, známy ako Koseki, bol pre všetkých občanov v Japonsku už viac ako 130 rokov.
Predpokladá sa, že Okinawan žijú dlhšie a zdravšie než ostatní ľudia na zemi.
Pokiaľ ide o ich pozoruhodnú dlhú životnosť , čo a ako jedia Okinawans je rovnako dôležitá ako počet kalórií. Hoci štúdie potvrdili znížený kalorický príjem Okinawans, Okinawans nie sú vaším klasickým kalóriom. Podľa zásad učenia hara hachi bu Okinawans jesť menšie porcie a jesť pomalšie ako ich prejedanie náprotivky. Byť v ústrety s ich telom im tiež umožňuje vedieť, kedy sa má zastaviť, zatiaľ čo väčšina iných kultúr neumožňuje ani čas na sýtosť alebo "som plný" signál, aby som dostal zo žalúdka do mozgu (čo môže trvať až 20 minút ) skôr, než budú pokračovať v jedle.
Okinawans sú tiež známe tým, čo jedia. Ich diéta je vysoká v čerstvom ovocí a zelenine a obsahuje aj zdravé množstvo celých zŕn, strukovín a rýb. Ich tradičná strava je prirodzene vysoká v nevyhnutných živinách a v podstate neobsahuje spracované potraviny. Predpokladá sa, že v dôsledku toho sa Okinawans prakticky vyhýbajú chronickým ochoreniam bežne spojeným so starnutím, ako je Alzheimerova, rakovinová a kardiovaskulárna choroba.
zdroj
Willcox, Bradley J., D. Craig. Willcox a Makoto Suzuki. Program Okinawa: Ako ľudia s najdlhšou životnosťou na svete dosahujú večné zdravie - a ako môžete . New York: Clarkson Potter, 2001.