Milovníci čaju s chuťou na exotické odrody môžu byť oboznámení s čajom pu-erh, ktorý je cenený pre svoju bohatú chuť. Určené pre mesto v regióne Yunnan v Číne (a primárne vyrábané v tomto regióne), pu-erh čaj je tiež povedal, že sa môže pochváliť širokú škálu zdravotných výhod.
Rovnako ako zelený čaj, čierny čaj a biely čaj, pu-erh čaj je vyrobený z listov rastliny Camellia sinensis .
Čaj pu-erh je však vytvorený špecializovaným procesom, ktorý zahŕňa dlhé obdobie fermentácie. Po fermentácii čajové lístky starnú (niekedy už roky alebo desiatky rokov) a zabalené do tehál alebo koláčov.
Spolu s vypožičaním pu-erh čaju jeho odlišnú chuť, tento proces fermentácie a starnutia povedal, aby čaj niekoľko jedinečných liečivých vlastností.
Zdravotné prínosy čaju Pu-erh
V Číne je čaj pu-erh dlho uspávaný, aby sa dosiahli rôzne zdravotné výhody, ako je zlepšenie zdravia srdca a zníženie hladín cholesterolu . Tiež sa hovorí, že čaj pu-erh môže pomôcť podporiť chudnutie, zvýšiť zrak, stimulovať cirkuláciu a upokojiť pokolenia.
V predbežnom výskume na zvieratách a v skúmavkách vedci zistili, že čaj pu-erh môže bojovať proti oxidatívnemu stresu , regulovať hladinu cukru v krvi (kľúčový faktor kontroly diabetu ), chrániť pred obezitou a má protinádorovú aktivitu.
Doteraz však veľmi málo štúdií skúmalo vplyv ľudského čaju pu-erh na zdravie. Napriek tomu existujú určité dôkazy, že čaj pu-erh sľubuje liečbu určitých zdravotných problémov. Tu je pohľad na niektoré zistenia dostupného ľudského výskumu na pu-erh tea:
1) Cholesterol
V štúdii publikovanej v klinických zákrokoch v oblasti starnutia v roku 2016 výskumníci zistili, že pu čierny čaj môže pomôcť udržať hladinu cholesterolu.
Po konzumácii čajového extraktu pu-erh každý deň po dobu 20 týždňov malá skupina dospelých s nadváhou alebo obéznymi dospelými vykazovala mierne zníženie hladín cholesterolu. V porovnaní s účastníkmi užívajúcimi placebo počas rovnakého časového obdobia, osoby liečené pu-erh čajovým extraktom tiež zaznamenali väčšiu stratu hmotnosti a stratu tukov.
2) Metabolický syndróm
Niekoľko malých štúdií ukázalo, že puerh čaj môže pomôcť zvládnuť metabolický syndróm . Charakterizovaný súborom zdravotných problémov (vrátane nadmerného brušného tuku, vysokého krvného tlaku , vysokého cholesterolu, inzulínovej rezistencie a chronického zápalu ) je známe, že metabolický syndróm zvyšuje riziko srdcových ochorení a diabetes mellitus 2. typu.
V štúdii uverejnenej v čínskom časopise Integrative Medicine v roku 2011 napríklad 90 ľudí s metabolickým syndrómom užívalo buď pu-erh čajový extrakt, alebo placebo vo forme kapsuly každý deň počas troch mesiacov. Na konci štúdie uvádzali tie, ktoré dostali pu-erh čaj väčšie zlepšenia v takých faktoroch, ako je obezita, hladina cukru v krvi a hladina cholesterolu (v porovnaní s placebom). Autori štúdie uviedli, že pu-erh čaj je "ideálne vhodný na včasnú prevenciu metabolického syndrómu."
Nežiaduce účinky a bezpečnostné obavy
Pu-erh čaj je povedal, že obsahujú nižšie úrovne kofeínu ako iné druhy čaju.
Napriek tomu konzumácia príliš veľa kofeínu môže vyvolať množstvo vedľajších účinkov, vrátane bolesti hlavy, nespavosti, hnačky, nepravidelného srdcového tepu, pálenia záhy a závratov.
Je tiež dôležité poznamenať, že čaj pu-erh by sa nemal používať ako náhrada za štandardnú liečbu akéhokoľvek typu chronického ochorenia (ako je vysoký cholesterol alebo metabolický syndróm). Ak uvažujete o zahrnutí čaju pu-erh do vášho liečebného plánu pre takéto ochorenia, najprv sa poraďte s lekárom.
> Zdroje:
Chu SL, Fu H, Yang JX a kol. Randomizovaná dvojito zaslepená placebom kontrolovaná štúdia Pu'er čajového extraktu na reguláciu metabolického syndrómu. Chin J Integr Med. 2011 júl; 17 (7): 492-8.
> Huang HC, Lin JK. Pu-erh čaj, zelený čaj a čierny čaj potláčajú hyperlipidémiu, hyperleptinémiu a syntézu mastných kyselín prostredníctvom aktivácie AMPK u potkanov, ktorým sa podáva vysoko-fruktózová strava. Food Funct. 2012 február; 3 (2): 170-7.
> Jensen GS, Beaman JL, He Y, Guo Z, Sun H. Redukcia telesného tuku a zlepšenie profilu lipidov spojených s dennou spotrebou extraktu čajového pera v hyperlipidemickej populácii: Randomizovaná placebom kontrolovaná štúdia. Klinická intervencia proti starnutiu. 2016 Mar 24; 11: 367-76.
> Yang TY, Chou JI, Ueng KC a spol. Účinok redukcie hmotnosti Puerh čaju u mužov s metabolickým syndrómom. Phytother Res. 2014 Júl, 28 (7): 1096-101.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.