Od staroveku ľudia majú podozrenie na spojitosť medzi pitím alkoholu a dnou, čo je forma artritídy, ktorá spôsobuje zápaly kĺbov, šliach a iných tkanív. Tento stav je veľmi bolestivý a postihuje prevažne mužov.
Považuje sa za jednu z najviac bolestivých reumatických stavov , dna postihuje približne 840 zo 100 000 ľudí, čo predstavuje približne 5% všetkých prípadov artritídy.
Dna sa nazývala "choroba kráľov" a je skutočne spojená s konzumáciou bohatých potravín (mäsa, alkoholu), ktoré boli v minulých storočiach bohatším spôsobom dostupné.
Aký je vzťah medzi pivom a dnou?
Pivo, rovnako ako iné alkoholické nápoje, obsahuje puríny. Puríny sú súčasťou všetkých ľudských tkanív a nachádzajú sa v mnohých potravinách. Okrem piva sa nachádzajú aj v kvasinkách, strukovinách, hubách (a niektorých iných zeleninách), mäsových extraktoch a omáčkach. Jedenie potravín s vysokým obsahom purínov môže zvýšiť hladinu kyseliny močovej v krvi a zrážať dnu pri niektorých ľuďoch. To je dôvod, prečo je diéta s nízkym obsahom purínov dôležitá pre ľudí s dnou.
Pivo má tendenciu mať vyššie úrovne purínov ako iné formy alkoholu. Vzhľadom na to sa všetky druhy alkoholu zvyšujú riziko dny, najmä ak už trpíte dnou.
Výskum v oblasti piva a dny
V štúdii z roku 2004 v The Lancet sa vedci z Massachusetts General Hospital dozvedeli, že muži, ktorí pijú dve alebo viac pív denne, sú dvakrát a polkrát viac pravdepodobné, že dostanú dnu ako ich nepodpísané náprotivky. Ide o prospektívnu štúdiu, čo znamená, že sledovala 47 000 mužského zdravotného personálu po dobu 12 rokov.
Zistili, že hoci víno a alkoholické nápoje majú zvýšený výskyt dny, boli stále menej postihnuté ako tí, ktorí pili pivo. To naznačuje, že obsah alkoholu nebol jediným vinníkom. Pivo obsahuje viac purínov ako liehovín a vína.
Štúdia zverejnená v časopise American Journal of Medicine v roku 2014 potvrdila aj nárast dny, ktorá sa týkala množstva piva (rovnako ako vína a alkoholu), ktoré účastníci konzumovali.
V tejto štúdii výskumníci sledovali 724 ľudí s históriou dny (tri štvrtiny z nich boli muži) po dobu jedného roka a informovali o tom, koľko a aké druhy alkoholu konzumovali.
Vezmite domovskú správu
Pivo pravdepodobne zvýši vaše riziko dny. Pitie piva a iného alkoholu môže tiež zvýšiť riziko opakovaných výskytov dna, ak ste boli predtým diagnostikovaný dnou. Minimalizujte svoju konzumáciu alkoholu, aby ste znížili riziko vzniku dny.