Omega-3 v obidvoch dávajú vášmu srdcu podporu
Ak máte záujem o zdravé hladiny cholesterolu, môžete zistiť, že je to tak jednoduché ako pridávanie rýb do vašej stravy. Rybí olej obsahuje omega-3 mastné kyseliny, o ktorých sa dokázalo, že znižujú hladinu cholesterolu. Hoci experti odporúčajú, aby väčšina ľudí začala začleňovať dve dávky rýb do stravy každý týždeň, pacienti s vysokými hladinami triglyceridov môžu potrebovať doplnok.
Cholesterol a rybí olej
Vedci nie sú úplne istí, prečo sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v rybacích olejoch a iných zdrojoch, nižšie hladiny lipidov v krvi, ale výskum je jasný: rybí olej je dobrý pre srdce.
Štúdia publikovaná v roku 2005 v časopise The Journal of the American Board of Family Practice zistila, že tí, ktorí mali infarkt myokardu v minulosti, ktorí užívali 1,8 g rybového oleja, mali o 29 percent menej pravdepodobnosti srdcovej príhody. V tej istej štúdii sa dospelo k záveru, že iba jedno jedlo z rýb týždenne môže byť spojené s 52-percentným znížením náhlej srdcovej smrti.
Metaanalýza viac ako 70 štúdií zistila, že rybí olej je obzvlášť prospešný pri liečbe vysokých triglyceridov, ktoré sú typom cholesterolu spojeného s vysokým rizikom koronárnej choroby srdca . Štúdie analyzované v metaanalýze zistili, že vysoké hladiny triglyceridov môžu byť znížené v rozmedzí od 20 do 50 percent pri užívaní 2 až 4 g rybieho oleja denne.
Potravinové zdroje omega-3
Pre ľudí bez srdcového ochorenia môže byť hladina cholesterolu znížená a udržiavaná pod kontrolou tým, že dvakrát týždenne konzumujete ryby. Nie všetky ryby však majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. Príklady rýb, ktoré majú vysoké množstvo potrebných mastných kyselín, sú losos, ančovičky, sardinky, pstruh, bas, sumec, tuniak dlhoplutvý, sleď a makrela.
Existujú ďalšie zdroje potravy omega-3 mastných kyselín pre tých, ktorí nemajú radi jesť ryby. Tieto potraviny zahŕňajú tofu; ľanové semienko; kanola a olivové oleje; Anglické vlašské orechy a tekvicové semená a zelená listová zelenina, ako je kale (aj keď zelené sú s nízkym obsahom tuku, majú oveľa menšie množstvo omega-3).
Mali by ste prijať doplnok?
Podľa American Heart Association je najlepšie získať omega-3 mastné kyseliny prostredníctvom potravinových zdrojov. Existujú však doplnky dostupné pre ľudí, ktorí potrebujú viac mastných kyselín, ako môžu dostať cez diétu samotnú. Výskumníci ešte stále skúmajú, ako doplnky pracujú na zníženie hladín cholesterolu v porovnaní s omega-3 mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú v potravinových produktoch. Pred začatím doplnkového režimu povedzte svojmu lekárovi o výhodách a dávkovaní, ktoré sú pre vás to pravé.
odporúčania
American Heart Association má odporúčania pre jednotlivcov založené na ich histórii srdcových ochorení:
- Tí, ktorí nemajú srdcovú chorobu: urobte ryby pravidelnou súčasťou vašej stravy. Pokúste sa konzumovať ryby dvakrát týždenne. Zahrňte aj potraviny, ako je kanolový olej a sójové produkty vo vašej strave.
- Tí, ktorí majú srdcové choroby: Jedzte aspoň 1 g mastných kyselín (dokosahexaenová kyselina alebo eikosapentaenová kyselina) denne. Tieto kyseliny sa nachádzajú v tukových rybách a doplnkoch. Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete s doplnkom stravy.
- Osoby s vysokými hladinami triglyceridov: Získajte denne 2 až 4 g kyseliny dokosahexaénovej alebo eikozapentaenovej. Pri tejto dávke je pravdepodobné, že bude potrebné užívať doplnky. Porozprávajte sa so svojím lekárom o vašom dávkovaní.
Opatrenia
Hoci FDA uvádza, že omega-3 mastné kyseliny sú "všeobecne považované za bezpečné", existujú potenciálne riziká. Rybí olej môže zvýšiť hladinu cukru v krvi ľudí s cukrovkou. Podľa národných inštitútov zdravia môžu mastné kyseliny omega-3 "zvýšiť riziko hemoragickej mozgovej príhody", čo znamená krvácanie do mozgu. Ak máte cukrovku alebo máte zvýšené riziko hemoragickej mozgovej príhody , porozprávajte sa so svojím lekárom o rizikách spojených s rybím olejom, ktoré sú zvyčajne minimálne.
Okrem toho sa ukázalo, že dávky nad 1 g omega-3 mastných kyselín denne spôsobujú krvácanie z krvi u niektorých jedincov. Ak počas užívania doplnkov rybieho tuku zaznamenáte zvýšenú frekvenciu alebo trvanie krvácania z nosa, porozprávajte sa so svojím lekárom o rizikách. On alebo ona môže chcieť, aby ste znížili dávkovanie.
zdroj:
"Ryby a Omega-3 mastné kyseliny." AmericanHeart.org . 2008. American Heart Association. 13. september 2008.
"Ryby, hladiny ortuti a omega-3 mastných kyselín." AmericanHeart.org . 2008. American Heart Association. 13. september 2008.
Gebauer, Sarah K., Tricia L. Psota, William S. Harris a Penny M. Kris-Etherton. "N-3 mastné kyseliny odporúčania stravy a potravinové zdroje na dosiahnutie základných a kardiovaskulárnych prínosov." American Journal of Clinical Nutrition. 83: 6 (2006): 1526-35. 13. september 2008.
Robert, "Praktické aplikácie rybieho oleja (O-3 mastné kyseliny) v primárnej starostlivosti." Časopis Americkej rady pre rodinnú prax. 18 (2005): 28-36. 13. september 2008.
"Omega-3 mastné kyseliny, rybí olej, kyselina alfa-linolénová". nlm.nih.gov. Medline Plus: Byliny a doplnky. 1. marca 2008. Národné ústavy zdravia. 13. september 2008.