Stredomorská strava môže znížiť demenciu a Alzheimerovu chorobu
Z mnohých chorôb súvisiacich so starnutím , zhoršujúcou sa pamäťou a prípadnou demenciou patria medzi najstrašnejšie. Ak existujú dobré správy o starnúcej populácii, rastúce dôkazy o tom, že z hľadiska prevencie demencie a jej najbežnejšej formy, Alzheimerovej choroby, môžu byť zmenené rizikové faktory - to sú návyky životného štýlu v rámci našej kontroly .
V štúdii z roku 2015 uverejnenej v internej medicíne spoločnosti JAMA sa skúmala úloha, ktorú hrávali orechy a olivový olej, keď sa pridali do rastlinnej stredomorskej stravy, pri rozvoji kognitívneho poklesu.
Zatiaľ čo štúdia bola pomerne malá (447 mužov a žien), vykonávala sa ako randomizovaná klinická štúdia , ktorá sa považuje za zlatý štandard štúdia, pretože minimalizuje zaujatosť zo strany výskumníkov a jasnejšie naznačuje príčinnú súvislosť. Jediný rozdiel medzi subjektmi je náhodné priradenie "zásahov", či ide o drogu, vystavenie životného prostredia, úlohu alebo prvok stravy.
Prečo orechy a olivový olej?
Takzvaný oxidačný stres sa považuje za hlavný faktor rozvoja demencie. Ako súčasť prirodzených metabolických procesov buniek sa vytvárajú voľné radikály, ktoré sa zvyčajne upokojujú obranným systémom tela. Nadprodukcia týchto nestabilných molekúl môže prekonať náš imunitný systém a poškodiť bunky, avšak antioxidačné zložky v potravinách, ktoré jeme, sa považujú za protichodné proti tomuto procesu.
Vstúpte do stredomorskej stravy bohatej na antioxidanty pomenovanej podľa krajín pozdĺž Stredozemného mora, ktoré vo všeobecnosti konzumujú rastliny, orechy, ryby, celé zrná a zdravé tuky ako olivový olej a konzumujú malé červené mäso.
Výskyt srdcových ochorení v stredomorských krajinách, ako je Grécko, Taliansko a Francúzsko, je výrazne nižší ako v Severnej Amerike.
Čo predpísali výskumní pracovníci
Celkovo 447 starších účastníkov s priemerným vekom mladším ako 67 rokov bolo prijatých v Barcelone v Španielsku ako súčasť štúdie výživy osôb s vysokým kardiovaskulárnym rizikom.
Proces Prevencion con Dieta Mediterranea sa uskutočnil v rokoch 2003 až 2009. Subjekty boli rozdelené do troch skupín na štúdiu a náhodne zaradené buď do stredomorskej diéty doplnenej veľkou dávkou extra panenského olivového oleja (1 liter / týždeň), Stredomorskej diéte doplnenej asi 1 oz (30 g) zmiešaných orechov denne alebo diétu s nízkym obsahom tuku. Účastníci boli testovaní na kognitívne schopnosti prostredníctvom testov na pamäť, pozornosť a výkonnú funkciu (vyššie myšlienkové zručnosti) na začiatku štúdie a pri sledovaní po priemere 4,1 roka.
Orechy a olivový olej súvisia s lepším kognitívnym výkonom
Medzi kontrolnou skupinou s nízkym obsahom tukov sa zistilo významné zníženie všetkých aspektov kognitívnej funkcie. Na porovnanie, subjekty v skupine stredomorskej stravy a orechov mali lepšie výsledky v pamäťových testoch a stredomorská strava plus skupina olivového oleja ukázala lepší výkon vo výkonnej funkcii a globálnych testov poznania v následných testoch.
Štúdia naznačuje, že rastúca spotreba olivového oleja a orechov spolu s rastlinnou stredomorskou stravou môže prispieť k zachovaniu kognitívnych funkcií u starších dospelých, čo je nález, ktorý vychádza z predchádzajúceho výskumu prínosov zdravého príjmu tukov a zdravia mozgu.
Zatiaľ čo ide o relatívne malú štúdiu s krátkym obdobím sledovania s ohľadom na dĺžku času, počas ktorého kognícia môže klesnúť, ponúka sľubné zistenie vzhľadom na nedostatok liečby - alebo liečby - na demenciu a Alzheimerovu chorobu. Bez zmeny životného štýlu v strave, fyzickej aktivite a stresovom manažmente ponúkajú najlepšie spôsoby, ako ušetriť vašu pamäť.
Vzhľadom na to, že sa ukázalo, že stredomorská strava ponúka ochranu proti srdcovým chorobám, cukrovke a niektorým druhom rakoviny bez negatívnych vedľajších účinkov, existuje málo dôvodov, prečo tento zdravý (a chutný) plán stravovania nemožno dodržiavať.
zdroj:
Valls-Pedret C, Sala-Vila A, Serra-Mir M a spol. Stredomorská diéta a kognitívny pokles súvisiaci s vekom: Randomizovaná klinická štúdia. JAMA Intern Med . 2015, 175 (7): 1094-103.