Sacharidy vo vašom ovocí

Keď sa snažíte dobre jesť s cukrovkou, zohrávajú dôležitú úlohu sacharidy. Prázdne sacharidy s malým alebo žiadnym vláknom, ako je biely chlieb, bagely a cestoviny, môžu spôsobiť stúpať hladinu cukru v krvi (najmä ak ich necháte kontrolovať). Ovocie je skvelým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Ale prirodzený cukor v ovocí je aj sacharidom.

Mnoho ľudí verí, že ak majú cukrovku, nemôžu jesť ovocie. To nie je pravda. Avšak množstvo ovocia, ktoré by ste mali jesť denne av jednom sedení, by mali byť kontrolované . Vedenie záznamu alebo sledovania uhľohydrátov, ktoré konzumujete, je dôležité pre reguláciu hladiny cukru v krvi.

Prečo vedie množstvo uhľohydrátov, ktoré jedíte dôležité?

Kým konzumácia zdravého stravovania zahŕňa začlenenie chudej bielkoviny, celých zŕn, zeleniny a ovocia, ľudia s cukrovkou musia vždy zvážiť množstvo uhľohydrátov, ktoré jedia v jednom posedení a celý deň . Kalórie a tukové gramy tiež zohrávajú úlohu v snahe jesť zdravšie, ale pravdepodobne ich nemusíte počítať ani ich zaznamenávať, aby ste získali krvný cukor pod kontrolou. Výber potravy, ktorý najviac ovplyvní krv v krvi, je karbohydráty. Preto často odporúčame, aby sa ľudia s cukrovkou pokúšali sledovať nejaký konzistentný diéta sacharidov - čo znamená, že denne jedia o rovnakom množstve uhľohydrátov.

Napríklad ak ste predpísaný diéta, ktorá obsahuje 45g uhľohydrátov na večeru, znamená to, že by ste mali denne jedávať asi 45g sacharidov. To neznamená, že musíte jesť rovnaké jedlo na večeru denne, ale mali by ste sa pokúsiť jesť rovnaké množstvo sacharidov.

Kde sa ovocie hodí?

Ovocie môže byť súčasťou zdravého cukrovky.

Ovocie je naplnené vitamínmi, minerálmi, vláknami a antioxidantmi. Ovocie má nízky obsah kalórií a prakticky bez tuku. Množstvo ovocia, ktoré jeme denne, by malo byť pravdepodobne obmedzené na približne dve až tri dávky denne. Nie je vedecky dokázané, ale mnohí ľudia hovoria, že keď spárujú ovocie s bielkovinami, ich cukry v krvi sú lepšie. Preto sa snažte nezažiť ovocie sám; namiesto toho ho začlente ako súčasť vášho prídelu uhľohydrátov pre vaše jedlo. Ak jedláte ovocie ako občerstvenie, vydajte ho s malým množstvom bielkovín, ako je napríklad nízkotučný grécky jogurt, hrsť orechov alebo lyžička orechového masla. Vyhýbajte sa ovocnej šťave, pokiaľ nie je nízka hladina cukru v krvi. Určité ovocie môže zvýšiť hladinu cukru v krvi viac ako ostatné, a preto možno nejaké ovocie, ktoré sa chcete vyhnúť: Ovocie, ktoré treba vyhnúť, ak máte cukrovku

Okrem toho, ak sledujete svoje sacharidy , je dobré vedieť, že niektoré druhy ovocia sú nižšie v karbohydrátoch ako iné, zatiaľ čo stále balia výborný nutričný úder: Aké ovocie môžete jesť, ak máte cukrovku

Ďalším spôsobom, ako nájsť najzdravšie ovocné voľby a ich obsah uhľohydrátov, je pomocou webovej stránky o výžive online. Preskúmala som rôzne druhy ovocia a našla som kalórie a sacharidy pre každého.

Pozrite sa na počet uhľovodíkov na vašom obľúbenom ovocí alebo použite šikovný graf nižšie, ktorý vám pomôže urobiť dobré ovocné voľby v každodenných stravovacích plánoch.

> Zdroje:

> Americká asociácia cukrovky. Normy starostlivosti. Diabetes Care . 2016, 39 (dodatok 1): S1-S119