Ženy s polycystickým ovariálnym syndrómom (PCOS) majú často problémy s inzulínovou rezistenciou vedúcou k vysokej hladine cukru v krvi a majú prospech z dodržiavania diéty s nízkym glykemickým indexom .
Ale po dlhom dni práce a / alebo starostlivosti o vašu rodinu, môže byť ťažké premýšľať o príprave večere, natož učiť sa pripraviť nové recepty.
Dobrou správou je, že prechod na stravu s nízkym glykemickým indexom (GI) nemusí byť zložitý a určite to neznamená, že musíte otrokovať v horúcom kachle po dobu niekoľkých hodín.
Pozrite sa na tieto návrhy na nízke glykemické večere.
Raňajky na večeru
Neexistuje pravidlo, že budete musieť jesť tradičné raňajky alebo obedové jedlá pre tie jedlá; Milujem robiť raňajky na večeru.
Omelety, francúzsky toast s použitím 100% celozrnného alebo nízkeho sacharidového chleba alebo sladký zemiakový šalát so zeleninou a klobásou sú veľmi jednoduché a môžu sa ľahko prispôsobiť diéte s nízkym glykemickým indexom.
Nočná polievka
Tiež sa nedá ľahšie ako misa polievky so šalátom. Vytvorte veľký hrniec vašej obľúbenej polievky a zmrazte jednotlivé časti. Tak ľahko sa rozmraziť a opätovne ohriať v obzvlášť rušnej noci.
Zamerajte sa na polievky, ktoré sú ťažké s nízkou sacharidovou zeleninou a majú nízky obsah škrobu. Čisté polievky na báze polievok s množstvom nízkej karbovej zeleniny, ako kuracie a zeleninové alebo hovädzie a hubové, alebo zeleninové pyré, ako je karfiol a pórová polievka, sú ľahké nízke GI možnosti.
Drž sa ďalej od škrobových polievok s vysokým obsahom GI, ako je napríklad hrach, kukuričný koláč alebo zemiaková polievka, ktoré môžu spôsobiť špičky krvného cukru.
Nízke GI cestoviny
Vypnite svoju bežnú cestovinu na celú pšenicu, nízke uhľohydráty alebo zeleninu (ako napríklad špenát alebo rajčiak) a pripravte si svoj obľúbený recept - špagety a mäsové gule, pečené ziti alebo dokonca lasagna. Tie sú skvelé, pretože aj dobre zmrazujú; urobte veľkú dávku lasagne a držte extra porcie v mrazničke na rušné noci.
Môžete tiež vymeniť zeleninu na cestoviny, ako julienne cukety alebo špagety squash, alebo dokonca podávať omáčku nad spenený špenát.
Miešajte Fry
Jednou z mojich obľúbených jedál je veggie miešať-vyprážané alebo vyprážané ryže. Pomôžte ľubovoľnej zelenine, ktorá sa vám páči (udržiavam v mrazničke tašku miešanej zeleniny v mrazničke len na rušné noci) v troške olivového alebo repkového oleja, až kým to nevykonáte.
Môžete buď hodiť do trochu sójovej omáčky a podávať cez hnedú ryžu alebo hodiť hnedú ryžu priamo v panvici so zeleninou. Nakrájajte vajcia alebo dve a pridajte k zmesi ryže a zeleniny a hodíme so sójovou omáčkou.
Samozrejme, môžete pridať mäso do vášho miešať-fry; kurča, bravčové mäso a dokonca aj krevety sú všetky skvelé spôsoby, ako pridať bielkoviny. Stačí sa uistiť, že vaše mäso je úplne uvarené pred pridaním zeleniny.
Rýchla kuracia noc
Ďalšou skvelou možnosťou je vyzdvihnúť kuracie koláč z vášho obchodu s potravinami a podávať so šalátom alebo stranou dusenej alebo praženej zeleniny.
Udržujte zvyšky a použite kurča na iné jedlá neskôr v týždni. Môžete si vyrobiť kuracie šaláty (môj mäso s ľahkým mayom, nakrájanými jablkami, zelerom a pekanami), kuracie fajitá, kuracie quesadilly (v miestnom obchode s nízkými karbami) alebo dokonca jednoduchý grilovaný kuracie sendvič Nezabudnite 100% celozrnný chlieb!).
chili
Chili je naozaj jednoduchá a zdravá, a môže byť dokonca aj vo vašom pomalom sporáku. Jednoducho vložte ingrediencie do rána, nastavte ju na nízku teplotu a nechajte ho variť celý deň.
Používam 2 plechovky z každej fazule, ktoré mám v mojom pekárni (fazuľa z fazule, fazuľa kaneli a fazuľa z ružovej), plechovka nakrájaných alebo dusených paradajok a veľká plechovka rozdrvených paradajok. Môžete tiež suté niektoré nakrájané zeleniny (cesnak, cibuľa, mrkva, zeler a / alebo zelená paprika) a mleté mäso (hovädzie alebo morčacie práce dobre) a pridajte ich aj do hrnca.
Ochutnajte chilli prášok podľa chuti. Podávame cez hnedú ryžu.
Plánovať vopred
Kľúč k vykonaniu zmien vo vašej strave je plánovanie dopredu.
Posaďte sa každý týždeň a zistite, čo chcete variť na večeru a uistite sa, že si kúpite všetko, čo budete potrebovať vopred. Existuje niekoľko webových stránok, ktoré ponúkajú ďalšie nápady pre večere s nízkym glykemickým indexom.