Extrakt z listov artičokov je odvodený z artičokov ( Cynara scolymus ). Táto rastlina patrí do rodiny sedmokráska a pochádza z oblastí ako južná Európa a severná Afrika. Je to vynikajúci sprievod na mnohé jedlá a jeho listy sa tradične používajú na liečbu ochorení ako žltačka, reflux kyseliny a rôzne poruchy pečene. Výskumné štúdie ukazujú, že artičok môže mať nové miesto: zníženie hladiny cholesterolu .
Ako dobre môže arčochoky znížiť hladinu cholesterolu?
Bohužiaľ, štúdie sú zmiešané, pokiaľ ide o použitie artičokov pri znižovaní cholesterolu. Väčšina z nich zahŕňa iba preskúmanie účinkov výťažku z listov artičokov, ktorý je tiež široko dostupný ako doplnok. Jedna štúdia zistila, že celkové hladiny cholesterolu boli znížené o 18,5% v porovnaní s 8,6% u tých jedincov užívajúcich placebo. Navyše LDL cholesterol sa znížil o 22,9% v porovnaní so 6% pacientov užívajúcich placebo. Aby sme videli tento rozdiel, museli účastníci tejto štúdie odobrať najmenej 1800 mg extraktu z listov artičokov približne na 6 týždňov.
Hoci niekoľko štúdií zistilo, že celkové hladiny cholesterolu boli znížené o 5% až 45% u tých, ktorí užívali extrakt z listov artičokov, mnohé ďalšie štúdie nenašli významný rozdiel. Navyše väčšina týchto štúdií zistila, že triglyceridy a HDL sa nezdajú byť výrazne ovplyvnené výťažkom z listov artičokov.
Priemerné množstvo výťažku z listov artičoky v týchto štúdiách sa pohybovalo medzi 1800 až 1900 mg denne počas najmenej 6 týždňov. Počas štúdií boli zaznamenané iba významné vedľajšie účinky: hlad, plynatosť a slabosť.
Ako sa má artyčok znížiť hladinu cholesterolu?
Spôsob, akým artičoky znižujú hladinu cholesterolu, nie je úplne známy.
Predpokladá sa, že artičoky môžu nepriamo interagovať s rovnakým proteínom, s ktorým statíny interagujú, na zníženie hladiny cholesterolu. Táto molekula nazývaná HMGCoA reduktáza zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe cholesterolu.
Artičoky tiež obsahujú antioxidanty, ako sú flavonoidy. Tieto chemikálie sú tiež v mnohých iných farebných zeleninách a plodoch a predpokladá sa, že zohrávajú úlohu pri znižovaní oxidácie LDL , čo prispieva k ateroskleróze .
Vrátane artyčok vo vašej strave
Artyčoky sú zdravou alternatívou k konzumácii iných potravín s vysokým obsahom tuku, nemali by sa však spoliehať iba na zníženie hladín cholesterolu a triglyceridov. Hoci existuje aj niekoľko foriem výťažkov výťažkov z artičokov, ktoré sú komerčne dostupné, nemusia zapožičať ostatné živiny, ktoré skutočný artičok môže prispieť k vašej strave. Vzhľadom k tomu, že výťažky z výťažkov z listov z artičokov môžu interagovať s inými zdravotnými problémami, ktoré máte alebo s liekmi, ktoré užívate, mali by ste sa porozprávať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako ich zahrniete do svojho zdravotného režimu.
Existuje veľa spôsobov, ako zahrnúť artičoky do diéty na zníženie hladiny cholesterolu. Artičoky môžu byť ľahko sutéed, pečené, grilované alebo konzumované syrové.
Len dávajte pozor, aby vaše artyčok nevarela do ťažkých tukov alebo ich nevymažte - to môže pridať viac kalórií a nasýtených tukov do vášho jedla.
> Zdroje:
> Bundy R, Walker AF, Middleton RW. Extrakt z listov artičokov znižuje plazmatický cholesterol u inak zdravých dospelých hypercholesterolemických pacientov: randomizovaná dvojito slepá placebom kontrolovaná štúdia. Phytomedicine 2008 Sep 15 (9): 668-75
> Pittler MH, Thompson CJ, Ernst E. Extrakt z výťažku z artyčok na liečbu hypercholesterolémie. Cochrane Database Syst Rev 2008; 3: CD003335
> Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A a spol. Pozitívny účinok suplementácie výťažku z výťažkov z artičokového listu na zvýšenie hladiny HDL-cholesterolu u jedincov s primárnou miernou hypercholesterolémiou: dvojito zaslepená, randomizovaná, placebom kontrolovaná štúdia. Int J Food Sci Nutr 2013; 64: 7-15.