Extrahovaná z čiernych čerešní ( Prunus serotina ), čierna čerešňová šťava sa zvyčajne používa ako liek na liečbu ochorení a artritídy. Bohatý v antioxidantoch, vrátane anthokyanínov , čierna čerešňová šťava má znížiť zápal , biologický proces úzko súvisiaci s týmito stavmi. Zistilo sa, že antokyany blokujú dva enzýmy (COX-1 a COX-2), ktoré sa podieľajú na produkcii zápalových zlúčenín známych ako prostaglandíny.
Prečo ľudia používajú čerešňovú šťavu?
Hoci čerešňová šťava je najčastejšie používaná pri liečbe dny a artritídy (vrátane osteoartritídy a reumatoidnej artritídy), niektorí podporovatelia tvrdia, že čierna čerešňová šťava môže tiež bojovať proti cvičeniu vyvolanému poškodeniu svalov.
výhody
V súčasnosti chýbajú klinické štúdie o účinkoch konzumácie čiernej čerešňovej šťavy na zdravie. Viaceré štúdie však naznačujú, že antokyany (jeden z kľúčových antioxidantov v čiernej čerešňovej šťave) môžu ponúknuť určité zdravotné výhody.
Napríklad štúdia zverejnená v American Journal of Clinical Nutrition z roku 2011 zistila, že diétny príjem anthokyanínu môže pomôcť zabrániť vysokému krvnému tlaku . A v správe zverejnenej vo Free Radical Research z roku 2006 vedci tvrdia, že antokyany "môžu hrať dôležitú úlohu pri podpore zdravia z hľadiska prevencie obezity, kardiovaskulárneho zdravia , protizápalových a protinádorových účinkov".
Navyše existujú určité dôkazy o tom, že zvyšujúci sa príjem antioxidantov môže vo všeobecnosti pomôcť chrániť pred rozvojom a progresiou osteoartritídy a reumatoidnej artritídy. Avšak vedci musia preskúmať použitie čiernej čerešňovej šťavy ako metódu liečby alebo prevencie pre každý typ artritídy.
Ako sa to porovná s tortovou čerešňovou šťavou?
Rovnako ako čierna čerešňová šťava, tart čerešňová šťava (z čerešňa Prunus cerasus ) je bohatá na antokyany. Niektoré výskumy naznačujú, že to môže priniesť určité výhody pre zdravie, a tam bol viac výskumu na tart čerešňového džúsu ako čierne čerešňové šťavy. Napríklad predbežné štúdie ukazujú, že konzumácia džúsovej čerešnej šťavy môže bojovať proti oxidatívnemu stresu , znižovať tukovú stuhnutosť, zlepšovať kvalitu spánku a znižovať zápal.
Možné vedľajšie účinky
Ako každý doplnok, vedľajšie účinky čerešňového džúsu sú zle pochopené. Konzumácia veľkého množstva čerešňového džúsu môže viesť k tráviacej a hnačke a kalórií a cukru môžu byť pre niektorých ľudí problémom.
Tiež čerešne obsahujú sorbitol, ktorý môže vyvolať príznaky u ľudí s ochoreniami ako syndróm dráždivého čreva, bakteriálny nadmerný výskyt tenkého čreva alebo malabsorpcia fruktózy.
Je dôležité poznamenať, že samošetrenie zdravotného stavu čiernym čerešňovým džúsom a predchádzanie alebo oddialenie štandardnej starostlivosti môže mať vážne dôsledky.
Kde kúpiť
Široko dostupný na nákup online, čierna čerešňová šťava sa predáva v mnohých obchodoch s potravinami a predajniach prírodných potravín.
Môže sa tiež nájsť ako koncentrát.
Čierne čerešňové koncentráty obsahujú výrazne menej vody ako čierna čerešňová šťava. Na výrobu koncentrátu čierneho čerešňového džúsu výrobcovia používajú špecializované procesy filtrácie a extrakcie. Výsledný produkt obsahuje vyššiu koncentráciu nutričných zložiek ako čierna čerešňová šťava.
The Takeaway
Aj keď je možné, že pitná čierna čerešňová šťava môže pomôcť zlepšiť vaše celkové zdravie a znížiť zápal zvýšením vášho anthokyanínu, je nedostatok klinických skúšok (druh výskumu, ktorý chcete vidieť, aby ste dostali plnú zásobu v liečbe). Ak stále zvažujete používanie čiernej čerešňovej šťavy, porozprávajte sa so svojím lekárom ako prvý.
Môžete tiež zvýšiť príjem anthokyanínu tým, že pravidelne pridávate čierne čerešne a potraviny ako bobuľovité boby, červenú cibuľu, obličky, granátové jablká a červené hrozno vo vašej strave.
> Zdroje:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C a kol. Zvyčajný príjem flavonoidových podtried a príhodnej hypertenzie u dospelých. Am J Clin Nutr. 2011 február; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Antioxidačný stav pri reumatoidnej artritíde a úloha antioxidačnej liečby. Clin Chim Acta. 2003 Dec; 338 (1-2): 123-9.
McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y a kol. Antioxidantové mikronutrienty chráni proti vzniku a progresii osteoartrózy kolena? Arthritis Rheum. 1996 Apr. 39 (4): 648-56.
> Prior RL, Wu X. Antokyány: štrukturálne charakteristiky, ktoré vedú k unikátnym metabolickým modelom a biologickým aktivitám. Voľný Radic Res. 2006 okt; 40 (10): 1014-28.