Spravovanie potravín a inzulínu dieťaťa počítaním karbohydrátov
Počítanie uhľohydrátov nie je tak ťažké, ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať, a výhody na začiatku stojí za miernu krivkou učenia. Je dôležité vedieť trochu o výhodách počítania sacharidov predtým, ako začnete. Ak ich už viete, potom ďalším krokom je začať prax počítania sacharidov.
Koľko sacharidov?
Východiskovým bodom je opýtať sa, koľko uhľohydrátov je v každej potravine, ktorú by vaše dieťa mohlo jesť.
Sacharidy sa merajú v gramoch (g). Takmer všetky balené potraviny majú označenie výživy, ktoré vám povie množstvo gramov sacharidov na porciu. Nezabudnite rozlíšiť rozdiel medzi jednotlivou porciou a celým obsahom kontajnera. Označovanie obalov sa zvyčajne neuplatňuje na celú potravinu, ako je ovocie a zelenina. Tie budú musieť vyhľadať, aj keď sa po chvíli pravdepodobne držia v pamäti.
Pridávanie karbidov
Pridávanie sacharidov je pomerne jednoduché pri výbere jednoduchých potravín. Predpokladajme napríklad, že vaše dieťa má obed, ktorý obsahuje sendvič s arašidovým maslom, jablko a pohár mlieka. Jednoducho pridáte sacharidy každej položky:
- 2 plátky pšeničného chleba = 25 g karb
- 2 polievkové lyžice arašidového masla = 6 g karb
- 1 malé jablko (asi jedna šálka nasekaná) = 17g carb
- 1 8 oz. sklo 2% mlieka = 11 g karb
Celkový obsah sacharidov na tento obed bude 59 g.
Aby sa celkový obsah uhľohydrátov dal zmysel, musíte ho porovnať s plánom jedla dieťaťa. Všetky deti s diabetes mellitus 1. typu musia mať prispôsobený plán jedál vyvinutý registrovaným dietektom na stanovenie cieľového rozsahu uhľohydrátov. Tento cieľový rozsah vás prevedie ideálnym počtom sacharidov na jedlo alebo občerstvenie a tiež vám dá konkrétny celkový počet za každý deň.
Príprava jedál
Výpočet sacharidov, keď máte domácu kastról alebo jedlo so zmesou potravín, môže byť o niečo náročnejšie.
Najskôr vypočítajte počet sacharidov v jednej dávke každej z jednotlivých zložiek. Možno budete musieť prispôsobiť svoju matematiku, ak máte menej ako jednu dávku zložky. Napríklad, ak podávate chilli s fazuľami, možno budete musieť upraviť plnú porciu (1 šálka obličkových zŕn sa rovná 40 g sacharidov) na to, čo dieťa skutočne bude jesť (1/4 šálky alebo 10 g). Vedzte, že často budete musieť brať najlepšie predpoklady o tom, koľko vaše dieťa bude jesť, pretože deti často nejedia to, čo očakávame, alebo dúfam, že budú. Zohľadnite vzrušený odhad založený na správaní v minulosti.
Vyvažovanie potravín s inzulínom
Počítanie sacharidov je len jednou časťou rovnice. Ďalším dôležitým dielom je, koľko inzulínu je potrebné na vyrovnanie príjmu uhľohydrátov. Všeobecným východiskovým bodom je 1 jednotka inzulínu na každých 15 gramov sacharidov. Ale pretože inzulín funguje trochu inak pre každého človeka (najmä pre deti, ktoré sú v rôznych vývojových štádiách), je dôležité, aby ste tento výpočet vykonali u svojho lekára skôr, než začnete.
Dávať to všetko dokopy
Najťažšia časť o tom, ako sa učiť počítať sacharidy, začína.
Zdá sa, že to môže byť najprv zdrvujúce. Nezabudnite: Keď poznáte počet sacharidov v jednej porcii najbežnejších potravín vášho dieťaťa, duševné výpočty sa stávajú druhou povahou. Môžete si dokonca udržiavať bežný zoznam týchto bežných potravín s príslušnými číslami sacharidov v blízkosti vašich receptov pre ľahkú orientáciu.
Nakoniec, majte na pamäti, že počítanie sacharidov nie je presná veda. Či je pšeničný chlieb 12 alebo 13 uhľohydrátov, nebude to znamenať veľký rozdiel v reakcii vášho cukru v krvi. Ale úroveň presnosti sa počíta.
Ak ste ako väčšina rodičov, vyvažovanie carb s počítať s inzulínom je zručnosť, ktorá sa časom zlepšuje.
Pomocou tímu vášho dieťaťa v oblasti zdravotnej starostlivosti sa môže počítať s počtom karbónov cenným nástrojom vo vašej celkovej stratégii riadenia diabetu .
zdroj:
> Počítanie karbónov. Americká asociácia cukrovky. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/
> Počítanie uhľohydrátov. Centrum Diabetes Joslin. Http://www.joslin.org/info/Carbohydrate_Counting_101.html