Každý, kto sa o svojom jablčnom koláčku teta Bev rozhodol, sa cíti tak dobre, hneď ako ju budete jesť. Váš žalúdok sa začína cítiť rozrušený a vaše hrdlo je trochu vtipné. Sme s niečím s niečím alebo snáď zažívate alergickú reakciu? Teraz, keď o tom premýšľate, príznaky sa zdajú byť trochu známe, pretože to nie je prvýkrát, čo ste sa cítili takto.
Namiesto toho, aby ste predpokladali, že to nie je nič, je dôležité zdieľať tieto skúsenosti so svojím lekárom s cieľom vylúčiť potravinové alergie. Spolupracovaním so svojím lekárom sa dostanete nielen k spodnej časti týchto príznakov, ale tiež raz a navždy vedieť, ako zvládnuť a vyhnúť sa prípadným život ohrozujúcim situáciám.
Zatiaľ čo sa príznaky potravinových alergií môžu líšiť od človeka k človeku, klasicky začnú do dvoch hodín po jedle spúšťacieho jedla. Potravinová alergia je nadmerná reakcia imunitného systému na určitý proteín nachádzajúci sa v jedle. Telo reaguje, akoby potravinový alergén bol toxín alebo cudzí útočník a telo sa snaží bojovať proti nemu. Odhaduje sa, že 15 miliónov Američanov bolo diagnostikovaných s potravinovými alergiami, niektoré s akútnymi reakciami a iné s život ohrozujúcimi reakciami. Zatiaľ čo symptómy potravinovej alergie majú tendenciu vyskytnúť v krátkom čase po požití, citlivosť potravín, ako je intolerancia laktózy alebo autoimunitná porucha, ako je celiakia , môže byť oneskorená až do 12 hodín.
Akútne príznaky sú príznaky, ktoré sa objavia krátko po požití potravy. Tieto príznaky majú tendenciu ovplyvňovať kožu, žalúdok, dýchacie cesty, oči alebo celé telo. Niektoré známky potravinovej alergie sú:
Kožné reakcie
Potravinové alergie môžu spôsobiť kožné vyrážky, ako napríklad:
- Úľa : Zvýšené červené lemovky, ktoré sa pohybujú po tele a vyzerajú ako komáre a sú svrbiace
- Ekzém : šupinatá, svrbivá vyrážka, ktorá sa môže pľuzgieriť alebo odlupovať
- Opuch: Zväčšené tkanivo okolo tváre a pier
Diskutujte so svojím lekárom o možnostiach liečby týchto dráždivých látok. Lekári často navrhujú liečbu kožných reakcií perorálnym antihistaminikom, ako je Benadryl (difenhydramín) alebo topické látky ako steroidné krémy, kalamínové krémy alebo ovsené vločky. Je dôležité dôkladne sa pozrieť na úľ a poznamenať, či trvajú krátku dobu alebo sa zdajú byť dlhšie ako niekoľko hodín. To môže pomôcť Vášmu lekárovi určiť príčinu úľov. Ak sa v ústach alebo v krku nachádzajú nejaké úle, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc, pretože môžu viesť k život ohrozujúcim situáciám.
Príznaky žalúdka / zažívacieho traktu
Potravinové alergie môžu spôsobiť príznaky žalúdka alebo čreva, čo je spôsob, ako sa telo zbavuje nepríjemného jedla, ako napríklad:
- Nevoľnosť: Zvratný žalúdok, pocit, že môžete vyvrátiť
- Bolesť brucha: bolesť v žalúdku alebo brušnej oblasti
- Zvracanie: Hádzanie
- Hnačka: Voľná, vodnatá stolica viac ako trikrát denne
Zatiaľ čo chronická bolesť brucha môže byť známkou toho, že máte potravinovú alergiu, môže to byť znakom nejakej inej problematiky trávenia. Neznášanlivosť na laktózu, celiakia, zápalové črevné ochorenie (IBD) a vredy sú medzi inými stavmi, ktoré môžu mať podobné príznaky.
Aj keď antihistaminiká môžu pomôcť alergii, nepomáhajú vyriešiť príznaky týchto iných stavov.
Ak sú vaše príznaky primárne zažívacie, mali by ste vyhľadať gastroenterológ, ktorý vám pomôže pri určení problému a pri hľadaní riešení.
Airways
Potravinové alergie, ktoré postihujú dýchacie cesty, sú mimoriadne závažné a je potrebné s nimi ihneď zaobchádzať. Je dôležité porozumieť alergii a aké reakcie sa môžu vyskytnúť, ak sú vystavené potravinovému alergénu. Alergia môže ovplyvniť pľúca, ústa, hrdlo a schopnosť dýchať. Ak máte astmu a potravinové alergie, máte vyššie riziko závažnej alergickej reakcie, ktorá zahŕňa problémy s dýchaním.
Tí, ktorým bola diagnostikovaná anafylaktická alergia, musia mať v prípade núdze vždy lieky.
Niektoré príznaky alergií, ktoré postihujú dýchacie cesty zahŕňajú:
- Dýchavičnosť: Vysoký zvuk, ktorý vzniká pri pokuse o dýchanie cez opuchnuté dýchacie trubice
- Kašeľ: Môže to byť spôsobené svrbivým hrdlom alebo opuchom, čo sťažuje dýchanie
- Alergická rinitída: Nosný nos
- Angioedém : opuch pier, jazyka, očí alebo tváre
Diskutujte so svojím lekárom, ako liečiť mierny opuch, vyrážku na perách alebo na jazyku. Pre niektorých ľudí sú perorálne antihistaminiká, ako je Benadryl, priebeh liečby. Tí, ktorým hrozí opuch dýchacích ciest, problémy s dýchaním, s krátkym štekaním alebo s ťažkosťami s prehĺtaním, môžu mať príznaky anafylaxie. Tieto situácie môžu vyžadovať, aby osoba v prípade potreby niesla a použila autoinjektovateľnú dávku adrenalínu a vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť.
oči
Alergické reakcie očí sa nazývajú alergická konjunktivitída. Symptómy sú:
- červeň
- svrbenie
- zalievanie
- opuch
Diskutujte so svojím lekárom o tom, ako liečiť svrbivé, vodnaté oči. U mnohých ľudí pomôcť pri liečbe príznakov užívanie perorálneho antihistamínu.
Ťažké, celotelové reakcie ( anafylaxia )
Anafylaxia je typ šoku (strata krvného tlaku) spôsobená alergickou reakciou. Tento typ reakcie sa môže stať v priebehu niekoľkých minút po vystavení alergénu, aj keď u niektorých sa môže vyskytnúť až dve hodiny. Vzhľadom na závažnosť tejto reakcie je dôležité, aby sa prvý znak reakcie nezabudol. Môžu zahŕňať niektoré alebo všetky symptómy uvedené vyššie, plus akékoľvek ďalšie reakcie:
- Pocit hroziacej skazy - Pacienti často hlásia tento pocit, pretože sú prekonané reakciou imunitného systému tela na vystavenie alergénu
- Strata vedomia - To je sprevádzané aj nízkym krvným tlakom a zníženou srdcovou frekvenciou
- Ťažké dýchanie
- Bledá koža
- Závraty, závraty - často kvôli poklesu krvného tlaku
Anafylaxia je život ohrozujúca núdzová situácia. Ak sa u Vás vyskytne ktorýkoľvek z príznakov anafylaxie, zavolajte okamžite a podajte prvú pomoc pri anafylaxii .
Anafylaxia môže rýchlo postupovať a môže spôsobiť smrť v priebehu 30 minút od nástupu príznakov, ak nie je okamžite liečená núdzovým epinefrínom . Ak si myslíte, že môžete mať anafylaxiu, nečakajte, či sa vaše príznaky zlepšia. V niektorých prípadoch, asi 10-20% času, môže osoba, ktorá zažíva alergickú reakciu tejto závažnosti, potrebovať druhú dávku epinefrínu na zmiernenie symptómov.
Príznaky alergie na potraviny u detí
Je dôležité uvedomiť si, že deti s potravinovými alergiami môžu popísať svoje príznaky inak než dospelý. Deti nemusia vedieť správne slová na opísanie symptómov, ktoré môžete ľahšie rozpoznať. Majte na pamäti, že dieťa s potravinovými alergiami môže povedať niečo ako "to je príliš pikantné", alebo "môj jazyk je hrubý", keď jedia spúšťacie jedlo. Môžu sa tiež stať veľmi nervóznymi alebo podráždenými, majú bolesť v žalúdku alebo hnačku a nemôžu vysvetliť, čo prežívajú.
Ak vaše dieťa začne mať opuchy tváre, ústnej dutiny alebo jazyka alebo má problémy s dýchaním, zavolajte okamžite. Nečakajte, kým príznaky ustúpia alebo sa zhoršujú, je dôležité konať rýchlo. Ak máte obavy, že vaše dieťa môže mať potravinové alergie alebo byť vystavené riziku potravinových alergií, poraďte sa so svojím detským lekárom o tom, že sa stretnete s alergikom, ktorý je certifikovaný v tabuľke.
Z týchto dôvodov je ešte dôležitejšie byť si vedomý prípadných potravinových alergií u bábätka a batoľatá. Príznaky sa môžu u detí s potravinovými alergiami líšiť a opäť, pretože nemôžu ľahko komunikovať, je povinnosťou ošetrovateľa sledovať možné príznaky alergie.
Upravil Marlo Mittler, MS RD