Ľanové semeno, tiež známe ako ľanové semeno, je malé semená z ľanovej rastliny. Vzhľadom na ich výživovú štruktúru sa ľanové semienko skúmalo ako spôsob riešenia príznakov mnohých zdravotných stavov vrátane zápchy.
Tu sa dozviete o ľanovom semene, aby ste mohli urobiť informované rozhodnutie o tom, či by bolo dobré pridať do vašej stravy, aby ste zmiernili príznaky zápchy syndrómu dráždivého čreva (IBS).
Čo je ľanové semienko?
Ľanové semeno má dlhú históriu používania pre ľudí na širokú škálu použití. Listy, stonky a semená ľanovej rastliny boli použité na oblečenie, na varenie a na medicínske účely, ako aj pri výrobe mnohých tovarov na celom svete.
Konkrétnejšie, ľanové semená sú malé, semená semien s veľkosťou sezamu z rastliny. Hoci ľanové semeno môže byť celé zjedené, mletie semien umožňuje telu úplne ťažiť z mnohých výživových výhod ľanového semena.
Výživové a zdravotné prínosy ľanového semena
Keď sa jedia vo forme zeme, ľanové semeno ponúka množstvo zdravých živín. Považuje sa to za dobrý zdroj:
- proteín
- Omega-3 mastné kyseliny
- Diétne vlákna (najmä rozpustné vlákno)
- Vitamíny, minerály a fytochemický lignan
Výskum zvierat v laboratóriách a niektoré predbežné štúdie s ľuďmi, ktorí majú určité ochorenia, našli dôkaz, že ľanové semienko môže zlepšiť zdravie srdca, znížiť hladinu cholesterolu, znížiť riziko niektorých druhov rakoviny (prsníka, hrubého čreva a prostaty) a zmierniť príznaky menopauzy.
Je nevyhnutné, aby sa vykonali jednoznačne väčšie štúdie, kým sa nedajú urobiť pevné závery o užitočnosti ľanového semena pre tieto zdravotné problémy. Napriek tomu sú tieto zistenia vzrušujúce.
Ľanové semienko pre IBS
Hoci väčšina štúdií sa uskutočnila s laboratórnymi zvieratami, jedna malá štúdia na 55 ľuďoch s IBS s prevahou zápchy zistila, že ľanové semienko nielen pomáha zmierniť zápchu, ale môže tiež pomôcť znížiť nadúvanie a bolesť brucha.
Niektorí odborníci špekulujú o tom, že mechanizmus za ľanové semienko je, že je účinný pri urýchľovaní črevného pohybu, čo má za následok zvýšenú frekvenciu črevných pohybov.
Štúdie na zvieratách naznačujú, že ľanové semienko môže nielen zmierniť príznaky zápchy, ale môže tiež pomôcť pri zmierňovaní hnačky kvôli jeho účinku na tvorbu stolice. Hovorí sa, že ak máte IBS (IBS-D) prevažujúci hnačka a vy sa rozhodnete dať ľanovému semenu vyskúšať, možno budete chcieť začať s veľmi malými dávkami, aby sa vaše telo časom prispôsobilo.
Hoci neexistuje žiadny výskum na túto tému, je možné, že ľanové semienko môže byť peknou voľbou pre vás, ak máte alternatívny typ IBS (IBS-A), pretože nárast vlákien môže teoreticky pomôcť stabilizovať make-up stolice.
Na druhej strane je dôležité poznamenať, že ďalšia malá štúdia s 31 ľuďmi s IBS zistila, že ľanové semienko nezlepšilo frekvenciu alebo konzistenciu stolice. S tým je potrebný ďalší výskum na lepšie pochopenie úlohy ľanového semena ako spôsobu, ako zmierniť príznaky IBS.
Čo treba mať na pamäti pri používaní ľanového semena
Pri rozhodovaní o tom, akú formu ľanového semena je potrebné používať, je dôležité zvážiť požiadavky na skladovateľnosť. Celé ľanové semeno má trvanlivosť do jedného roka. Ľahké semienko by malo byť chladené a používané v priebehu niekoľkých mesiacov.
Ľanový olej sa musí uchovávať v chladničke, aby sa zabránilo tomu, že bude horúčavý a používa sa počas niekoľkých týždňov. Je tiež dôležité mať na pamäti, že ľanový olej neobsahuje vlákninu a niektoré ďalšie významné výživové výhody ľanového semena vo forme semien.
Ako používať ľanové semienko
Máte možnosť zakúpiť si ľanové semienko alebo použiť malú mlynček na kávu na vlastné brúsenie. Ľanové semienko má príjemnú arómu. Ak sa rozhodnete zaviesť ľanové semienko do vašej stravy, postupujte postupne a potom postupujte až do 2 lyžice. za deň. Pri konzumácii ľanového semena je treba piť veľa vody. Tu sú niektoré spôsoby, ako ich začleniť do vašej dennej stravy:
- Posypte mleté ľanové semienko na obilninách alebo jogurte
- Pridajte mleté ľanové semienko do pečiva
- Pridajte mleté ľanové semienko do hladkých
- Zložte ľanové semienko do obľúbených receptov na mäso alebo omáčku
Slovo z
Predtým, ako pravidelne užívate akúkoľvek novú látku, mali by ste dostať povolenie od svojho lekára. Jedinci, ktorí trpia na divertikulózu, stav, v ktorom má človek malé vrecká v črevách, musia byť veľmi opatrní, aby sa v týchto vreckách nezachytili fragmenty semien, a preto by mali používať iba jemne mleté ľanové alebo ľanové semienko.
> Zdroje:
> Cockerell KM, Watkins AS, Reeves LB, Goddard L, Lomer MC. Účinky ľanového semena na symptómy syndrómu dráždivého čreva: pilotná randomizovaná kontrolovaná štúdia. Journal of Human Nutrition and Dietetics 2012, 25 (5): 435-43.
> Xu J. Laxatívne účinky čiastočne odtučnenej ľanovej semienky na normálne a experimentálne myši so zápchami. BMC Doplnková a alternatívna medicína . 2012 12:14.
> Zdravotnícke centrum Univerzity Maryland. (2017). Ľanové semienko.