Prečo vaše telo potrebuje nejaký cholesterol (hoci nie z potravy)
Vysoká hladina cholesterolu by mohla byť vystavená riziku vzniku ochorení srdca, ak sa ponechá bez liečby. Hoci má príliš veľa cholesterolu vo vašom tele, nie je zdravé, stále ho potrebujete na vykonávanie určitých základných funkcií v tele. Takže bez nej nemôžete úplne ísť.
Len málo ľudí vie o svojich výhodách a dokonca aj lekári stále objavujú mnohé úlohy, ktoré hrajú v tele.
Čo je cholesterol?
Cholesterol - voskovitá zlúčenina, ktorú niektorí prirovnávajú k mäkému sviečkovým voskom - je druh sterolu . Steroly sú druhom tuku nachádzajúcom sa v tkanivách rastlín aj zvierat, hoci iba zvieratá majú rôzne množstvo cholesterolu. Vaše telo vyrába veľa cholesterolu, ktorý potrebuje v pečeni, ale môžete ho tiež získať prostredníctvom vašej stravy. Živočíšne výrobky, ako sú kurčatá, hovädzie mäso, vajcia alebo mliečne výrobky, obsahujú cholesterol.
Čo je tam cholesterol?
Hoci cholesterol má tendenciu mať zlý rap, vykonáva aj niekoľko dôležitých funkcií v tele:
- Má úlohu pri vytváraní a udržiavaní bunkových membrán a štruktúr. Cholesterol sa môže vkladať medzi molekuly tuku tvoriace bunku, čím sa membrána stáva tekutou. Bunky tiež potrebujú cholesterol, aby im pomohli prispôsobiť sa zmenám teploty.
- Cholesterol je nevyhnutný pre výrobu mnohých kritických hormónov vrátane stresového hormónu kortizolu. Cholesterol sa tiež používa na výrobu pohlavných hormónov testosterónu, progesterónu a estrogénu.
- Pečeň používa aj cholesterol na výrobu žlče , tekutiny, ktorá zohráva dôležitú úlohu pri spracovaní a trávení tukov.
- Cholesterol sa používa na izoláciu nervových buniek.
- Vaše telo potrebuje aj cholesterol na výrobu vitamínu D. V prítomnosti slnečného žiarenia sa cholesterol mení na vitamín D.
Rozdiel medzi dobrým a zlým cholesterolom
Ak je taký potrebný cholesterol, prečo sa niekedy označuje za "zlé" a inokedy za "dobré"?
Vaša pečeň balenie cholesterolu do takzvaných lipoproteínov, ktoré sú kombináciou lipidov (tukov) a bielkovín. Lipoproteíny fungujú ako autobusy, ktoré prepravujú cholesterol, iné lipidy ako triglyceridy, vitamíny rozpustné v tukoch a ďalšie látky cez krvný obeh do buniek, ktoré ich potrebujú.
Lipoproteíny s nízkou hustotou, niekedy nazývané "zlý cholesterol", dostávajú svoju zlú povesť zo skutočnosti, že vysoké hladiny cholesterolu sú spojené so zvýšením rizika srdcových ochorení. LDL obsahuje viac cholesterolu ako proteín, čo znižuje jeho hmotnosť. LDL cestuje cez krvný obeh a prenáša cholesterol do buniek, ktoré ju potrebujú. Keď sa oxiduje, LDL môže podporiť zápal a nútiť lipidy k hromadeniu na stenách ciev v srdci a zvyšku tela, ktoré tvoria plaky. Tieto plaky môžu zahustiť a môžu obmedziť alebo úplne zablokovať krv a živiny do postihnutých tkanív alebo orgánov.
HDL alebo lipoproteíny s vysokou hustotou sa tiež bežne označuje ako "dobrý cholesterol". HDL je ťažšie ako LDL, pretože obsahuje viac bielkovín a menej cholesterolu. HDL má svoju dobrú povesť zo skutočnosti, že z buniek prijíma cholesterol a prináša ho do pečene. Ak máte vyššie hladiny HDL, môžete tiež znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
> Zdroje:
> Dipiro JT, Talbert RL. (2014). Pharmacotherapia: Pathophysiological Approach , 9. vyd.
> Whitney EN a SR Rolfes. (2015). Pochopenie výživy , 14. Wadsworth Publishing.