Diéta TLC alebo diéta Terapeutické životné štýly je navrhnutá Národným vzdelávacím programom pre cholesterol (NCEP), ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov. Diéta TLC patrí do skupiny odporúčaní stanovených NCEP na to, aby žili zdravý život v srdci. Terapeutické zmeny životného štýlu zahŕňajú úpravu vašej stravy, zvyšovanie fyzickej aktivity a úbytok hmotnosti.
Táto strava obsahuje odporúčania týkajúce sa denného príjmu tukov , sacharidov a bielkovín. Okrem toho obsahuje aj odporúčania týkajúce sa produktov obsahujúcich vlákninu. Tento režim sa v podstate zameriava na konzumáciu vyváženej stravy s dôrazom na rozdiel medzi "dobrými" tukami a "zlými" tukami, ako aj rozdielom medzi "dobrými" a "zlými" sacharidmi.
tuky
TLC diéta odporúča, aby bol celkový príjem tukov obmedzený na 25 až 35 percent z vašich celkových kalórií každý deň. V potravinách sa nachádzajú dva hlavné typy tukov: nasýtené tuky a nenasýtené tuky. Nenasýtené tuky sú "dobré" tuky a môžu sa rozdeliť na polynenasýtené tuky a mononenasýtené tuky. Tieto tuky sú dobré, pretože sú známe, že znižujú hladiny lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL, "zlý" cholesterol). Dobré zdroje nenasýtených tukov zahŕňajú orechy a rybie produkty. TLC diéta odporúča, aby príjem vášho polynenasýteného tuku tvoril až 20% vášho celkového príjmu kalórií, zatiaľ čo mononenasýtené tuky by mali pozostávať z 10% z celkových kalórií každý deň.
Nasýtené tuky sú "zlé" tuky a sú známe, že zvyšujú hladinu LDL alebo "zlého" cholesterolu. Potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov zahŕňajú maso z masných zvierat a mliečne výrobky z plnotučného mlieka. TLC diéta odporúča obmedziť vašu spotrebu nasýtených tukov na menej ako 7 percent celkového príjmu. Transné tuky, ktoré sa nachádzajú v potravinách, ako sú pečivo a vyprážané potraviny, by sa mali vyhnúť, ak sledujete hladinu lipidov.
sacharidy
Táto strava tiež zdôrazňuje príjem zložitejších, zdravších sacharidov namiesto potravín vyrobených z jednoduchých cukrov - ako sú sušienky alebo pečivo. Komplexné sacharidy zahŕňajú zeleninu, ovocie, celozrnnú ryžu a celozrnný chlieb. V tejto strave by sa uhľohydráty mali každý deň predstavovať medzi 50 až 60 percentami vašich celkových kalórií.
proteín
Bielkovina by sa mala skladať z 15 percent vášho celkového príjmu kalórií. Ak chcete udržiavať zdravé srdce, mali by ste sa uistiť, že ste získali svoj proteín z chudých zdrojov, ako sú kurčatá, ryby, sóje, fazuľa a morčacie.
Ďalšie odporúčania
TLC diéta tiež obsahuje odporúčania týkajúce sa rozpustných vlákien a fytosterolov, z ktorých je známe, že udržiavajú hladiny zdravého cholesterolu. Rozpustné alebo viskózne vlákna obsahujú ovsené vločky , psyllium, pektín a otruby. Fytosteroly , známe aj pre svoju schopnosť znižovať hladinu cholesterolu, sú zahrnuté v rôznych nátierkach a dresingoch, ako sú nátierky a šalátové dresingy. Tieto položky sú zahrnuté špecificky kvôli ich schopnosti znížiť hladinu LDL cholesterolu v štúdiách. Súčasné odporúčania na konzumáciu rozpustných vlákien sú 10 až 25 gramov denne, zatiaľ čo sa odporúča príjem dvoch gramov denne fytosterolov.
Okrem toho TLC diéta odporúča, aby príjem soli bol obmedzený na 2400 miligramov denne.
Táto zdravo zdravej výživy sa môže zdať komplikovaná kvôli mnohým usmerneniam pre každú hlavnú živinu. V podstate však podporuje zdravú, vyváženú stravu a znižuje hladinu cholesterolu prostredníctvom zníženia príjmu tukov a zvýšenej spotreby vlákniny.
zdroj:
Tretia správa odborného panelu pre detekciu, hodnotenie a liečbu vysokého krvného cholesterolu u dospelých (PDF), júl 2004, Národný inštitút zdravotníctva: Národný srdcový, pľúcny a krvný inštitút.