Vzhľadom na epidémiu obezity získal pojem "závislosť od stravy" trakciu a získal pozornosť výskumníkov. Zatiaľ čo každá ľudská bytosť potrebuje potravu na živobytie, zdá sa, že existujú prípady, keď náš vzťah s jedlom ide ďaleko nad rámec tohto základného.
Môžete zistiť, že jednoducho nemôžete odolať jesť viac, než je potrebné, alebo môžete mať pocit, že nemôžete ovládať túžbu po nezdravých potravinách, najmä rafinovaných sacharidoch.
Ak áno, môžete mať závislosť od stravy.
Čo je návykové stravovanie?
Podľa potravinového závislého Anonymného sa "závislosť od stravy prejavuje v nekontrolovateľnej túžbe po nadmernej výžive", čo je obzvlášť pozoruhodné po "požití rafinovaných uhľohydrátov, predovšetkým cukrových a múk, ktoré sa rýchlo metabolizujú a premenili na cukor v krvi" inými slovami vysoko spracované potraviny .
Najviac návykové potraviny
Nedávne vedecké dôkazy to podporujú. V štúdii z University of Michigan uverejnenej začiatkom roka 2015 výskumníci zistili, že vysoko spracované potraviny, ako napríklad pizza, hranolky a sladkosti s vysokým obsahom cukru, sa podieľali na návykovom správaní pri jedení a môžu dokonca "zdieľať charakteristiky drogy zneužívania (napr. vysoká dávka, rýchla absorpcia). "
Nie je náhoda, že ide o veľmi jedlá, ktoré súvisia s epidémiou obezity.
Sú to aj potraviny, s ktorými sa mnohí ľudia obracajú na "emocionálne stravovanie", alebo jesť ako spôsob, ako vyrovnať sa so stresom.
"Ste závislý na jedle?"
Anonymný potravinársky závislý, ktorého poslaním je "spoločne sa zotavovať jeden deň naraz z biochemickej choroby súvisiacej s potravinovou závislosťou", kladie túto otázku.
Podľa ich zoznamu charakteristík by ste mohli byť závislí od stravovania, ak:
- Nemôžete kontrolovať príjem potravy, najmä jedlá s vysokým obsahom cukru alebo "nezdravé potraviny".
- Vyskúšali ste rôzne stratégie úbytku hmotnosti a diéty, ale žiadny z nich neustále pracoval.
- Zistili ste, že ste sa podieľali na poruchách stravovania, ako je zvracanie alebo laxatíva alebo diuretiká, ktoré sa používajú špeciálne na účely chudnutia alebo sa snažia vyhnúť sa prírastku hmotnosti, keď ste presvedčení, že ste prejedeli.
- Cítite depresiu, beznádej, smútok alebo zahanbenie o vašej váhe alebo o vašich stravovacích návykoch.
- Počas jesť vysoko spracovaných potravín zaznamenáte intenzívnejšie emocionálne zmeny alebo výkyvy nálady.
- Môžete sa obrátiť na jedlo z emocionálnych dôvodov, napríklad keď ste rozrušení alebo ako odmena, keď ste dosiahli osobný úspech.
- Môžete jesť v súkromí, aby nikto nevidí, čo jedávate.
- Kradnete jedlo iných ľudí.
- Zistíte, že ste sa angažovali v intenzívnom, obsedantnom myslení o jedle.
- Všimli ste si, že vaša kvalita života sa zhoršuje fyzicky, emocionálne, spoločensky a / alebo duchovne kvôli vašim nekontrolovateľným cravingom na návykové jedlo.
(Ak chcete zobraziť podrobnejší zoznam, navštívte webovú lokalitu Anonymné informácie o potravinách na adrese http://www.foodaddictsanonymous.org/articular-prihlásenie)
Liečba závislosti od stravy
Zatiaľ čo skupiny ako Anonymné potravinové závislých ponúkajú nástroje na zotavenie, vrátane abstinencie a 12-krokového programu, výskumníci sa aktívne pokúšajú odhaliť potenciálne lekárske ošetrenia, pretože naďalej získavajú lepšie pochopenie kontinuity potravinovej závislosti. Zdá sa teda, že v mnohých podobách ako v nasledujúcich rokoch, tak pomoc je na ceste.
Ak máte obavy, že môžete mať závislosť od stravy, porozprávajte sa o tom so svojím lekárom, ktorý vás tiež môže odkázať na príslušného špecialistu a podporiť skupiny, akými sú anonymné potravín, ktorí môžu byť veľmi nápomocní.
Rovnako ako pri akejkoľvek závislosti, rýchla intervencia je dôležitá a nevyhnutná na to, aby sa dostala na cestu k oživeniu.
Zdroje :
Anonymný potravinový závislý. Ste závislí na potravinách? Prístup k internetu nájdete na adrese http://www.foodaddictsanonymous.org/article-food-addict dňa 9. marca 2015.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Ktoré potraviny môžu byť návykové? Úlohy spracovania, obsah tuku a glykemické zaťaženie. PLoS One 2015 Feb 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F a kol. Spektrum závislostí od potravín: teoretický model od normality po poruchy príjmu potravy a prejedania. Curr Med Chem 2015 Feb 27. [Epub pred tlačou]