Ak sa zaujímate o to, ako znížiť hladinu cholesterolu prirodzene, možno si nebudete vedomý toho, ako cesnak zvýši hladinu cholesterolu.
Cesnak ( Allium sativum ) je rastlina úzko spojená s pórkom a cibuľou. Známy pre svoj výrazný zápach, bol tiež označený ako "smradľavá ruža". Cesnak má množstvo užitočných účelov, väčšinou je známy pre chuť, ktorú pridáva do rôznych druhov jedál.
Navyše, cesnak obsahuje chemický alicín, u ktorého sa dokázalo, že zabíja baktérie a huby a zmierňuje určité poruchy trávenia. Znižuje tiež zrážanlivosť krvi. Najpozoruhodnejšia pozornosť, ktorú v posledných rokoch získal cesnak, je jeho možná využiteľnosť pri znižovaní hladín cholesterolu.
Cesnak skutočne funguje?
Cesnak je jedným z najpoužívanejších bylinných doplnkov používaných na zníženie hladiny cholesterolu. Väčšina výskumných štúdií zahŕňajúcich zvieratá i ľudí naznačuje, že cesnak môže znížiť hladinu cholesterolu. Vo väčšine štúdií, ktoré viedli k zníženiu hladiny cholesterolu, sa denne konzumovalo asi pol gramu alebo jeden gram cesnaku. Navyše sa zdalo, že cesnak znížil hladiny celkového cholesterolu a triglyceridov až o 20 mg / dl u ľudí. Hladiny LDL cholesterolu ("zlý" cholesterol) boli veľmi mierne znížené (ak vôbec), zatiaľ čo HDL cholesterol ("dobrý" cholesterol) nebol ovplyvnený podávaním cesnaku.
Zdá sa, že zníženie cholesterolu cesnaku závisí od dávky. To znamená, že čím viac cesnaku budete užívať, tým nižší je váš cholesterol. Vo veľmi málo štúdiách, ktoré skúmali dlhodobé účinky cholesterolu, sa zdá, že účinok cesnaku na znižovanie cholesterolu môže byť len dočasný.
Navyše, existuje určitá debata o tom, aká forma (prášok, extrakt, olej, tableta, surová) cesnaku je najlepšia pri znižovaní hladín cholesterolu. Niektoré štúdie naznačujú, že prášok z cesnaku môže mať nižšie množstvo alicínu, jednej z účinných látok v cesnaku. Aj toto zostáva v rozpore.
Je dôležité poznamenať, že tieto štúdie sú veľmi konfliktné. Zatiaľ čo existuje veľa štúdií, ktoré dokazujú, že cesnak funguje dobre na zníženie hladiny cholesterolu, existujú aj ďalšie štúdie, ktoré s tým spochybňujú, že cesnak je neúčinný pri znižovaní hladiny cholesterolu. Preto až do vykonania ďalších štúdií nemusí byť cesnak najlepšou voľbou pre vás, ak sa na ňom spoliehate len na zníženie cholesterolu.
Čo mám vedieť o užívaní cesnaku?
Väčšina štúdií, ktoré skúmali účinnosť cesnaku na cholesterol použitých v štúdii od 500 do 1000 mg cesnaku. Cesnakové prípravky sa veľmi líšia, od práškov používaných v tabletách po surový cesnak používaný pri varení. Odporúčaná dávka je jeden až dva strúčiky surového cesnaku denne alebo 300 miligramov sušeného cesnakového prášku vo forme tabliet.
- Uistite sa, že informujete svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti o tom, že užívate doplnky na cesnak, aby ste znížili hladinu cholesterolu, pretože môžu interagovať s určitými chorobnými stavmi alebo liekmi, ktoré užívate, vrátane sachinaviru, lieku používaného na liečbu infekcie HIV.
- Najvýraznejším vedľajším účinkom cesnaku je prítomnosť perzistentného, výrazného zápachu, ktorý je prítomný na vašom dychu a tele. Niektoré komerčné prípravky sa môžu pochváliť znížením tohto vedľajšieho účinku, mali by ste si však byť vedomí, že sa môže vyskytnúť tento nežiaduci vedľajší účinok.
- Navyše, ak užívate akýkoľvek druh riedidla krvi (antikoagulanciá ako Coumadin (warfarín) alebo čoskoro potrebujete operáciu, nemali by ste brať česnek bez konzultácie s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, pretože to môže znížiť schopnosť zrážať krv.
- Hoci neexistuje určitý limit, koľko cesnaku môžete denne konzumovať, niektoré štúdie naznačujú, že príliš veľa cesnaku (nad 0,25 g / kg telesnej hmotnosti) môže poškodiť pečeň. Napríklad, ak ste vážili 150 libier, toto by zhruba zodpovedalo konzumácii 70 gramov cesnaku za deň. To by bolo ekvivalentné konzumácii 18 strúčiek cesnaku alebo prevzatia 100 komerčne dostupných tabliet (1 tableta sa rovná 400 mg).
Slovo z
Výskum cesnaku na cholesterol vykazuje rôzne výsledky. Aby ste znížili riziko kardiovaskulárnych ochorení, mali by ste používať rôzne úpravy stravy a životného štýlu a prediskutovať lieky so svojím lekárom. Samozrejme, ak milujete cesnak, môže to byť dobrá výhovorka, aby ste si ho mohli vychutnať v zdravých jedlách obsahujúcich zeleninu, strukoviny a chudé bielkoviny.
> Zdroje:
> Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Výživové odporúčania pre prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Živiny . 2013, 5 (9): 3646 až 3683. doi: 10,3390 / nu5093646.
> Cesnak. Národné centrum pre doplnkové a integrované zdravie. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm.
Huang J, Frohlich J, Ignaszewski AP. Vplyv diétnych zmien a doplnkov stravy na profil lipidov. Canadian Journal of Cardiology. 2011; 27 (4): 488-505.
> Kwak JS, Kim JJ, Paek JE, et al. Príjem cesnakového prášku a kardiovaskulárne rizikové faktory: metaanalýza randomizovaných kontrolovaných klinických štúdií. Výskum a prax v oblasti výživy . 2014, 8 (6): 644-654. doi: 10,4162 / nrp.2014.8.6.644.