Mnoho ľudí si vyberá nákup bez cukru cukríky na rozdiel od pravidelne sladených cukríkov s dojmom, že sú zdravšie ako pôvodná verzia. Pravdou je, že cukríky, či už bez cukru alebo pravidelné, sú stále cukríky a väčšina cukríkov má vysoký obsah kalórií, tukov a sacharidov. Niekedy však dochádza k tráveniu a potrebujete len malú liečbu, aby ste uspokojili váš sladký zub.
Ak sa zaujímate o to, či je cukrovka zadarmo pre vás, tu je niekoľko bodov, ktoré by ste mali premýšľať:
Je bez cukru bez cukru pre vás?
- Bez cukru cukrovinky zvyčajne poskytne menej sacharidov a kalórií ako bežné cukríky, hoci niekedy len o niečo menej. Kľúčom k tomu je, že bez cukru neznamená, že sacharidy neobsahujú, takže ak sledujete sacharidy alebo kalórie, stále musíte mať na pamäti, že to nepreháňate. Prečítajte si výživovú nálepku, aby ste mohli sledovať, koľko sacharidov a kalórií užívate.
- Cukrové alkoholy (ako maltitol, erytritol, laktitol, manitol, sorbitol atď.) Sa často používajú v cukríkoch a sladkostiach. Cukorové alkoholy majú zvyčajne menej účinku na hladinu cukru v krvi ako bežný cukor. Sú tiež skvelé na zníženie obsahu sacharidov a kalórií v potravinách, ktoré obsahujú jeden až štyrikrát menej kalórií ako cukor. Ale majú aj niektoré možné negatívy. Najčastejšie negatívne vedľajšie účinky sú nadúvanie, plyn a hnačka. Americká asociácia cukrovky tvrdí, že cukrové alkoholy sú prijateľné v miernom množstve, ale nemali by sa jesť nadmerne. Takže to záleží na tom, ako dobre ich tolerujete, či ich môžete alebo nie.
- Bez cukru neznamená ani beztuk. Najmä čokoládové cukrovinky bez cukru môžu mať vysoký obsah nasýtených tukov, ktoré sa nachádzajú v kakaovom masle. Navyše, veľa pečiva, ktoré používajú cukrové alkoholy ako sladidlo, majú viac nasýtených alebo trans-tukových látok ako bežné varianty. Preto je dôležité venovať pozornosť pri konzumácii čokolády bez cukru, najmä ak máte ochorenie srdca, máte nadváhu, máte cukrovku alebo máte nejaký iný dôvod na to, aby ste si boli opatrní pri príjme tuku.
- Ovládajte svoju časť. Ak máte náladu, pretože niečo neobsahuje cukor, čo znamená, že môžete jesť viac, než by ste si normálne vybrali, potom snáď bez cukru nie je pre vás to správna voľba. Liehoviny bez cukru nie sú voľné potraviny, pretože stále obsahujú kalórie, tuky a uhľohydráty. Niekedy tieto typy liečby nie sú také uspokojujúce ako skutočná vec. Preto môže mať väčší zmysel jednoducho mať malú porciu sladkej liečby. Napríklad 1 oz horkej čokolády alebo 1/2 šálky skutočnej zmrzliny.
- A čo chuť? Ak uvažujete o chuti, môžete zistiť, že čokolády bez cukru alebo pečivo sú hit-alebo-miss. Ak sa vám nepáči chuť, preskočte ju. Nemá zmysel jesť to len preto, že je bez cukru. Namiesto toho by bolo najlepšie mať malé množstvo skutočnej veci. Ešte lepšie, preskočte cukríky a vyberte občerstvenie, ktoré mieša niečo sladké s niektorými inými zdravými zložkami, ako sú vláknina a bielkoviny. Napríklad pár jahôd s kúskom horkej čokolády alebo plátky jablkového plátku v arašidovom masle. Môžete nájsť občerstvenie, ktoré je uspokojujúce a zdravé.
> Zdroje:
> Americká asociácia cukrovky. Cukrové alkoholy.