Vytvorte si vlastnú pizzu bez mliečnych výrobkov

Nie je nič ako báječná pizza. Ale ak ste alergický na mlieko, neznášanlivosť laktózy alebo jednoducho vyhnite mlieku z osobných preferencií, vytvorte takú skvelú pizzu bez mliečnych výrobkov, ktorá môže byť výzvou.

Nie je to kôrka pizze, ktorá je zvyčajne problémom, keď máte mliečnu stravu . Našťastie, mliečne pizzové kôry sú k dispozícii od mnohých výrobcov. To znamená, že výroba vlastnej pizze bez mliečnych výrobkov môže trvať menej ako pol hodiny.

Zvršky však môžu byť výzvou. Nasledujúcich ôsmich pizze nezahŕňa žiadne mliečne zložky za predpokladu, že používate kôru bez mliečnych výrobkov. Vyskúšajte jeden z nich pri najbližšom nádeji na lahodnú pizzu.

1 -

Vyskúšaná a pravá pizza

Marinara omáčka, čerstvá bazalka a trochu olivového oleja sú klasické z dôvodu. Môžete topiť s mliekom bez syrov, ako je sójový syr alebo ryžový syr, ak máte obľúbenú značku, ale uvedomte si, že syry bez mlieka sa neroztajú úplne ako ich bratranci bohatí na mliečne výrobky.

2 -

Pesto Pizza

V lete je bazalka ľahko nájsť a jednoduchý spôsob, ako plížiť zdravé jedlo do detskej stravy. Pesto bez mliečnych výrobkov je jednoduché: vyrobte ho kombináciou rovnakých častí roztrhanej bazalky a opekanými borovicovými orechmi s jedným jemne mletým klinčekom cesnaku v kuchynskom procesore alebo pomocou malty a tlmiča. Pridajte olivový olej do tenkej mrholenie, až kým zmes nevytvorí hustú pastu a ochuďte soľou a korením. Pesto je dostatočne bohatý na to, aby sa postavil k mnohým zálievkam a je to skvelé s hubami alebo klobásami.

3 -

Čerstvá pizza z mäkkýšov

Pre elegantné a nezvyčajné variácie pizze bez mliečnych výrobkov vyskúšajte Pizza alle Vongole Veraci, pizzu bez syrov s čerstvými alebo konzervovanými škeblemi, paradajkami, cesnakom a bylinkami. Pripraviť:

• Teplé šaláty v panvici s trochou olivového oleja, 2 strúčiky nakrájaného cesnaku, 1/4 šálky mletého petržlenu a 2 čajové lyžičky čerstvého mletého tymiánu, kým sa neotvoria, ak sú čerstvé
• Pomocou čerstvých alebo konzervovaných sekaných rajčiakov ich rozložte cez kôru
• Do kôry pridajte trochu soli a mrholenie olivového oleja a varíme 20 minút v peci 450 F
• Šaláty roztierajte nad kôru a varíme ďalších 5 minút (nepoužívajte čerstvé šaláty, ktoré sa pri zahriatí neotvoria).

4 -

Biela pizza

Čerstvé rómske paradajky, cesnak, bazalka, a buď olivový olej alebo biela mliečna omáčka bez mliečnych výrobkov sú ďalšou klasickou kombináciou. Ak si vyberiete bielu omáčku, budete mať bohatý pocit mliečneho mlieka bez skutočného alergénu.

5 -

Pizza alla Bismarck

Pre skutočne nečakanú pizzu vyskúšajte Pizza alla Bismarck bez syra, ktorá sa podáva s vajcom popraskaným cez vrch. Takmer každá výplň, ktorá by robila dobrú omeletu - šunku, olivy, papriky, cibuľu - je dobrou voľbou na začiatok tejto pizze.

6 -

Hummus Pizza

Choďte na Strednom východe s touto hustou šípkou. Hummus je mimoriadne dobrá voľba pre vegetariánske pizze. Vyskúšajte bezmála pizzu z humusu alebo vytvorte si vlastnú kombináciu vrcholov. Môžete použiť premade hummus z pohára alebo deli alebo urobiť domáce hummus za pár minút.

7 -

Grilovanie Pizza

Grilovaná omáčka na pizzu? Prečo nie? Pizza s artičokom bez mliečnych výrobkov je jedným z chutných možností na vyskúšanie tohto neočakávaného toppingu, alebo môžete pridať svoju vlastnú aróma-karamelizovanú cibuľu, grilované kuracie mäso alebo pečené červené papriky sú všetky skvelé možnosti.

8 -

Ovocná pizza

Ak hľadáte chrumkavé žuvacie textúry pizze, prečo neskúsiť ovocnú pizzu vyrobenú z vegánskeho smotanového syra? Ovocné pizzy sú priaznivé pre deti a môžu využívať všetko, čo sa stane v sezóne - bobule v lete, jablká a hrušky na jeseň.