Láska káva? Tu je presvedčivý dôvod, prečo ho piť.
Journal of Alzheimer's Disease publikoval štúdiu, ktorá preukázala niektoré významné výsledky týkajúce sa kávy a kognitívnych funkcií - konkrétne riziko vzniku demencie.
Výskumníci na Floride zmerali množstvo kofeínu u účastníkov odberom vzoriek krvi a testovaním hladín kofeínu v plazme.
Tiež testovali kognitívne fungovanie účastníkov na začiatku štúdie a zaradili ľudí do jednej z troch kategórií:
- Mierne kognitívne poruchy - Účastníci mali určité problémy s kognitívnym fungovaním. Mierne kognitívne poškodenie sa často prejavuje na Alzheimerovej chorobe .
- Demencia - Jednotlivec vykazuje jasné poruchy v poznávaní, ako sú nedostatky v pamäti , komunikácia , úsudok atď.
Po dvoch až štyroch rokoch vedci zistili, že vyššia hladina kofeínu (viac ako 1200 ng / ml) korelovala s nasledujúcimi výsledkami:
- Stabilné kognitívne fungovanie bolo zachované (nedošlo k žiadnemu kognitívnemu poklesu) u tých, ktorí začali štúdium s normálnym poznaním.
- Nedostatočná progresia na demenciu sa vyskytla u účastníkov, ktorí začali štúdium v kategórii mierneho kognitívneho poškodenia (MCI). To je obzvlášť pozoruhodné, pretože je zvyčajne vysoká miera progresie z MCI na demenciu.
Okrem toho sa pozorovala vyššia miera progresie od mierneho kognitívneho poškodenia k demencii u účastníkov, ktorých príjem kofeínu bol nižší. Predpokladá sa, že kofeínové hladiny účastníkov prichádzajú priamo z kávy, pretože neuvádzajú žiadny iný významný príjem kofeínu. Kofeínová hladina vyššia ako 1200 ng / ml sa rovná 3 alebo viacerým šálkam kávy denne.
Je to len kofeín?
Niekoľko štúdií poukázalo na výhody kofeínu, takže jediný dôvod, prečo môže káva pomôcť mozgu? Jedna nedávno publikovaná štúdia si to nemyslí.
V jednej štúdii výskumníci izolovali zložku v káve nazvanej eikosanoyl-5-hydroxytryptamid (EHT) a podali ju myšiam, ktoré boli vyvinuté na vývoj Alzheimerovej choroby. Myši, ktoré na začiatku vykazovali kognitívne poruchy, ako aj tvorbu tau proteínu v mozgu, ktorý je charakteristický pre Alzheimerovu chorobu, sa významne zlepšili pri vymazávaní tau a ich kognitívnych schopností po prijatí EHT.
Zatiaľ čo tento výskum je u myší predbežný, predstavuje zaujímavú možnosť, prečo bola káva korelovaná so zdravím mozgu.
Súvisiace čítanie
Kofeín skutočne znižuje riziko Alzheimerovej choroby?
Prehľad výskumu: Kofeín môže zlepšiť vašu pamäť
zdroj:
Journal of Alzheimer's Disease, 29 (2012) 1-14. Vysoké hladiny kofeínu v krvi v MCI spojené s nedostatkom progresie na demenciu. http://iospress.metapress.com/content/pmu5k751j5rpx257/
Žurnál výživy, zdravia a starnutia. 2014 apr; 18 (4): 383-92. Súčasné dôkazy o používaní kávy a kofeínu na prevenciu kognitívneho poklesu súvisiaceho s vekom a Alzheimerovej choroby. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676319
Neurobiológia starnutia. 17. júna 2014. Terapeutické výhody zložky kávy u potkanieho modelu Alzheimerovej choroby. http://www.neurobiologyofaging.org/article/S0197-4580(14)00431-X/abstract