Fakt alebo fikcia: žuvanie gumy pre pálenie záhy?
Je známe, že žuvačky stimulujú tvorbu slín, čo môže pomôcť zmierniť príznaky pálenia záhy . Keďže sliny sú zásadité, môžu pomôcť neutralizovať kyselinu. Sliny môžu tiež zmierniť pálenie záhy kúpaním pažeráka a znižovaním účinkov kyseliny refluxovanej do pažeráka tým, že ju umyjú späť do žalúdka.
Príčiny a mechanizmy pálenia záhy
Dôkaz, že žuvacia guma znižuje pálenie záhy
Predchádzajúce štúdie ukázali, že žuvanie gumy bez cukru po jedle môže pomôcť zabrániť vzniku dutín znížením hladín kyseliny a cukru v ústach. Vedci si položili otázku, či tá istá kyselina môže pomôcť aj pri pálenia záhy.
V snahe zistiť, či by žuvačka mohla pomôcť aj pri refluxoch kyseliny / GERD , výskumníci britskej Kings College v Londýne testovali svoje teórie na 21 dobrovoľníkov v roku 2005. Počas dvoch dní dobrovoľníci jedli dve jedlá s vysokým obsahom tuku, každý deň. Po jednej z jedál by dobrovoľníci žuvali gumu po dobu 30 minút a po druhom jedle neublížili žuvačku. Dva hodiny po každom jedle výskumníci merali hladinu kyseliny v každom dobrovoľníckom pažeráku. Vedci potom porovnali výsledky z času po jedle, keď bola žuvačka žuvaná, a od času po týchto jedlách, keď sa žuvačka nepoužívala. Štúdia ukázala, že žuvačka po jedle znižuje hladiny kyslosti v pažeráku.
Štúdia 2016 to urobila ďalší krok, čo dokazuje, že žuvanie gúm môže nielen zvýšiť sliny (čo má za následok kúpanie pažeráka a zníženie kyslosti), ale môže pomôcť pri hojení pažeráka prostredníctvom zvýšenej produkcie ochranných látok v slinách vrátane bikarbonátu, mucínu, rastový faktor a prostaglandín E2 u ľudí s refluxnou ezofagitídou.
Obsahuje typ žuvačky?
Z väčšej časti nevieme, či je typ žuvačky, ktorý sa používa, odlišný. Väčšina výskumu v tejto oblasti použila malé vzorky, čo znamená menej ako 100 ľudí, takže naozaj neexistuje definitívna odpoveď. Jedna štúdia z univerzity Wake Forest v Severnej Karolíne zistila, že žuvačka, či už bola bez cukru alebo obsahovala bikarbonát, pomáha znižovať kyslosť - hoci sa bikarbonát tak účinnejšie. Nedávno štúdia 2015 Journal of Dietary Supplements o testovaní žuvačky s uhličitanom vápenatým zistila, že znižuje príznaky pálenia záhy viac ako placebo.
Nežiaduce účinky žuvanie gumy pre pálenie záhy
Zatiaľ čo výsledky rôznych štúdií podporujú žuvačku pri znižovaní účinkov refluxu kyseliny, nemusí to fungovať pre všetkých. Najmä žuvačka alebo tvrdé sladké cukríky môžu viesť k prehltnutiu prebytočného vzduchu. Prehltnutie vzduchu môže viesť k nadúvaniu a zvýšenému nadúvaniu. Preto je dôležité prestať žuvačku alebo ťažké sania, ak sa pre Vás prehltne vzduch.
Bottom Line na žuvanie gumy pre pálenie záhy
Všeobecne platí, že žuvačka, alebo dokonca sanie na pastilku alebo tvrdé cukríky po dobu 30 minút po jedle, zvyšuje produkciu slín, čo robí z tohto pomerne jednoduchého prírodného lieku, ktorý pomáha pri pálenia záhy.
Je však dôležité poznamenať, že pálenie záhy nie je vždy len nepríjemný príznak. Chronické pálenie záhy môže viesť k vážnym problémom, ako je erozívna ezofagitída, zjazvenie a striktúry, Barrettov pažerák a dokonca rakovina pažeráka.
Ak sa vyrovnáte s chronickým pálenie záhy, povedzte to svojmu lekárovi. Okrem žuvačky je niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť sami, aby ste pomohli zvládnuť vaše príznaky. Niekedy sú potrebné lieky . A ak vaše príznaky pretrvávajú, Váš lekár môže odporučiť endoskopický postup, aby ste sa uistili, že nevyvíjate žiadnu z komplikácií uvedených vyššie.
zdroj:
Brown, R., Sam, C., Green, T. a S. Wood. Účinok GutsyGum ™, nová guma, na subjekčné hodnotenie refluxu gastro-esofága po refluxogénnom jedle. Journal of dietary supplements . 2015. 12 (2): 138-45.
Moazzez, R., Barlett, D. a A. Anggiansah. Vplyv žuvanie bez obsahu cukru na gastroezofageálny reflux. Journal of Dental Research . 2005. 84 (11): 1062-5.
Sarosiek, J. Zvyšuje liečenie žliaz z ezofageálnej sliznice a slinných žliaz? Annals z Newyorskej akadémie vied . 2016, 1380 (1): 155-161.
Smoak, B. a J. Koufman. Účinky žuvacieho žuvania na pH faryngu a pažeráka. Annals of Otology, Rhinology a Laryngology . 2001, 110 (12): 1117-9.