Uvažujete o vyskúšaní bezlepkovej diéty a zistite, či pomôže vašim tráviacim problémom alebo iným chronickým zdravotným prejavom? Niektorí ľudia zaznamenali výrazné zlepšenie v tom, ako sa cítia, keď z glukózy vystrihli lepok. Ak uvažujete o tom, že to vyskúšate, musíte urobiť niekoľko dôležitých krokov, ktoré by ste mali dodržiavať predtým, ako to urobíte:
1. Získajte test na celiakiu
Neprekročte tento krok! Porozprávajte sa so svojím lekárom o vašom pláne prejsť bez gluténu, aby ste mohli byť vyšetrení na celiakiu . Je dôležité, aby ste ešte v čase testovania konzumovali potraviny obsahujúce lepok, tj potraviny obsahujúce pšenicu, raž a jačmeň, aby ste získali presnú diagnózu. Existuje niekoľko dôvodov, prečo je veľmi dôležité zistiť, či máte alebo nemáte celiakiu:
- Ak máte celiakiu, nikdy nemôžete jesť žiadne potraviny obsahujúce lepok bez toho, aby ste ohrozili vaše zdravie. Ak nemáte celiakiu, ale zistíte, že máte citlivosť na lepok , môžete byť trochu pružnejší vo svojej strave.
- Celiakia zahŕňa následnú starostlivosť a testovanie, ktoré sa nevyžaduje pri citlivosti na lepok.
- Potvrdená diagnóza celiakie by bola potrebná na získanie poistného krytia pre túto následnú starostlivosť.
Predbežné diagnostické testy na celiakiu sa vykonávajú krvnou prácou.
Ak vaša krvná práca príde pozitívna, alebo ak príde negatívna, ale váš lekár stále má silné podozrenie, že máte ochorenie, ďalším krokom by bolo odporučiť, aby ste podstúpili endoskopiu . Pri tomto postupe sa vykoná biopsia tenkého čreva, aby sa skontrolovalo poškodenie vilí, ktoré pokrývajú výstelku tenkého čreva.
Ak máte diagnostikovanú celiakiu, nájdete veľa užitočných informácií pri Celiakovom ochorení na .
Poznámka: U pacientov s IBS je vyššie riziko celiakie. Ak máte IBS, dôrazne odporúča súčasné usmernenia na riadenie IBS od Americkej akadémie gastroenterológie, aby všetci IBS pacienti boli vyšetrení na celiakiu.
2. Vyskúšajte Elimination Diet
Akonáhle ste dokončili potrebné testy na celiakiu, môžete vyskúšať eliminačnú diétu, aby ste zistili, či bezlepková látka má vplyv na vaše príznaky. Nasledujúce články vám pomôžu:
- Ako postupovať po eliminácii stravy
- Ako ísť bez lepku
Teoreticky by mala byť eliminačná strava jednoduchá. V praxi to môže byť dosť ťažké. Túžby a tlak kolegov môžu rýchlo prekonať vôľu vôle! Snažte sa vyhnúť takýmto problémom skôr, ako sa vyskytnú Povedzte svojej rodine a priateľom, čo robíte, a prečo to robíte. Uistite sa, že chápu, že to skúšate, pretože hľadáte spôsob, ako sa cítiť lepšie. Buďte pripravení na skutočnosť, že niektorí nemusia byť takí rozumení ako ostatní; stráviť viac času s tými, ktorí sú viac porozumení, najmä na začiatku, ako vy sami vytvárajú nové návyky.
Vyskúšajte bezlepkovú diétu po dobu dvoch až štyroch týždňov a zistite, aký účinok má na vaše príznaky. Ak sa cítite oveľa lepšie jesť bezlepkovú, potom sa môžete rozhodnúť, že bez lepok je pre vás. Uistite sa, že konzumujete výživovo vyváženú stravu a že sa nespoliehate na príliš veľa spracovaných bezlepkových výrobkov, ktoré môžu mať vysoký obsah kalórií.
Ak nevidíte žiadne skutočné rozdiely vo vašich príznakoch (a nemáte celiakiu), môžete pomaly začať opätovne zavádzať potraviny obsahujúce lepok do stravy a znova posúdiť, aký to má vplyv na tráviace a iné príznaky ,
zdroj:
Americká akadémia gastroenterológie IBS Task Force "Protokol o pozícii na základe dôkazov o liečbe syndrómu dráždivého čreva" American Journal of Gastroenterology 2009: S1-S35.
"Celiakia" Národné informačné centrum pre trávenie chorôb (NDDIC)