Prečo je potrebná čistá tekutá diéta?
Zdravotnícki odborníci používajú termín "čisté kvapaliny" na predpisovanie konkrétnej stravy určenej na pomoc pri zvládaní dočasného zdravotného stavu. Podmienky, ktoré bežne vyžadujú dočasnú čistú kvapalnú diétu zahŕňajú:
- Pred istými procedúrami alebo operáciami
- Akútne ochorenia, ktoré spôsobujú bolesť brucha a / alebo problémy s správnym trápením
- Po chirurgickom zákroku - bezprostredne po operácii počas regenerácie väčšiny operácií alebo až do niekoľkých dní pri operáciách zahŕňajúcich pažerák alebo tráviaci systém.
Je vždy dôležité, aby ste dodržali pokyny pred operáciou alebo pred chirurgickým zákrokom, aby ste dosiahli čo najlepšiu celkovú skúsenosť. Ak máte operáciu vyžadujúcu anestéziu , jasná kvapalná strava pred postupom minimalizuje vaše riziko dusenia na jedlo za anestézie. Váš lekár môže tiež potrebovať jasnú kvapalnú stravu, ak máte naplánovaný endoskopický zákrok. To im pomôže vidieť jasnejšie počas testov.
Procedúry ORL, ktoré vyžadujú jasnú kvapalnú diétu
Existuje mnoho štandardných operácií týkajúcich sa ucha, nosa a hrdla (ENT), ktoré vyžadujú jasnú kvapalnú diétu ihneď po celkovej anestézii. To znamená znížiť riziko akýchkoľvek komplikácií, ak náhodou prehltnúte tekutinu v pľúcach, zatiaľ čo sú ešte ospalé.
Keď sa zobudíte, vaša zdravotná sestra bude rýchlo schopná presunúť vašu stravu na pevné potraviny a po vypustení budete mať možnosť jesť bežné potraviny. Príklady postupov, ktoré vyžadujú celkovú anestéziu a normálnu obnoviteľnú kvapalnú diétu zahŕňajú:
- myringotomy
- sínusovej chirurgie
- tonzilektómia alebo adenoidektómia
Zatiaľ čo mnohé procedúry vyžadujú veľmi krátkodobé a dočasné použitie jasnej kvapalnej stravy, existujú aj ďalšie operácie, ktoré si vyžadujú dlhodobejšie používanie jasnej kvapalnej stravy. Toto zvyčajne trvá len asi 1 deň, ale môže byť predĺžené až na 3 alebo 4 dni. Používa sa na prevenciu akýchkoľvek problémov súvisiacich s potravinami, zatiaľ čo miesto chirurgického zákroku sa uzdravuje. Operácie, ktoré si môžu vyžadovať jasnú kvapalnú stravu približne na jeden deň, zahŕňajú:
- myotómia pre achaláziu
- esophagectomy
V prípade myotómie pravdepodobne budete mať kontrastný ezofagram, aby ste zistili, či na mieste chirurgického zákroku nedošlo k úniku tekutiny. Ak nie je zistená netesnosť, začnete s tekutou diétou. Esofagektómia alebo chirurgické odstránenie pažeráka je často posledným východiskom pri liečbe porúch pažeráka. Porucha, ktorá môže skončiť s ezofagektómiou odporúčanou v pokročilých štádiách, zahŕňa: rakovinu pažeráka , jamkovitý pažerák a Barrettov pažerák .
Zvyčajne budete mať asi jednu deň jasnú kvapalnú stravu a potom deň po chirurgickom zákroku prejdete na plne tekutú alebo jemnú diétu. To bude rozhodnuté na základe vášho pokroku po chirurgickom zákroku a mali by ste dodržiavať pokyny lekárov, aby ste minimalizovali riziko vzniku komplikácií.
Ak máte komplikovaný chirurgický zákrok alebo sa očakáva dlhší čas liečenia, váš lekár môže vložiť do nosa alebo do žalúdka prívodnú trubicu a poskytnúť vám kvapalné rúrkové krmivo po určitý čas.
Čisté kvapaliny
Nasledujúce potraviny a nápoje sú považované za čisté kvapaliny:
- voda
- ľadové čipy
- jasný Jell-o
- jablko z ochutenej vody alebo ovocnej šťavy (bez ovocia alebo buničiny)
- čierna káva
- čaj bez krému
- sóda
- polievková vývar (iba kvapalina, bez potravín)
- ovocná šťava, ktorá neobsahuje buničinu, ako je jablková šťava
- športové nápoje ako Gatorade
- Pedialyte (elektrolytické nápoje pre choré deti)
Nasledujúce potraviny nie sú čisté kvapaliny:
- mlieko
- pomarančový džús
- jablkové pyré
- puding
- káva, ktorá obsahuje krém
Niektoré postupy môžu byť ešte špecifickejšie. Napríklad pred kolonoskopickým vyšetrením môže byť povedané, aby ste nepili žiadne červené alebo modré kvapaliny.
zdroj:
Cameron, JL, & Cameron, AM (2014). Súčasná chirurgická liečba. 11. vyd. Saunders: Elsevier. Philadelphia, PA.
Compass Group. (2013). Manuálne riadenie klinickej výživy. Prístup na 2/20/2016 z http://bscn2k15.weebly.com/uploads/1/2/9/2/12924787/manual_of_clinical_nutrition2013.pdf
Townsend, CM a Evers, BM (2010). Atlas všeobecných chirurgických techník. Saunders: Elsevier. Philadelphia, PA.